“萝卜？可以。”许秧想，萝卜真的是肉菜的最佳搭配之一，特别是炖汤。
萝卜炖得软烂，没有一点筋络，一抿就化在嘴巴里，吸饱了肉菜的滋味，比那肉还好吃。
“我帮你削皮去。”许胜高兴地出了厨房。
可惜的是，他要出去摆摊的时候，牛杂汤还没炖好。
不过许秧给他捞了一点面加了牛杂汤，再撒上一点小葱花，看着清汤寡水没滋没味的。
许胜喝了一口汤，形容不出来这个味道，有牛肉的香味却不膻，喝下去热乎乎的，很暖胃。
还没开始上班，他已经盼着晚上下班时的夜宵了。
许秧尝了一口汤，跟修真界做的相比，味道差了一些，但已经很可以了，丝毫不比一些老牌的差。
她拍了一张照片发到吃货小群里，“适合冬天吃的牛杂萝卜汤，来一碗吗？”
“看着很好吃的样子。”徐知闻回复道，但他是不会去尝试的。
杨霞卿有些兴奋：“秧秧，看着很好吃啊！有做牛肉丸或是牛筋丸吗？牛杂汤里加丸子更美味啊！”
“……”许秧只回复杨霞卿六个点，想要做出好吃的牛肉丸或是牛筋丸，那要废的功夫只多不少。
除了寒假，其他时间她应该是提不起兴致做这个牛肉丸的，太累人。
王文川刚结束一局游戏，一看群聊，回了一句：“这是准备在食堂上的菜吗？”
如果许秧没这个计划，他要想办法说动她，这道菜正好在他最爱的食谱上。
“有这个打算，不会早。”毕竟食堂的窗口才开，起码要等到十二月再上新，那时候老顾客要换口味，新顾客要尝鲜。
许秧又在家族群里发信息，让大家晚上回来吃夜宵。
她生怕父母他们在店里顺便把夜宵吃了，那回来后还怎么吃得下？
许澈没看手机，但是许胜已经巴拉巴拉地把许秧做的牛杂汤说给他听了。
许澈不由期待起来，自从许秧去上大学，家里的夜宵不丰富了不说，吃的也没啥氛围了。
晚上，许秧刚把酸菜腌好，没想到家里人都提早回来了。
看来大家都对今晚的夜宵很是期待呢。
一人一碗的牛杂萝卜汤，撒上葱花和香菜，桌子的中间放着油辣椒、辣椒酱，可以根据自己的口味添加。
“秧秧，太好吃了。”许爸竖起大拇指，他大口喝着汤，热乎乎的，烫得背部都出了一层细汗。
其他几人纷纷点头。
许秧看到刘莹往自己碗里加了许多的香菜，碗的表面绿油油的。
以前刘莹不咋吃香菜的，看来怀孕让她的口味改变了不少。
“爸，妈，我有个想法。”许秧看许爸许妈又添了一碗牛杂汤，吃的速度慢下来，才开口说自己的打算。
“接下去天气冷了，拌粉可能不那么好卖，我们可以改成汤粉，就卖牛杂萝卜粉。”
“等到十二月，我也打算在食堂的窗口上这个牛杂粉。”除了处理过程麻烦，炖煮的过程简直不要太省心。
许妈咬了一口牛皮，“我看行，吃着浑身热乎乎的，最适合天冷的时候吃。”
正好冬天手撕鸡的生意要少一半，有了这个牛杂汤，他们就不用烦恼要添加什么新菜式了。
许爸抬手抹了一把额头上的汗，“很合适，就是这个定价可能没法低。”
一碗至少也得二十块以上才行。
“桂城人好吃，价格是没问题的。”许胜自信地说。
许澈给刘莹加了一勺子汤，把小碗里剩下的香菜都倒给她。
他听到许胜的话，接着说：“这么好吃的牛杂汤，比那牛排还好吃，到时肯定很多人排队买。”
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第89章 名字
牛杂汤得到了所有人的肯定， 许爸许妈商量了下，决定十一月后再开始售卖。
许秧也打算收集下食客们对这个牛杂汤的评论，看看好评率。
每个人的口味不同， 许秧也不敢说每个人都会喜欢。
第二天一早，许爸把牛杂汤加热后，捞了点面，几人热乎乎吃了一顿， 才去批发市场。
店里面的存储空间小，许多食材都要当天采购。
许爸不想找供货商合作， 虽然提供送货上门服务， 但到底没能提前看过食材， 他心里没底。
许秧今天来批发市场，还是为了买牛肉。
既然一次性要做那么多的牛肉酱， 不如多做一些， 除了自家吃，留几瓶送人。
忙了一天， 许秧只觉得自己浑身都沾上了牛肉酱的味道。
因此，等她打理完个人卫生回宿舍，已经晚上八点多了。
但是让许秧没想到的是， 宿舍里多了一排的屏风， 把过道分成两半， 使得本来就不宽敞的宿舍显得更拥挤了。
许秧有些疑惑， 最近宿舍的关系很平和， 没什么问题啊？
不过很快的，她就发现了原因，原来陈钰婕在直播。
“……”许秧不大理解，为什么要在这种带有私密性质的公共空间内直播。