那份报告她看过了，写得挺不错的，禾苗小店选择的食物、营业方式等等，都阐述得非常明白。
当然报告里也很直白地透露了一个信息，那就是有一手好厨艺才是经营一个食堂窗口的重点。
而这对学生来说，还是太难了点。
马老师翻看了几份报告，每一份的长短、质量参差不齐，最让他注意的还是许秧的那份。
他清了清嗓子：“同学们，把你们叫来，我也不多说废话了。”
“食堂窗口是学校给你们的一个锻炼机会，如今一个月过去，想必大家都深有感触。”
“你们若是有想继续的，可来我这边了解相关情况。若是不想再继续，则把窗口处的用具收好，检查无误即可。”
……
马老师的话还是挺多的，他似乎是怕底下的学生因为这个失败而一蹶不振，说了不少鼓励的话。
倒是许秧和胡永康听着有些尴尬，总觉得他们坐在这里，衬得其他组愈发无能了。
事实上，在马老师讲话的时候，不少人都朝许秧看过来。
其实他们都不是很服气，如果他们家里也做餐饮，有家里的支持，这次一定不会失败的。
是的，他们都觉得许秧店里卖的一切都来自于她家里提供的，她根本就没有这个能力。
马老师把许秧和胡永康留了下来，他们作为唯一请人且盈利的窗口，自然备受重视。
这次谈的也跟食堂窗口有关，就是收费问题。
从现在一直到来年新一届的美食节，许秧都可以免费使用，但明年美食节过后，如果她想继续，就得交租金了。
许秧能理解这个规定，不过她还是努力争取了个七折的折扣，能省点钱就省点钱。
从大教室离开，胡永康兴奋地挥了下手，“太好了，我们食堂窗口能继续开下去。”
过了会，他似乎想到什么，小心翼翼地看了许秧一眼：“许秧，这个窗口是你个人名义上的，我再待着是不是不大合适？”
其他人都解散了。
“你说是什么话？”许秧皱起眉头，“一切还是跟之前一样，除非你有事要忙了，我要另外再找个人来帮忙。”
“没有，没有，我哪有什么可以忙的。”胡永康连连摆手，他有什么可以忙的，学渣一枚，除了玩手机还能干啥？
许秧点头，其实有胡永康在，挺好的，他的人脉广，小道消息也多，性格又开朗外向，很好中和了楚春阳的硬，使得工作可以顺利进行。
禾苗小店的生意越来越好，许秧就把牛肉拌粉给停了。
不用再卤牛肉，就省了非常多的功夫。
许秧暂时没想过上新菜式，厨房里的活少了，大家都轻松许多。
今年比去年要冷，许秧有点怕冷，感觉自己又是毛衣又是羽绒服的，照理说很暖和，但她就觉得冻。
一冷，许秧就不想动，脑子里云做饭。
周末回到家里，她大部分时间也窝在床上，可把许胜给惊讶的，这还是那个一回家就各种琢磨吃的许秧吗？
许秧是怕冷，但是想要吃一口好吃的，还是得自己来。
之前腌的酸菜早就可以了。
许秧抱着一个小坛子放到桌上，打开了封口，一股浓郁的酸香味就飘了出来。
这一坛酸菜是切碎再腌的，塞得扎扎实实的。
许秧掀开一看，芥菜呈现好看的金黄色，而不是有点发灰的黄色。
红色的小米辣在酸菜中反而愈发显眼，隐约还能看到姜片。
她拿着筷子，快速把表面的酸菜给夹出来，又用干净的勺子压实，然后火速封口。
这摊子酸菜没能短时间内吃完，最好不要长时间暴露在空气中，颜色变得灰暗不说，味道也会带上酸腐味，叫人不喜。
许秧挖了一勺白色的猪油扔到铁锅里，看着它融化成液体，就把盆里的酸菜倒了四分之一进去。
酸菜猛然接触到热油，反而爆发出更强烈的酸香味，酸香中还夹着一点生姜、小米辣的香味。
许秧熟练翻炒着，加入两壶开水，然后从柜子里拿出细米粉。
寒冷的天气里，喝一碗热乎乎的、酸香可口的酸菜米粉汤，身上的寒气一下子被清除殆尽，舒服极了。
剩下的酸菜用菜籽油清炒，加几片蒜爆香，炒好的酸菜又酸又脆，有一点点辣。
这辣像是生姜的，又似是小米辣的，令酸菜愈发开胃。
炒好的酸菜可以拿来佐粥、拌粉、拌面，也可以加入其他菜中再加工。
懒洋洋的冬天里，有这么一坛子酸菜，日子愈发有滋有味了。
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第94章 胆子大点
这个口味的酸菜一下子得到了全家人的喜爱， 特别是刘莹，特别爱这口酸辣味。
现在衣服厚，刘莹的孕肚不是很明显， 在吃食上， 她坚持不要许爸许妈给准备大鱼大肉，一切按平常的来。
店里也有酸菜，但那是市场上买来后处理炒制的，跟许秧做的完全是不同的味道。