“但是他们营业时间长，生意并不受摆摊的影响，收益完全超过多出来的房租费用。”许胜觉得做生意嘛，就要大胆一些。
许爸许妈都没有说话，开店跟租摊位不一样的，要承受的风险更大。
刘莹其实更希望开店，因为进入十一月后，天气变冷，手撕鸡就不好卖了。
“等晚上秧秧放学回来，我们跟她商量一下，听听秧秧的看法。”刘莹说道。
如果说家里谁可以轻易改变公婆的想法，除了许秧再也没有别人了。
许爸许妈一听，觉得刘莹说的有道理，秧秧一定更有主意。
许胜啃着馒头没做声，他脑中有个模糊的想法，不过他不觉得堂叔堂婶能听得进去，他还是找个机会和许秧聊聊吧，周二晚上，许秧在试着做肠粉，这个粉浆的比例怎么调，做出来的肠粉才好吃，也是需要点功夫的。
她调了好几种，桌上摆了好几盘，鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、香肠肠粉啥的。
不过时间不够，她就用酱油、香菇、瘦肉熬了个简单的酱汁。
许爸他们回来的时候，许秧正拿着本子记录几种粉浆的比例。
“秧苗儿。”许澈坐到许秧旁边，闷闷不乐地说道。
“大哥，怎么了？”许秧疑惑地看他。
“我们的摊位到期了，只能换地方了。”许澈觉得现在的地方挺好的，不想要换。
许秧还真不知道这个事儿，她转身看许爸许妈，见他们的情绪低落，看来摊位的事儿对他们影响很大。
“爸妈，我做了肠粉，我们边吃边聊吧。”许秧合上笔记本。
她问刘莹：“嫂子，我们现在的账上有多少钱？”
“现在有五万左右，不过要留出一部分还债。”
“我是这样想的，接下去天气冷了，我们不可能一直卖手撕鸡，不如租一家店铺卖别的吃食。”
“可是换了地方，那顾客都流失了。”许爸皱着眉说。
刘莹小声说：“爸，我们不是把部分老顾客拉了群吗？”
“什么群？”许秧疑惑地问。
许澈忙把自己的手机递给许秧。
她看了一眼，微信群里很是热闹，聊天的内容主要也是吃的。
“爸，有了这个群，我们换地方的话只要群里通知一下就行了。”
许秧撕下一页纸，“不如我们现在来聊聊，租了店铺卖什么？嫂子，先说说你的意见。”
“啊？”刘莹吓了一跳，她放下筷子，“天气冷了，大家肯定更喜欢吃热乎的，馄饨、汤面、汤粉之类的。”
许秧点头记下来，侧头问依然皱着眉的许爸：“爸，你觉得呢？”
“我…我觉得还是卖手撕□□。”
许妈想了想说：“看店铺租在哪里，如果位置好，我们做早饭，包子、馒头、汤面、粥啥的都能卖的。”
许澈突然说：“秧秧，我们卖水饺，还有那种甜甜的汤。”
“就我知道的，一家店铺的位置可以，做得又好的话，它一日的流水是我们做手撕鸡的好几倍，更赚钱！”
许爸仍有些不安：“秧秧，我觉得我们维持现状吧，开店万一是失败呢？”
“爸，你相信我！”许秧认真地看着许爸。
许爸和许妈最后还是没表态，他们真的被之前的事情给吓到了。
因着大家心里记挂着事，几盘的肠粉没吃完，也没人发表意见。
许胜半夜回来的时候，看到桌上还剩着肠粉，他直接放锅里蒸热，洗完澡出来正好吃。
许秧做了噩梦，打算下楼泡一杯柠檬蜂蜜水，见到许胜，她不由愣了下。
“秧秧你还没睡？”
“做噩梦就醒了。”许秧从冰箱里拿出瓶子，用小勺子挖了一勺柠檬蜂蜜酱，用温水冲泡开。
“堂叔给你说了摊位的事了吗？”许胜大口大口地吃着肠粉，“我有个想法，想跟你聊聊。”
许秧有些好奇，许胜有什么想法？她在桌前坐下：“你说说看。”
“你擅长做什么菜？”许胜吃完肠粉，看了许秧的杯子一眼，也给自己冲了一杯柠檬蜂蜜水。
“这个，我会做挺多菜的，不过香辣的菜要弱一些。”许秧一时也没总结出来，她还没专门学哪一派系的菜，反正学得很杂。
“其实我发现了，堂叔他们都不擅长招呼客人，而且厨艺很一般。”许胜喝了一口柠檬水，眯着眼说。
许秧点头，这是实话。
“我建议你开店，但是呢，卖的食物不能是很需要手艺的，最好是你调配好，由叔叔他们照着做就成。”
许秧不由皱起了眉头：“比如？”
“比如肉片汤、豆腐丸子汤一类，然后搭配酱串卖，绝对成。”
许秧想了想：“你这主意听着不错，不过还是得先找到店铺再说。”
她临睡前刷了一会桂城美食摊位APP，看得头晕眼花的，主要是好位置的店铺价格比她想象的要高。
“那我也帮你打听打听。”许胜说。
找店铺的事情许秧没跟别人说，她就课间的时候刷一下那些店铺的出租信息。
而她觉得租金很贵的那些铺子，没多久就从AAP上下架了，竟然很抢手。
许秧难得捧着手机在刷，杨霞卿问了几次就问出原因了，她也赞成许秧租店铺。