许爸想了想，打算问问许秧的意见：“秧秧，你觉得我们除了手撕鸡， 再卖一点其他的怎样？”
“可以啊，只要你们能忙得过来。”许秧并不反对。
许爸笑了起来：“我这几天往外跑，也观察了下别人是怎么做生意的，种类多一点，会吸引更多客人。”
“大部分是这样，但也不是绝对的事。”如果可以把一样食物做到极致，也一样客似云来，之前他们的手撕鸡不就是这样？
“秧秧，我看你每天晚上都有熬卤汤，能教教我和你·妈怎么卤牛肉吗？”
许秧诧异地从手机上抬起头来，“爸，你确定？”她还以为许爸许妈会叫她明天卤一些牛肉试卖呢。
许爸点头：“你学习要紧，我们学会了，你就能把更多精力放在学习上了。”
“行，我教你们，但是牛肉、牛肚要切成薄片有点难。”
“没事，我们能学。”
许妈想了想：“秧秧，你那茶叶蛋难不？要不你也教教我，我和你嫂子早上就到菜市场卖茶叶蛋去。”
“不难。”许秧没想到父母竟然变得主动了。
还不等她问原因，许妈就自己说了，“那卖水果老板，早上就在菜市场那边卖，生意老好了，我就想着，我们怎么就不能跟她学呢？”
“你们想学什么，我都教，但是不要累到自己。”许秧可不想父母一心赚钱，反而把身体给搞坏了。
“秧秧，现在可比以前我们到处打小工轻松多了。”许爸可算明白为什么有人非要做生意了，确实比打工来钱快。
周六是忙碌的一天，市场进货，然后处理食材。
茶叶蛋的配料一次性可以配上几十包，许妈要提前一个晚上做好茶叶蛋，浸泡的时间足够长，那完全可以换一种简单一点的做法，味道不会差多少。
傍晚，许秧跟着父母去广场那看过，那家水果摊的位置在中间的位置，人流量挺大的，摊子摆在那比较显眼。
若要说有啥不好，那就是他们摆摊的边上是卖臭豆腐的，这味道有点重，或许原来老板的水果捞做不下去也跟这个有原因。就是不知道他们家会不会受影响了。
因为摊位只有一半，所以位置比原来的要狭窄，站不下许多人，许秧只能站后面台阶上看着。
客人一个接一个，没有之前排队的情况，但是人就没少过。
许爸今天准备了牛肉和牛肚，各二十盒，一盒半斤，都是已经切好的。
这牛肉和牛肚，只有群里的老客人才知道，许爸其实也有点担心，这些老客人会来吗？
当卖出第一盒卤牛肉的时候，许爸的嘴几乎咧到了耳根，真有人买，那他就有信心了。
许秧看了一会，见没什么问题，就提前回家了，她的美食纪录片还没看完呢。
她到家的时候，许胜捧着大碗吃挂面，也没说加点鸡蛋或肉，拌了点酱油醋直接就吃了。
许秧给许胜拿了一个茶叶蛋：“胜哥，尝尝我妈做的茶叶蛋。”
许胜吃了半碗面垫肚子，才剥开始剥蛋，“摊子的生意还好吧？”
“还行，就是少了游客，没那么多人排队了。”
“这不用急，游客们的消息灵通着呢，没两天就会有人找过来了。”许胜咬着了一大口茶叶蛋，眼睛不由亮，“婶做的茶叶蛋真好吃。”
“我妈打算早上就卖这个茶叶蛋，我让她试试看。”
“这味道不愁卖。”许胜点头，堂叔家好吃的东西真不少。
他跑了几天的外卖，觉得挺累的，觉得想要挣钱还债，单靠打工太慢了，不行，他得仔细想想要怎么做。
第二天，许秧刚醒，拿着手机准备下楼背单词，许妈和刘莹也都起来了。
两人随便蒸了几个馒头吃，就把昨天煮好的两大锅茶叶蛋搬到三轮车后面，再把煤气灶、煤气瓶抬上去，开着车就走了。
不一会，许爸和许澈也下楼了，两人把锅里剩下的馒头吃了，赶着去第六市场进货。
最晚起来的许胜顶着个鸡窝头，随便洗漱了下，跟许秧说了声也出去了。
没一会，家里就静悄悄的了，许秧突然笑了下，大家都有奋斗的目标，挺好的。
八点多，许爸和许澈进货回来，先把鸡肉放水里泡着解冻，鹌鹑蛋煮上，两人把买回来的早点放到桌上，喊许秧来吃第二顿早饭。
许秧才刚吃完一碗葱油拌面，一点都不饿，摆手拒绝了。
“你·妈和你嫂子还没回来吗？要不打个电话问问？”许爸有些担忧，该不会茶叶蛋没卖出去吧。
“应该快回来了吧。”许秧话音刚落，院门就开了。
许爸和许澈忙走出去，就看到许妈和刘莹那灿烂的笑脸。
“茶叶蛋都卖光了！”许妈高兴地说，“快点帮忙，我又买了四箱鸡蛋，明天我们接着卖。”
许爸惊讶地问：“很好卖？”
许妈点头：“好卖着呢。我们去的是旧市场，那边人多着呢。”
她和刘莹起初也有一点担心，但随着煤气灶一加热，茶叶蛋的香味一飘出来，那点担心都没了。
一个茶叶蛋卖两块钱，一个也能赚一块多，卖个两三百个，早上两个小时的功夫，完全值当。
茶叶蛋的利润肯定是比不上手撕鸡的，但是它做起来不费那么多功夫啊，许妈还是喜欢的。