“没什么区别，用的汤和羊肉的份量都是一样的。”杜望一边回答一边把另一个小汤桶摆好位置，一打开依然是羊肉汤，不过里面没什么肉。他把用来烫粉的几个漏勺给摆好。
等到一切都收拾好，叶夭也过来了，夜宵摊也开始了一天的运营。
“我要一份羊肉粉。”
“好的。”叶夭利索的把泡好晾晒好的米粉抓一团扔到小汤桶的漏勺里，稍微在汤里面晃几下，就迅速的拎起来倒在一边的碗里面。然后再从大的羊肉汤桶里舀了两勺滚烫的汤淋在上面。一边的杜望已经捞起了一块肉，切成一片一片。叶夭用戴着一次性手套的手抓了一把直接铺在羊肉粉上，再洒上一点葱花。
“端好哦。”她把做好的羊肉汤推给食客。
夜宵摊的大部分做好的菜品是食客自己来端来拿，小幽只负责给堂食的点了很多的客人端去，以及一些外卖打包的工作。不然就他一个人，是招呼不过来的。
“老板，可以给我点辣椒油或者是辣椒酱吗？”有辣党要求道。
“我建议你先不要加辣椒酱，喝一下这个汤的原味。然后桌上有辣椒酱，你可以最后加或者是用来蘸肉吃。”叶夭温声给出自己的意见。
她特意准备一个小汤桶用来烫粉，就是不想因为在那锅清炖羊肉里烫，烫多了，米粉上的细微物质掉到汤里面，会影响到羊肉汤的味道。这样虽然更麻烦一些，但能够保证羊肉汤的纯正。因此，她也希望客人们能够好好的品尝一下最原汁原味的冰碴羊肉汤是什么味道。
食客自然相信老板的品味，乖乖的端着羊肉粉坐下了。
按照老板的吩咐，先喝汤。入口的瞬间真的能感觉到周围的一切都安静了下来，太鲜了！他也不是没有喝过羊肉汤，但这次的，真的让人惊艳。就像是味蕾终于恢复到了新生儿的状态，还没有经过各类调味品的荼毒，品尝到的是来自于食材本身最原始的鲜味，很清澈，而且真的一点膻味也没有！
他又吃了一片羊肉。只经过清炖的羊肉，紧实和柔嫩两种看似相反的特质居然同时出现在了这片羊肉上，嚼起来没有太多纤维感，而且也没有膻味，反倒是有一股清甜。
食客泪流满面，果然老板没有骗我！这个羊肉汤一定要先喝原味才可以！
他夹了一筷子粉嗦进去，粉也很好吃，但终归在羊肉汤和羊肉的衬托下，只是个配角。然后，身为辣党的他，在吃到一半的时候，看着桌上的辣椒酱小罐子，终究还是有点蠢蠢欲动。
就尝试一下老板说的吃法，蘸肉吃。他下定决心，自取了一个小碟子，倒上点辣椒酱，然后夹了一片羊肉蘸了蘸，再放到了嘴里。眼睛一下子就瞪得溜圆——呜呜呜，这是什么人间美味！
吃一片蘸了辣椒酱的羊肉，再喝一口纯正的原味羊肉汤，这才是辣党必备吃法啊！
而和他一样在叶夭的劝说下选择这样吃的人还不少，最终都折服在了原味的羊肉汤下。也有人会选择点一碗羊肉汤，再点一份炒粉，同样也是这种天气里很搭的套餐。
一整只羊，比预料中的卖得要更快，大概一点不到就已经全卖光了。不少没买到的食客只能依依不舍的等明天再来。再加上看了微博反馈的闻风而来的食客，第二天排队的队伍更加的长。大概是，比起虾蟹，羊肉这东西始终是更接地气的。
“叶老板，我今天要来吃羊排！”张娇娇就在队伍里，得意的对叶夭说。
“行，给你烤好点儿。”叶夭失笑道。
在一旁的杜望看了看昨晚预定的名单，有点疑惑：“没看到你的名字啊。”
张娇娇身边的人赶紧出声：“是我，用的是我的名字。预定了两根。”
上次那个医生嘛，叶夭也认识他。她疑惑的在张娇娇和于医生之间看了看，张娇娇嘿嘿的笑，凑近她挤了挤眼，轻声道：“上次我问了他微信。”
叶夭了然，回了一个“恭喜”的口型。她想想这俩认识的那天正好有人晕倒，正好是自己那天做的陈皮红豆沙刚上市的那天。
果然buff很有用！
叶夭定做了一个圆形的铁格网用来烤羊排，下面是无烟木炭。升腾而起的只有羊肉经过火焰后，在美德拉反应下爆发出来的香气，一滴滴的油脂滴入到铁网之下，发出滋滋的声响。和别家的烤羊排不同，叶夭的调料用得也很少，只是洒了一点点的孜然和迷迭香，依旧让大家吃个原味。但同样放了干辣椒碟在桌上，可以换个口味。
叶夭选的羊排并不只有肋骨那一段，末端还带着勺子状的大块肉。小食量的女孩子吃一根就已经足够饱了。烤出来之后，色泽金黄，外酥里嫩，肉汁都被锁在了里面，咬一口几乎要满溢出来。
张娇娇和于医生吃完后，还不忘吮吸一下自己的手指，又鲜又香！张娇娇对于医生预定了之后还能想到自己，十分的开心，对这次的约会满意度更是百分百！看她的表情，叶夭觉得于医生只要再努力一点，争取在过年前脱单就是没有问题的。
第二天的时候，张娇娇刚想打开微信和章静诉说一下昨晚约会的细节，却没想到章静先发过来了一条微博，并且用上了N个感叹号“卧槽卧槽卧槽！你说得对！叶老板果然恋爱了！而且你绝对想不到对象是谁！”
张娇娇打开一看，在办公室脱口而出：“卧槽！林凛！”