关灯
护眼
字体:

灵厨杂役的现代生活_庄园主【完结+番外】(256)

  这小子总是能弄到质量好的食材或是味道很好的食物,是圈子里有名的金舌头。

  于承禹朝秦梧堂点了点头,心里隐隐有个猜测,这该不是冲着许秧来的吧?

  许秧看了刘婶做的菜,一个焖猪蹄,一个海带排骨汤,她侧头问李知秋:“秋姐想吃什么?”

  “我现在主吃素,你看着做,我帮你洗菜。”

  “那就香煎豆腐煲、椒盐平菇、豆皮金针菇卷?”许秧想到还有其他人,“再做个小炒牛肉和香酥鸭。”

  她请刘婶帮忙把她带来的箱子拿进来,里头有她要送给李知秋的果酒,还有调味料。

  李知秋拿去一瓶果酒,嗅了嗅,发现味道很醇香,酒味并不是很重,她很是期待,“等会吃饭的时候开一瓶。”

  “喝起来跟饮料有点像,希望你们能喜欢。”

  许秧说着教了李知秋怎么用豆皮把金针菇卷起来,就开始处理牛肉和鸭肉。

  豆腐煲可以先做上,嫩豆腐厚片,煎得两面金黄,外脆里嫩,盛起后用小刀切成小块。

  砂锅中放入白菜、少许洋葱、豆皮,切好的豆腐再一一摆放上去。

  锅中底油放入葱头、一勺排骨酱炒香,紧接着倒入生抽、蚝油、水等烧开。

  调好的汁水倒入砂锅中,盖好盖子,整个砂锅放到炉灶上大火烧开转小火焖着。

  这样做出来的豆腐,吸饱了汤汁,外皮有韧劲,内里嫩滑鲜嫩,非常下饭。

  牛肉切成条状腌制,许秧又把鸭肉去除了血水杂质的鸭肉取出来,去除头部、翅膀、鸭爪部位。

  香酥鸭有多种做法和味道,许秧用葱段、料酒、生姜等腌制后,直接上高压锅蒸。

  蒸好之后的鸭肉取出生姜、葱段等,沥干水分,下油锅炸至微黄取出。

  然后在鸭子表面抹上黄酒、生抽、蜂蜜调的料汁,入油锅中再炸一遍,即可切块装盘。

  这样做处的鸭子香气扑鼻、外表酥脆,肉酥软,可以佐酸梅酱、孜然辣椒面、番茄酱、蒜片等食用。

  香酥鸭的制作时间长,在这个时间段里,许秧很快把其他菜做好了。

  比较花时间的是平菇,撕成条条的平菇要榨干水分,捞起来之后迅速撒上椒盐、增香辣椒粉。

  这道菜闻着香,吃着有嚼劲,竟然有吃炸肉条的口感。

  刘婶闻着厨房里的香味,不由吸了吸鼻子,难怪许秧的受李知秋喜欢,这可是有真材实料的。

  菜一道道端出去,但许秧和李知秋并没急着出去。

  李知秋切黄瓜条,许秧调蘸水,这无疑是最简单爽口的小菜了。

  秦梧堂看着桌子上几道菜,一下子就分辨出哪一些菜是许秧做的。

  他以前来蹭饭,知道焖猪蹄和海带排骨汤都是刘婶的拿手菜。

  那香酥鸭和豆腐煲看着就很有胃口,秦梧堂拿着手机淡定地拍照。

  于承禹看了秦梧堂一眼,也拿出手机拍了张照片。

  许秧和李知秋从厨房出来,看到饭桌旁多了一个人,她有些讶异,不过也没有多想。

  这顿饭吃得宾主尽欢,香酥鸭和小炒牛肉很受三个男人欢迎,焖猪蹄就意思意思吃了一块。

  饭吃得七八分饱,大家的话就多了。

  秦梧堂明显对许秧感兴趣,先是给了她一张名片,紧接着聊起了绿豆饼的事。

  许秧察觉到秦梧堂的声音有点熟,但想不起来在哪听过,不过她发现,刘婶做的菜,他没再碰第二筷子。

  而且不少配菜他似乎都不吃,这似乎有点挑食。

  顺着绿豆饼这个话题往下聊,许秧终于知道这个秦梧堂的声音听着有点熟了,这不是那个测评主播糖葫芦吗?

  她没想到自己这么快就在现实生活中遇到本人。

  聊到后面,秦梧堂就表示,希望许秧做的绿豆饼可以放到他的超市里卖。

  秦梧堂的超市不大,但东西都是一顶一的好,只服务圈子里的人,不是好东西还真进不了他的超市。

  陆扬一听秦梧堂的打算,霎时不乐意了,他就说这小子上门就没好事,都敢当着他的面抢合作单子了。

  于承禹也没想到还有这一出,他看许秧惊讶的表情,可见秦梧堂并未提前联系过她。

  不过显然的,秦梧堂的希望要落空了,许秧不可能向他独家供应绿豆饼的。

  对于厨师来说,长期只做一件事情,是很消磨热情的。

  饭后,陆扬要求许秧和于承禹到书房谈事情。

  关于食品厂的投资,陆扬的要求放得很宽,工厂、机器、货源等他全都能提供,包括管理、员工培训等。

  而这一些,他只要百分之四十五的股份,而且是登记在李知秋的名下。

  许秧很是吃惊,这等于自己只要提供配方、技术指导、质量监督,其余的事情都由陆扬搞定了。

  配方固然重要,但硬件更重要,毕竟这跟开一家小店完全不是同一种方式。

  不过陆扬也不是没有条件的,他希望拥有厂名一半的决策权。

  许多事许秧也不懂,许多术语听得她头晕脑胀的,都是于承禹代为交谈。

  关于食品厂的名字命名,李知秋拥有决策权,然而她却对此没有想法。

  “我觉得禾苗就很合适,没必要再取了。”

  许秧却不想用禾苗命名,她打算以后开店都以禾苗命名,厂名就不重复了。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文