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灵厨杂役的现代生活_庄园主【完结+番外】(218)

  “爸,我这边应该会有时间安排,主要还是嫂子,她现在身体特殊,长途奔波不一定受得了。”

  许爸想到这一点瞬时熄了心思,还是没出世的孙子孙女重要。

  许胜干笑了两声,他倒是把这个事儿给忘了。要是刘莹回去,他家人可能心态失衡,自己要面临逼婚了。

  “叔,下次有机会再回去吧。”

  许胜回去这天,许秧依然录节目,主题是年夜饭。

  这一回是厨师分组,合作一桌他们别致的年夜饭。

  经过几轮淘汰,现在只剩下二十四个厨师,四个人一组,三个小时内做六桌年夜饭。

  抽签分组,许秧看了下跟自己分到同一组的厨师,不由抿了下嘴唇。

  她这一组,里头有得过某厨师大赛的冠军王海,桂城知名酒楼的主厨彭悟民,以及网红美女主厨莎莎。

  跟他们一组的许秧就是无名小卒了,她没有拿得出手的履历,也没有什么名气。

  待分组完毕,主持人笑眯眯地说:“要过年了,今天录的是年夜饭特辑,没有淘汰,但是食客除了现场的嘉宾,我们还邀请了几位特殊嘉宾到现场。”

  这几位特殊嘉宾只是普通人,但是在这一年里,他们或见义勇为或拾金不昧等,所以才被节目组请来。

  “现在会有两桌的厌食症嘉宾,四桌普通嘉宾,你们会抽到哪一组呢,请看大屏幕。”

  一听到主持人这话,所有的厨师面色不由一僵。

  这几天的录制,他们已经对厌食症患者有很深刻地认识,做给他们吃的菜再怎么用心,他们能吃得下一两口已经是极好的了。

  在场中,许秧算是比较特别的,每一个厌食症嘉宾都吃过她做的菜,多的一小碗,少的一两口。

  这足以为她在节目中吸引足够多的镜头了。

  不少人偷偷看许秧,见她的深色没什么变化。

  不得不说,人家年纪小,但是心态够稳。

  不过再看许秧在的那一组,真的是大佬打架,不知道这回录制,会有什么好玩的事儿发生。

  抽取的结果很快的出来,有人欢喜有人难过,许秧和另一组厨师抽到了厌食症嘉宾。

  两组厨师面上都带着笑,但是仔细看的话,会发现他们的表情不是很自然。

  另外的四组厨师也不轻松,因为他们不能自定菜单,要做的是嘉宾们给出的菜单。

  三个小时的时间,说长也长,说短也短,对四个厨师来说,时间还是比较宽裕的。

  许秧这一组很安静,谁都没有先开口的意思。

  彭悟民清了下嗓子:“我们先定下菜单吧,每个人说三道菜,十二道正好。”

  因为他们面对的是厌食症嘉宾,不必什么费时间的菜肴,关键还在于味道。

  王海皱着眉说:“其实我去查过厌食症的情况,情况很复杂,我怀疑我们忙活半天,人家都不动筷子。”

  许秧听了这话心里就有些不舒服:“这些厌食症嘉宾的情况并不是特别严重的,其中还有差不多痊愈的。”

  “我觉得我们用心一点,做出来的食物,他们能吃下一点,重新报燃起对进食的兴趣和渴望,这就足够了。”

  王海瞅了许秧一眼,没说话,但很明显的,他对她的话不置可否。

  彭悟民没打算加入争论,他拿着个小本子:“我打算做一道蒸蒜蓉粉丝虾球、山药百合羹、清炒冬瓜片。”

  王海一听彭悟民直接就定下了他要做的菜,眉头不由一跳:“那我就做双皮奶、白切鸡、菠萝咕咾肉。”

  莎莎撩了下头发,看了许秧一眼笑着说:“那我做莼菜银鱼汤、碧螺虾仁、八宝饭吧,许秧,你呢?”

  三人同时看向许秧。

  许秧朝他们点了点头,“我就简单点吧,开胃萝卜片、白灼菜心、烩鱼丸。”

  一定下菜单,四人就先去食材区挑菜了。

  许秧听到莎莎拿着菜,对着镜头说话,告诉大家她挑这些菜的理由。

  “……”许秧想,或许这就是人家在网上会红的原因,从来都积极表现自己。

  四个灶台是摆在一起的,许秧先挑好,就选了边上的一张,出入方便。

  主持人四处走动着,时不时和嘉宾们交流。

  这次的节目录制,当然是大金主要求的,许秧会被分到李知秋这一组,里头是动了点手脚的。

  “从这一组厨师的选材来看,要做什么菜式已经清楚了,请问你期待吗?”

  李知秋对看着递过来的话筒,她愣了下,点头说:“还是期待的。”

  不说别的,今天很热闹,录了那么多天的节目,还是大家第一次坐一桌吃饭。

  就是两桌厌食嘉宾会安静一点。

  嘉宾们可以走动,但明显的,厌食嘉宾会不爱动,跟人交流也少。

  许秧认真地处理着手中的食材。

  萝卜仔细清洗后,切下一定厚度的萝卜皮,经过腌制处理,调味好就静置一旁使之入味。

  菜心洗净,许秧开始处理鱼。

  去除鱼皮、鱼刺等,剔出来的鱼肉先处理去血沫、杂质,擦干后用木杵捣成泥,中途加入葱姜水等,再加入番薯粉,搅上劲后再停手。

  许秧把鱼丸做成珍珠大小,洁白如珍珠、口感脆而不腻。

  时间充足,许秧选的菜又简单,最花时间的也就是鱼丸了。


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