“行，你帮我做一点吧！”
刘红星没有拒绝，虽然廖清欢厨艺一般，但也是能入口的，只是不怎么好吃而已。边上工厂里干活的年轻人多，比较挑口味。这要是在乡下，哪管好吃不好吃，能填饱肚子就行了。
廖清欢点点头，把自己挑好的食材拿出来。
虽然食材有限，可饭店还是有一些基本食材的，除了普通蔬菜之外，就只有几条鱼和一些猪肉了。这些食材都是统一供应的，据原主的记忆得知，全西城的国营饭店都是一样的食材。
资源太匮乏了，她摇摇头，他们家酒楼开了那么多年，从来就没有这么缺过食材。天上飞的海里游的，只要她想弄回来的，花钱就能弄回来。而这里是花钱都没用，没有就是没有。
……
廖清欢见送来的食材里有鲜笋，琢磨着做个鲜笋粥还是蛮不错的，能促进消化润肠，有小小食疗的作用。
她从装米的缸里抓了一把粳米，洗干净后就直接用一口罐子小火炖着。
笋确实新鲜，笋衣上还带着水珠儿，将笋衣直接去了，廖清欢拿起案板上的菜刀将笋切成比头发要粗些的细丝。又拿根葱只要葱白，同样切成细丝。
她切丝的时候刘红星正好路过，他是配菜工，这会得把菜配上。也就那么随便看了眼，然后就瞪大了眼睛。
他是知道廖清欢刀工的，很一般。但现在她一手压着笋片，一手拿着菜刀，下刀如影，几乎是眨个眼的功夫，根根浅黄比发丝略粗的笋丝就出现在了案板上。
这还不算，廖清欢又很利落的去葱叶留葱白，一把剁骨刀在她手里灵活得很，刀尖在葱白上一划拉，层层葱白就露了出来，再这么飞快的切了几刀，葱白就和那笋丝一样了。
廖同志什么时候用刀这么厉害了？
“刘同志有事？”
廖清欢转头看向旁边眼睛像铜铃的刘红星，怎么嘴巴张这么大，她粥可还没煮好呢！
刘红星赶紧将嘴巴闭上，“你刀工？”怎么这么好？
廖清欢拿着剁骨刀晃了晃，磨得珵亮的剁骨刀闪烁着凛冽的寒光，刘红星下意识的往后一退，咽了口口水。
“也没什么，我就随口一问，去洗菜了，您继续忙。”
见刘红星拿着一筐土豆落荒而逃的背影，廖清欢露出疑惑的表情。
她正要找个借口解释呢，怎么刘同志就跑了？
不管刘红星，廖清欢用一个小碗装了点水，将笋丝放入水中，然后撒上一点细盐。
这会粥已经煮开了，将煮得浓白的米汤倒出来，用一个勺子把煮软乎的米粒按压碾碎，再将米汤倒入重新开煮。
刘红星进进出出好几回，时不时就拿眼神落在她身上，只觉得她煮粥的动作还挺好看的，一抬手一低头的时候，都显得游刃有余。
碾碎的米糊糊和米汤混在一起，熬到粘稠浓软的时候，再把笋丝和葱丝撒到粥里，稍滚一下，点上两滴香油。
刘红星这会正在把洗好的蔬菜往案板上放，陡然闻到了一股清淡却又诱人至极的香味，他嗅了嗅鼻子，看着廖清欢将那口粗陶罐子端起来，直接放在了他面前。
白莹莹的，如果说和普通白粥有什么区别，就是廖清欢熬的白粥没有大米开花，而是类似于米糊糊，里面撒着略带一点浅黄的笋丝，还有润白的葱丝。但那香味就跟钩子一样，让他忍不住又深吸了一口香味，然后很诚实的咽了口口水。
“自己拿碗盛吧！”
廖清欢早就饿到不行，拿碗先给自己盛了。
后厨不好吃饭，她端着碗去了前面，坐在厨房门口那个餐桌上。
罗翠芳和林香香俩还在嗑瓜子，看到她出来，罗翠芳翻了个白眼，继续拉着林香香说悄悄话。
“真烦，还出来吃，也不看看自己什么样子，要有客人想进来吃饭的话看到她都得吓回去。”
罗翠芳抱怨了一下，说着说着就嗅了嗅鼻子，扯了下林香香。
“你闻到什么味没？怎么这么香？”
林香香也闻了下，确实有一股香味，很勾人的香味，像是吃的。她精神一震，赶紧站起来，开始在门口那块地到处闻。
廖清欢舀着鲜笋粥往嘴里送，食材还是很新鲜的，就是熬的时间不够，要是再加上十五分钟，熬得更浓稠一些，喝起来满嘴的米香混着鲜嫩的笋丝，滋味肯定不错。不过这身体实在是饿得慌，再等十五分钟估计得晕过去了。
一小碗快喝完的时候，本来跟罗翠芳嗑瓜子的林香香突然就凑了过来，小巧的鼻子一耸一耸的，没等她说话，厨房的门帘被人一把掀开，刘红星端着碗，兴奋的看着廖清欢。
“廖同志，你这个鲜笋粥也太好喝了。”
他刚刚已经喝掉了一碗，在喝之前，他就觉得是一碗很普通的白粥，香确实是香，但白粥嘛，肯定不如肉的味道好。哪知道他尝了第一口，就发现不对了。确实是很普通的白粥，应该是中间碾过一遍再熬的原因，喝起来更加软滑厚重一些，不像是喝粥，倒像是喝熬得浓稠的牛乳。那鲜笋丝放得恰到好处，脆嫩鲜香，再加上葱白的甘甜，和牛乳口感的白粥配合起来，叫人一口接一口，喝得都停不下来。
他哪里喝过这么好喝的白粥，明明就是普通的食材，一点肉星子都没放，可愣是比肉还要好吃。所以喝完一碗之后，他就按捺不住心里的激动，赶紧过来夸廖清欢。