鸭心没有一丝腥味，且因为纤维粗，反而更加有嚼劲，越是咀嚼，那股辣味就越明显，还隐隐约约带有一点麻。
刘莹被辣得直吸气，视线却忍不住落到盘子里的其他的串串上，鸭心这么好吃，其他的呢？
她其实很喜欢吃内脏，各种做法都吃过，也探过各种小店。
她敢说自己吃过的那么多家店，能比得上许秧做的这个酱鸭心没几家。
“嫂子，味道还行吗？”许秧自己拿了一串鸭肠，入口爽脆，不过酱汁好像偏咸了？
刘莹用力点头：“很棒！”
许澈见两人在说话没注意自己，赶紧又拿了一个茶叶蛋，他觉得这个最好吃了。
他吃完第二个茶叶蛋还想再吃，不过忍住了，他还记得刘莹说的，喜欢的东西不能一次性吃个够，留着慢慢吃才好。
吃完午饭，许澈负责洗碗，许秧看了看，刚才她做饭的时候，剩下的事情哥哥嫂嫂都做好了，现在就闲着了。
她点开手机，发现杨霞卿在微信上给自己发了一篇公众号文章，题目为“桂城那些藏在巷子里的美味（一）”。
许秧毫不犹豫地点进去阅读，这一篇文章主要是探店，寻找新开的、没名气的小店试吃、推荐。
在桂城，像是这样的公众号有非常多，有的店家会跟公众号合作，会有优惠券之类的发放。
许秧看了下这篇文章里提的食物，主要有烤面筋、炸鸡腿、烧烤、叫花鸡等。
这些小店都很小，只经营一到三种食物，但许秧知道，食品这一行里的利润其实不小。
她对于家里还完债务很有信心，等债务还完，那时候再来重新做规划。
看完这篇文章，许秧点开自己的朋友圈，翻看了一圈，发现都是以美食为主。
特别是杨霞卿，一日三餐、零食饮料都要拍图上传，她翻看了一遍，得出一个结论，自己这个同桌确实是很爱吃。
那自己送茶叶蛋应该不会错了吧。
第6章 补作业
“秧秧，你觉得这个串串要怎么定价？”刘莹拿着本子坐到许秧的旁边，现在只要能赚钱的方法，她都想试一试。
“鸭胗一串算五块钱吧，其余的话，算下成本，大概在一到三元之间吧。”
刘莹拿着笔记了下来，“秧秧，这个酱水可以重复使用吗？我想再添点其他的卖。”
许秧有些意外地看着刘莹，“一锅能用两到三天，不过嫂子想添什么？”
“木耳、海带、莲藕、鹌鹑蛋这些都行。”串串都是提前做好的，打包方便，完全可以搭着手撕鸡一起卖。
“这些做起来不难，如果今天晚上就要卖，下午就比较忙了。”许秧没有打击刘莹的积极性。
“没事，我和你哥下午不用休息。”刘莹眼睛弯了弯，许秧现在很好说话，这让她放松了许多。
许秧看到刘莹笑，嘴角也跟着弯了起来：“行，那我带大哥去买这些东西。”
只要选好店家，以后许澈直接过去买就行，就不再需要人带着了。
即使是下午，第六市场的人也不少，许秧带着许澈，找了几家店就把东西都买齐了。
许澈拿着手机，认真地把每一家店的标牌都拍下来，下一回，就是他单独过来了。
回去的路上，许秧接到许妈的电话，说是她发现了一个很不错的补习班，现在做活动有优惠，就想给女儿报名。
许秧一听，手机差点从手中脱落，这两天忙着手撕鸡的事，她差点就忘记自己还是个高三生的事儿。
“妈，补习班先不急，我问问同学，说不定有更好的呢。”许秧先安抚住许妈，决定找一点事转移她的注意力。
“你和爸现在忙吗？要不回来吧，家里的事儿我们忙不过来了。”
电话那头的许妈惊讶地张大了嘴：“怎么会忙不过来，不是只要煮鸡就行吗？”
“不只，我和嫂子商量了，晚上要再搭着卖串串，现在有许多食材要处理。”
“行，行，我和你爸这就回去。”许妈听到家里忙，也没心思再找什么事做了，拖着许爸急急忙忙就回来了。
许爸许妈都是干活的能手，他们回来后，进度比预计地快了好多。
一个大铁盆里，煮好的内脏串串就浸泡在酱汁里头，而另一个铁盆里里，放着的是还冒着热气的鹌鹑蛋、海带莲藕等。
一整个下午都在忙，许妈煮了一锅饭，凉拌一个生菜，加上自己酱的串串，许家的晚饭就解决了。
小吃车刚摆好，隔壁的烧烤摊老板娘就拎着一袋百香果过来，说是老家送来的，让许家人尝尝。
许秧这时才知道烧烤摊老板姓何，老板娘叫阿琴。
他们在这里做了几年，对于这美食广场上来来去去的美食摊子再熟悉不过了。
“阿园，你们也卖麻辣烫？”老板娘靠近了许妈，低声问道，“前头的那家麻辣烫很出名，你们做这个，可能跟人家撞了。”
许妈摇摇头：“不是麻辣烫，叫什么来着？”她一时想不起来，就把许秧叫过来解释。
“这其实是卤味，之所以用串串，是为了方便算钱、打包。”许秧解释道，其实酱制和卤制有些不同，不过很多人分辨不出来，都统一称为卤味。
阿琴听了有些不好意思：“看到竹签和红油，我第一时间就想到麻辣烫了。”