不过她们走到摊子前，看看许澈那乳白色的汤底，再看许爸那鲜红热辣的酱串，选择买了酱串。
许胜也不气馁，继续卖力招揽着客人，冬天嘛，喝一口热乎的最舒服了。
许爸起初还有些拘谨，后来也学着许胜招呼客人，不过就一句话车轱辘来车轱辘去。
许秧搬着小板凳坐在后头，脚边的箱子里有两盒卤牛肉，是给杜凡亚的谢礼。
她看着许爸的生意越来越好，许胜也开始忙碌起来，就转而关注起其他摊位来。
相比天元广场，这一边吃的花样更多。
比如鸡肉就有好多个摊子，什么飘香鸡柳、秘制烤鸡翅、香骨鸡腿、盐焗鸡、爆浆鸡排鸡排等等。
她大概看了一遍，即便是同样的食材，每一个摊子都有自己的做法，重复的摊位不是很多。
而他们家的食物不能说是独一无二，毕竟别的摊子还有卖麻辣烫、串串香啥的，所以最后只能靠味道来抓住客人了。
秦书媛是师范大学的一名大三学生，又到了夜宵时间。
她顺着人流走出校门，在东西两个美食街间犹豫了一下，选择了东边。
这三年的时间，秦书媛可以毫不客气地说，她几乎把东西美食街的小吃来来回回都吃了个遍。
如今想要再吃到一样没吃过的美食，反而有点困难了。
秦书媛犹如走马观花一般，掠过两边的摊子，一直走到中间的位置，咦，原来的豆花粉丝怎么没了？
秦书媛顿时来了兴趣，仔细上前一看，香辣酱串，价格很平民。再看一边，九孔小火锅？
什么意思？
“同学，尝尝我家的九孔小火锅，汤浓味美，一小碗热乎乎的汤下肚，整个人都暖和了。”
秦书媛正愁不知道吃什么，决定尝一尝。
“我要一份瘦肉、豆皮、黄花菜、金针菇，还有香菇贡丸和蟹肉·棒。”
秦书媛趁着老板下瘦肉的时候，找许爸买了几根酱串。
她拎着两个袋子，一路快步走回宿舍，纵然她的速度再快，两样小吃都有些凉了。
秦书媛并喝了一口汤，温度适口，非常鲜美，随后，她才感觉到了一股很柔和的辣意。
她拿起两根竹签，夹了一点豆皮，这豆皮久煮不烂，吸饱了汤汁的滋味，特别香。
“媛媛，你吃什么？”隔壁床的梅子掀开床帘，她在床上只听到吧唧吧唧吃东西的声音，不由有点馋了。
“唔，应该算是麻辣烫吧，不过老板说是小火锅，你试试。”秦书媛从酱串那抽了一根竹签给梅子。
梅子从床上爬下来，叉了一块瘦肉，嫩而不柴，又吸饱了汤汁，太合她的胃口了。
“媛媛，你在哪家买的？”
“东街新来的店家，就是原来卖豆花粉丝那个摊位，叫九孔小火锅，真是奇怪的名字。”
秦书媛说着，拿起一根香辣酱鸭胗，这跟刚才的小火锅完全是不同的滋味，香辣爽脆，太好吃了。
梅子抿了下嘴：“味道很不错，我出去买点。”
秦书媛又吃了一串香辣鸭肠，“等等，我跟你一起去。”
“你买的不是没吃完吗？”梅子奇怪地问。
“我想再买点酱串，一边看剧一边吃。”秦书媛后悔自己刚才的酱串买少了。
许爸和许胜都还记得秦书媛，见她和同学一起出来，微笑着继续招呼。
秦书媛和梅子顺口在宿舍群里一提，帮舍友买了不少，回去后，四人边看综艺边吃酱串，再配上一瓶可乐，这夜生活简直不要太爽。
大学城的人流量是真的多，即使是新摊子，尝鲜的人也不少。
幸亏他们带的食材足够多，勉强撑到了十点，开始收摊回家。
这时候，大学城的数个美食群里，不少人就在介绍许家的麻辣烫和酱串。
即使隔着屏幕，那酱串和麻辣烫的图片看着非常诱人，勾起了不少人的馋虫。
等回到家里，已经是十一点多了，许妈见他们东西都卖光了，不由有些激动。
天气冷了，手撕鸡没那么好卖，今天就剩了好几只，许妈有些心疼。
看来大学城那边的生意可行，肯定要转移重心了。
许胜和许爸两人在算账，今天他们准备的量是在天元广场时的四倍。
这还是第一天，等做出口碑了，这个量说不定还能再翻一番。
不说酱串的利润，就说许胜这小火锅的利润，比如一斤的豆皮三块钱左右，煮好后一份一块钱，可以卖出四五十块。
算好今天的收入，许胜的眼睛都是亮的，许爸也很激动。
酱串完全可以增加一些新品种，比如荤素搭配，提高利润空间，超过手撕鸡最高峰时的利润应当是很容易的事。
今天杜凡亚没来小吃街，准备的卤牛肉就没送出去，许秧拿出一份配着面疙瘩当夜宵吃。
手撕鸡没卖光，刘莹和许澈的情绪不高，除了刚开始，他们家的手撕鸡什么时候有剩？
但网上的热度消退，加上天气冷，以及换位置等都是导致生意不好的原因。
许秧拍了拍刘莹的手臂，“嫂子，没事儿，明天手撕鸡的数量再少做点，我们主卖酱串吧。”
作者有话要说： 抱歉，最近三次元的事有点多，更新比较少……
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