李知秋听着许秧的问话，情绪就有些绷不住，眼眶一下子就红了。
许秧见锅中的水烧开，转成小火，磕了两个鸡蛋进去，头也没回，似是随意地问：“吵架了？”
“看到了某些不好的话和照片，没睡好。”李知秋摇头，看着锅里的鸡蛋，蛋清慢慢变白，裹住了蛋黄。
“这种别理，你越难受人家越高兴呢。”许秧用勺子轻轻推了下锅里的鸡蛋，火加大，而后放入□□糖。
如果为了配色好看，其实可以加入一点枸杞。
“秋姐，好了。”许秧把锅里的糖水鸡蛋倒出来，端给李知秋。
许秧的火力和时间掌握得刚好，蛋白很水·嫩，咬开，金红色的蛋黄刚好处于凝固的状态，嫩而香甜。
李知秋第一次吃甜口的鸡蛋，发现味道竟然不差，还没有腥味。
她明明就站在许秧旁边，亲眼看着做的，没添加别的东西啊！
许秧刚把锅刷完，节目正式录制，时间赶，给的时间也少了。
今天是请来了一位老人和他的儿子，他希望在场的厨师可以复制他妻子曾经做过的一道菜——土豆烧鸡。
他妻子过世多年，他已经几十年没有尝过了，希望厨师们可以做出他心心念念的那个味道。
这真的是个难题。
需要用的食材、配料、制作过程都在单子上了，厨师们也无需自己去挑选食材，灶台上已经放了一个节目组准备好的篮子。
同样的食材和制作方法，在厨师的手中，又会呈现出什么味道呢？
这一道家常菜，几乎可以说每个厨师都做过，不难，但也没有一个厨师敢说自己可以完全还原老人妻子做的味道。
许秧也一样，而且经过了几十年，她怀疑老人不断对妻子做的食物进行美化，描述的可能会有些失真。
但菜刀那在手里，食材就在砧板上，做就是了。
主持人其实也很好奇，在场的厨师真的有人可以还原出这个味道吗？
如果是西餐，还原成功的可能性还是很大的，但是中餐，过程就充满了变数。
最终，二十几盘土豆烧鸡摆在桌上，主持人带着老人父子，一桌一桌地点评过去。
“这个味道很像。”老人儿子眼睛一亮，指着一盘菜说道。
主持人一看，笑着说：“这是我们彭悟民大厨做的。”
老人缓缓点头：“是挺像的。”
父子俩一道菜一道菜地尝过去，又找到了两相似的味道，在看到莎莎那盘摆盘精致的土豆烧鸡，两人品尝后只是笑了笑，没有说话。
许秧的菜在最后面，父子两人吃到后面也有些饱或是腻了，味道不见得可以分辨出来，许秧就有些走神。
直到她听到主持人喊自己。
许秧茫然地侧头看过去，有些分不清情况。
另一张桌子上，摆了七盘菜，分别是父子俩刚才说味道做得很像的。
主持人依次介绍了几位厨师，请他们简短说了下自己的做法，而一旁的父子两人，还在争论哪一盘菜最接近。
儿子认为是许秧做的，但是老人觉得是彭悟民做的，最后以老人的意见为主。
许秧并不意外，毕竟味道是很私人的。
然而这期内容刚录完，不少厨师就先走了，年末工作繁重，他们调不开时间，只能先退出节目的录制。
而这时，场上的女厨师只剩许秧和莎莎，聚焦了场上的视线。
许秧现在的胜负心没之前啊，来录节目后，她多认识了不少朋友，互相交流，她觉得自己有进步了。
一天的节目录制结束，许秧回去的路上，想了想，给陆扬发了一条信息。
“我问了秋姐，她说看到了不好的话和照片。我没有细问，你如果真的关心她，就自己想办法去找出原因。”
在场的厌食症嘉宾中，有很大部分都是因为减肥节食而落下的毛病。
李知秋没有说原因，许秧也没乱猜，谁也不想生病的。
陆扬看到许秧的回信，不由皱眉，不好的话和照片，那都是些什么东西？
他犹豫了下，决定找人查查李知秋的各种社交软件，看看是什么情况。
“多谢！”
许秧关掉对话框，看了下其他人发的信息，不少人是在问冰糖油柑和冰糖山楂什么时候能邮寄。
这两样东西，预留自家吃的和送礼用的，能卖的数量并不是很多。
几个老客户都五十、一百瓶地订，剩下的其他人分一分就没了。
许秧回复了发货时间，这批货只卖同城，用同城快递不划算，还是叫一辆车，直接送货上门。
“你们节目快录完了吧。”于承禹发了一条信息给许秧。
“应该吧。”每次于承禹找自己，许秧就知道，他肯定又要订什么吃的了。
“我问你有没有空，帮我做一批牛肉泥，跟虾滑一样的包装，用来吃火锅或是煮牛肉羹。”
“你急着要？”许秧问道，“我不确定我有没有时间做。”
光是把牛肉捶打成泥就很费工夫了，许秧并不马上接下来。
“也不算急，过年聚餐多，今年想吃点不一样的。”于承禹想了想，“你做多少我都要，分批次也行。”
“我这两天安排一下，再给你答复吧。”许秧发完信息，看了下亲人群，问许爸许妈什么时候停业。