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我在星际时代养崽崽_月九安【完结】(49)

  大火烧开后,锅里的细长条猪皮在不断的翻滚,叶葵拿着勺子沿着锅沿搅了搅,白腾腾的热气飘散开来,紧随着弥漫开来的是香喷喷的味道,彷如卤肉的香味。

  【云朵白白:我惊了,猪皮原来这么香的吗?】

  【小游鱼:我的妈!收回我之前的话,这个猪皮好香啊!】

  【等你下课:我心里已经开始期待猪皮冻了,搓手手!】

  做猪皮冻,需要小火长时间的慢慢熬煮,让里面的汤汁含有一定的皮胶含量。这样,把熬制好的猪皮冻冷却后,放进冰箱里冷藏时,猪皮和汤汁才会凝固在一起。

  不过因星际时代厨房用具的高科特殊性,叶葵只需要把猪皮在锅里熬煮十几分钟左右后,就能达成相同的效果,大大的节省了时间。

  趁着锅里在熬制猪皮的空挡,叶葵现在就准备把包灌汤小笼包的面皮给擀出来。

  “我们开始擀面皮”,叶葵看了一眼直播间,笑着说道。

  包小笼包用的面团已经发好,看起来雪白又柔软。

  叶葵在干净的案板上撒上面粉,开始揉着面团。

  她柔面的动作轻巧熟练,看起来游刃有余很轻松,让直播间的观众们都想跃跃欲试。

  【芝士猫:看阿葵揉面好简单,心里就生出了我也可以的想法,真不知道我那来的信心qwq】

  【你是我的小宝贝:害,谁不是呢!这就是一看就会,一做就废啊!】

  【白云糖糖糖:哈哈哈哈,楼上的集美真相了!】

  叶葵把揉好的雪白面团用刀一分为二,开始揉搓成细细的长条后,就都切成了小剂子。

  接着她拿起一根细长的擀面杖就开始擀面剂子,“灌汤小汤包讲究“薄皮”,皮薄了才容易吸里面的汤汁喝”。

  “所以这面皮都需要擀成中间厚能兜住馅料,两边薄能吸出汤汁”。

  叶葵轻缓的声音响起时,擀面杖在她的手腕转动间,一张张薄面皮就被擀了出来。

  动作干脆利索丝毫不拖泥带水,还很好看,观众们看的是眼花缭乱震惊不已,一时间连她说了什么都没注意听。

  【肥羊卷:卧槽,主播的手速这么快的吗?惊呆我!】

  【豆子酥酥:我的天啊!我都没反应过来,阿葵就把博面皮给擀出来了,好厉害啊!】

  【狂奔的小蜗牛:震惊我全家!主播这个手速,去打野绝对很溜!】

  观众的这些弹幕一发出来,众人都不由得笑出了声。

  而有一位观众更是骚的不得了,他的弹幕一出现,更是引得不少人都笑出了鹅叫。

  【偷机甲养你啊:真相只有一个!阿葵葵,你手速这么快,其实是因为你以前就是来萌直播平台的游戏主播吧!】

  【偷机甲养你啊:我想“阿葵葵”只是你的马甲号,所以你还不赶快那大号交出来!】

  第24章 毛绒绒 灌汤小笼包和红豆粥

  未等主播作何反应, 屏幕前被逗的笑出鹅叫的观众,连忙发出了弹幕。

  【白佩奇:哈哈哈哈哈,阿葵葵现在肯定是满脸问脸???】

  【小猫摇尾巴:我要笑死了, 不过还真有可能, 主播阿葵葵其实以前是打游戏的。要不然,她这个手速不去玩游戏, 那真可惜了!】

  叶葵:“……”

  她看着直播间飘过去的弹幕, 被观众们的脑洞给惊住了,她哭笑不得的轻声说道:“擀面皮的手速快,只是孰能生巧而已,不是打游戏练出来的”。

  “大家若是有兴趣的话,也可以在家试一下做面食, 拿着擀面杖多擀几次面皮, 就能上手了,不会很难”。

  话音落地, 叶葵笑着低下头, 继续忙活手里的活计。

  她纤细修长的手指上已经沾上了雪白的面粉,衬的十指越发的白皙,她把擀好的数十张薄面皮都放在一旁, 接着在上面蒙上了一层保鲜膜防止面皮变硬。

  包灌汤小笼包用的面皮擀好后, 锅里在熬制的猪皮冻也已经可以关火了。

  叶葵把火关闭,她拿着勺子轻搅了一下锅里的皮冻, 通过小火慢熬后,已经把猪皮里的明胶熬制了出来,所以现在猪皮和汤汁就呈现出一种胶着在一起的状态,看的观众们都直乎神奇。

  【小游鱼:我真香现场了!猪皮冻看起来好好吃啊啊!】

  【偷吃星光:主播好会!原来猪皮还可以这么做,学到了学到了!】

  【花花的脑虎:哈哈哈哈哈, 我在看直播的时候,我妈过来和我一起看!她现在看到阿葵做的猪皮冻后,嘴里说明天也打算买点猪皮回来做一下!】

  叶葵拿着筷子先把里面大料和花椒做的调理包给夹出来,接着把姜片和葱结也都夹出。她从橱柜里拿出几个带盖子的长方形玻璃碗,放在料理台上,对着直播间的镜头笑了笑说道:

  “现在把熬制好的猪皮冻都倒进玻璃碗里,然后放进冰箱里冷藏,等到汤汁和猪皮都凝固在一起,就可以食用了”。

  叶葵这次熬制的猪皮冻分量不少,有大半锅,今天做灌汤小笼包肯定是用不完的。

  她就准备把剩余的的猪皮冻就放进冰箱里冷藏,等到什么时候想吃的时候在拿出来,反正也不容易坏掉。

  叶葵把猪皮冻都装进玻璃碗里后,把盖子盖上,就都放进了冰箱的冷藏室,接着她设置了一个程序,可以大幅度的缩小猪皮冻的冷藏时间,五分钟左右的就能拿了出来。


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