“秧秧，你这家店一定会火的。”徐知闻把桌上的每一道菜都拍了照片，认真地说道。
许秧在碗盘、摆盘上都下了工夫，色香味俱全。
叶向东把每个人的杯子都倒满饮料，举起一杯祝道：“许秧，祝你财源广进，生意兴隆。”
其他人纷纷举杯祝贺。
“多谢大家。”许秧眼睛亮晶晶的。
她听到烤箱响了一声，起身进厨房，不一会就端着一只色泽金黄，还冒着热气、香气扑鼻的烤鸡出来。
“这只鸡叫八宝鸡。”许秧用刀子把鸡肚子剖开，露出了里头的丰富的馅料。
糯米、香菇粒、腊肠丁、冬笋等食材分别浸泡、放入锅中炒制八·九分熟。
鸡肉烤熟之后，馅料也完全成熟，吸收了鸡肉的香气，油亮红润，香味扑鼻。
鸡肉表皮脆，肉嫩多汁，无论是干吃还是蘸干碟都不错。
徐知闻吃了一小口馅料，眼睛微微一亮，又挖了一勺放入碗中。
叶向东实在看不过去，撕了一块鸡肉给他，“闻哥，鸡肉也好吃，你现在要均衡营养。”
好不容易徐知闻的胃口大一点，当然尽可能让他多吃点东西。
于承禹瞅了一眼，给徐知闻夹了一块粉蒸肉，杨霞卿也夹了一块酿豆腐，只一会，他的碗里就塞满了。
徐知闻忙捂住碗：“你们吃，别再给我夹菜了。”他还想留着肚子吃芋泥呢。
他胃口仍然不大，可不想吃撑了还有菜没尝到。
芋泥香甜软滑，配上表面撒的瓜子仁、核桃仁，完全不同的口感，吃起来竟然还不错。
于承禹问道：“芋泥你用猪油炒的？”
许秧点头：“是的，吃不惯吗？那我下回用色拉油试试。”
“不会，我觉得用猪油炒的很香。”杨霞卿咬着勺子抬头说道。
刘阳还有点懵：“啥，芋泥用猪油炒？好奇怪的做法，我都没吃出来。”
于承禹摇头：“挺好吃的。”
许秧看着桌上，那个盘子的菜少得最快，就说明其欢迎程度。
不过像这样的烤八宝鸡只能在周三或是周末制作，才有充足的时间来准备配菜。
吃着饭，杨霞卿往许秧的身边靠了靠，“秧秧，你晚饭准备做什么？茶香鸡？蒜香肋排？小酥肉？”
“午饭还没吃完你就想着晚饭了。”许秧笑看着她。
“可不是，虽然我的肚子填饱了，但我嘴巴还想吃。”
“还没想好。”许秧摇摇头。
叶向东听到两人的对话，就提议道：“简单点就行，重点是下午，我们帮你想菜单吧。”
正好趁机把自己喜欢的菜式给塞进去。
徐知闻一眼就看穿了叶向东的想法，他点头赞同道：“菜单重要。”
于承禹抽了张纸擦嘴巴：“菜单设置好，我们几个试用下，我再调整一些细节。”
“如果你们下午都不想休息的话。”开店跟在家里做饭还是有所差别的。
“放假，我们不需要休息，精神着呢。”杨霞卿乐呵呵说着。
一桌子人，唯有刘阳埋头苦吃，他出去出差都饿瘦好几斤，一定要多吃点补回来。
一桌子菜全部光盘，倒掉厨余垃圾，碗筷放入洗碗机。
许秧和杨霞卿把厨房打理好出来，几个男生已经拿着纸笔在菜单了。
杨霞卿立马加入进去，她坚信自己写出来的菜单才是最好的，在场的人谁有她吃得多、涉略广？
大家这么积极，许秧反而不想动了，她打开手机刷了刷，看到郑国艺发来的信息。
工厂已经修整好，机器、人员、包装等基本到位，看了日子，正式开业时间定在5月12日。
在这之前，许秧得给出详细的配方，要到厂指导员工、把关味道，确保12号正式开工生产。
相关的资料许秧早就准备好，她直接用邮箱发给郑国艺。
虽然给的制作方法非常详细，但许秧确实需要去厂里走一下。
工厂生产的味道比不上她做的，但也不能太差，怎么都得比现在市面上的好才行。
郑国艺很快就给许秧回复了个收到的信息。
“抱歉，最近我比较忙，忘了提前把资料发给你。”许秧先道歉，“收假后，我会尽快去工厂一趟。”
“不急，夫人说以你的时间为主。”郑国艺回复道。
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第151章 焖猪蹄
许秧想了想， 看来下周得请假了。
“秧秧，你看看我拟的菜单怎样？”杨霞卿把她手中的纸递过来。
许秧看了一眼，杨霞卿写的都是辣菜， 什么辣子鸡、水煮鱼、毛血旺、麻婆豆腐等等。
“你要不再想想？我不会选很多辣菜。”不过川菜中也有许多不辣的菜，许秧考虑加进去。
“好吧， 我再重新写。”杨霞卿也不气馁， 她刚才写的都是她喜欢吃的菜。
先挑两道自己最喜欢的辣菜，再选上今天吃的八宝烤鸡、秘制小烤肉、蒜香烤肋排， 然后粉蒸肉、红烧肉、魔芋烧鸭、酱鸭、酱肘子……