换作以前，她或许会反驳甘纶和康时霖的话，鼓励赵如熙要勇于跟贪官污吏做斗争。可现在她早已不再是以前那个天真的女子了。
便是尊贵如皇上，权柄大如皇上，也每天都在跟臣子妥协，需得容下臣子的各种小心思吧？
当晚吃饭的时候，赵如熙拿了陈康送过来的黄酒给康时霖几位喝，还顶着朱氏的怒瞪偷喝了几口，然后她大失所望。
她是个好奇心极强的人。虽不爱喝酒，但走到哪里，她都会品尝一下当地的特色酒。前世她去过丹阳，也尝过丹阳的黄酒，确实如陈康所说的那般，鲜甜香美，醇和爽口。而她现在手里拿的这黄酒，口感却差得极远。
她问周文柏道：“周先生，你感觉这酒如何？”
康时霖担心手抖不能做画，甘纶担心会影响自己的思维，平时都不怎么喝酒。
唯有周文柏，每餐都要小酌几杯。康时霖家里的贡酒都被他赖去不少。说到酒，周文柏最有发言权。
周文柏道：“尚可。”
赵如熙惊讶。
不过想想这时候的酿酒工艺，她又觉得正常。
饭罢，几人回到自己的院子歇息，赵如熙写了一封信，把杨捷叫来，将信递给他：“给五爷。”又道，“不是急事，你不用太辛苦。”
“是，多谢姑娘体恤。”杨捷接过信，行礼告辞，当天便回了京城。
第二天中午，赵如熙就接到了萧令衍的回信。
萧令衍在信里写道，因为酒的利润比较高，所以他在江南买下了一座酒坊，打算使用蒸馏技术酿出高度酒来卖，不过酒需要时间窖藏，而且这两年推出的新东西不少，所以他打算明年才将酒拿出来卖。
也因此，他对于古代的酿酒技术倒是有所研究。
在信里，他附上了一般黄酒的酿造方法，并注明说是贡酒的制作工艺。
他蹲在工部，想要看什么技术就十分方便。要是工部没有相关卷宗，他还可以以朝廷的名义去考查。总之想要什么技术，因着他的身份，总能获得。
赵如熙把信关上，叫了陆云来，问她道：“我叫你查的酒坊的消息，你查得怎么样了？”
陆云和杨捷前两日就在南阳查各种消息，接到新任务后上手更快。
她道：“回姑娘，南阳最有名的酒坊就是董记酒坊，这酒坊是董家祖传下来的，据说已有上百年历史。现如今董家四代几十口人，都依靠这个酒坊而活。当家的董老太爷现年六十五岁，是个精明能干的。而董家对于自己的酿酒手艺极为看重，都是传男不传女，而且最核心的秘方只传嫡支长孙。”
第670章 赵大人厉害
赵如熙的眉头皱了起来。
本来她想去看一看酒坊的酿酒技术，跟她印象中的酿酒技术与萧令衍给她的程度核对一下，看看要如何改进，有必要的时候可以合作一把。
但董家既以酒传家，又是全家人赖以生存的祖传手艺，又岂能让外人随意参观的？像这种世代相传的作坊是最难协商说话的。
她又问：“我叫你打听的**泉，你打听到了吗？”
水是酒之魂。**泉井水才是丹阳黄酒的关键之所在。
陆云的脸上露出惭愧的神情：“属下把整个南阳都走遍了，问了很多人，都没听说过这眼泉水。还请姑娘再给属下一点时间，让属下出城去再打听打听。”
“它没在董家宅子里或董家庄子里吗？”赵如熙又问。
陆云摇摇头：“应该是没有。属下专门打听了，董家人酿酒用的水倒也是泉水，不过那个泉水不叫**泉，而龙潭泉。”
赵如熙蹙眉：“有可能是叫法不同，实际上就是那眼泉水。”
换了一个时空，丹阳成了南阳；镇江成了临江。那么**泉被称作龙潭泉，一点儿也不稀奇。
“你再查查。如果有可能，你把董家那个龙潭泉的泉水取一些回来我尝尝。”
“是。”
陪康时霖等人在丹阳转了两天，赵如熙便又去了衙门。
刘宏宇一听她来衙门，就赶紧把她叫过去道：“蔡大人已跟我说了，把他手上的粮、水利两项事务给你管辖。李大人说他手上的事务，你想管哪些只管说，他直接就转交给你。”
赵如熙也不客气，直接道：“李大人手上管的事务也不多，我就要屯田这一项吧。”
南阳的事务大概也就九项，三个同知，每人分三项很是合理。李利原先管的事务就少，赵如熙从他手上拿出一项来，正好合适。
刘宏宇乐于看到大家都和和气气的。见赵如熙也不贪心，而且把蔡耀宗那边的问题都解决了，他很是高兴。
“典吏你看看想要哪一个？如果你暂时还没想好要哪个，也可以先放着，等以后你确定了人员再告诉我。”
赵如熙要管的这三个事务，有卷宗需要写的，或是要拟什么文书，或有什么事需要跟六房经承、胥吏有交涉，不可能自己做，也不应该叫她的管家或随从做。如此，就需要一个专门的典吏供她使唤。
而她要征粮，要修水利，要召集民众垦荒，需要跟里正或下面的百姓交涉的，衙役就派上了用场。
这就相当于现代副市长的专属秘书和办事员。
“典吏的话，那就张文焕吧。”赵如熙道，“至于衙役，衙门里是不是有个叫陈涛的？如果他愿意，那就他吧。”