她打开冰箱，发现一袋子的海蛎，还有一大把大蒜苗。
许秧一看就知道，许爸要做海蛎饼了。
上周日许爸还说要做海蛎饼，结果他给忘了，看来今晚他是准备大展身手了。
许秧不由期待起来，她当然也可以做，不过她更想吃许爸做的那个味道。
她把自己买的菜一一取出来，该保鲜的放冰箱，该处理的处理。
鸡腿先去骨浸泡去血水杂质，完后沥干水冷藏，明早起来就能做了。
许秧不知道家里人今天做了多少只鸡卖，不过她比较担心的是去血水的配料用光了。
若是这些东西没了，可得及时补充才行。
许秧厨房里用的是熬煮后浓缩的料汁，要用的时候倒一点放盆中就行。
她打开大厅的柜子，看到配料已经用得七七八八了，剩下的只够用到周五。
看来周六她得再配制一批才行。
正想着，许秧听到院门被打开的声音，探头一看，许爸回来了。
“秧秧，你回来了。”许爸笑着说道，“今天我做海蛎饼。”
“要我打下手吗？”许秧关上柜门，把烧开的水倒入水壶中。
“不用，你有事就先去忙，我一个人就行了。”许爸提早回来，就是为了做海蛎饼，不过他的速度不快，花的时间要更多。
第16章 酱汁杏鲍菇【修】
许爸先回去做海蛎饼，许妈他们准备把摊子上剩下的卖完也打算回去了。
昨天太晚回去，导致第二天都没起得来，早饭还是秧秧自己做的。
他们商量了下，钱是赚不完的，还是许秧的学习更重要。
深夜的广场依然热闹，不过最热闹的还是烧烤摊子。
许妈卖完最后一份酱串，开始整理东西。
这时候，一个三十多岁的男人牵着一只大金毛走过，那只金毛就停了下来，盯着手撕鸡的摊子，“汪汪汪”地叫起来。
男人诧异地停下来，“你要吃手撕鸡？不行，今天你就吃撑了，接着运动。”
“汪汪。”金毛甩着尾巴，一会看看主人一会看看手撕鸡。
主人呼唤了好几声，金毛就是不肯走，他看了一眼这家手撕鸡外贴着的A4纸，这就是最近很火的手撕鸡？
“老板，给我来一只手撕鸡。”
“请问要拌吗？”刘莹问道。
最近两天，有人买手撕鸡并不拌，而是让他们调一份酱料，拿回去沾着吃。
她觉得这样会不好吃，不过客人要求，他们也不会拒绝。
“一半拌，微辣，另一半就不撕了。”男人拍拍金毛的头。
刘莹侧头，催许澈赶紧把鸡剁两份，把鸡肉撕了。
许澈长长吐出一口气，看到那只大狗他就害怕，想起被狗咬的恐怖经历。
等男人带着那只大金毛走了，许澈一直紧绷着的脊背终于松下来，凑到刘莹身边，“莹莹，我想看动画片，你帮我搜索。”
“回去再看吧。”刘莹让许澈把一次性手套脱下来，玩一会消消乐。
过了一会，一个小哥过来，他有些不好意思地问：“请问，你们还有鸡骨头吗？”
刘莹抬头，记起这个人，上回他要走了所有的鸡骨头。
被刘莹看着，卢梓鸣有点紧张，有点结巴地说：“没有…没有的话，我…我……”
“有，今天有不少，你要多少？”刘莹的声音不大，招呼客人的基本问话她已经很熟练了。
不过要是碰上不好沟通的客人，一般都是许爸、许妈来招呼，刘莹和许澈都不大会跟客人闲聊，这活一般都是许爸许妈的，而他们也很乐意陪着等待的客人侃几句话。
“我能都要吗？”卢梓鸣有些不好意思地说。
许妈收好东西，把装骨头的铁盆拿出来：“有不少呢，小伙子，你确定都要吗？”
卢梓鸣点头：“要多少钱？我转给你们。”
许妈刚想说不要钱，不过看到年轻人的眼神，话到嘴巴就变了：“你给个五块钱吧。”
她能理解眼前的年轻人。
卢梓鸣提着一大袋子鸡骨头高高兴兴地回去了。
刘莹看着他的背影，心里有些疑惑：“妈，你说他要这么多骨头做什么呢？”
“这个就不清楚了，总归不会干坏事。”许妈没有过多说自己的猜测。
正说着，许妈的微信就响了起来，她看了一眼，回忆了下，是一次买手撕鸡就买很多的小伙子。
“莹莹，阿澈，赶紧的，挑一只鸡，一半拌辣的，一半不辣，客人等会来拿。”
许澈在许妈的催促下，恋恋不舍地放下手机，洗了手重新戴上手套。
“妈，谁要的手撕鸡呀？”
“第一个买我们手撕鸡的小伙子，每次都买很多的那个。”许妈仔细想了想，“好像就叫刘阳。”
不一会，刘阳骑着共享自行车停在了摊子前，拎着打包好的手撕鸡就走了。
他很赶时间，也没空跟许妈闲聊，提着袋子急匆匆地回到了小区。
饭桌上，摆了不少的食物，都是今天叫外卖叫回来的。
于承禹看着徐知闻：“还是没胃口吗？”
徐知闻摇摇头：“表哥，你不用忙了，过阵子我就好了。”
于承禹皱着眉头，想到徐家那摊子烂事，“我帮你请了假，明天就送你到我爸妈那去住一段时间。”