今日太阳落了山外头就吹起了冷风，过了饭点街上行人就慢慢少了，忙活过晚饭，季棉就将铺门关了。
她留着螃蟹没吃，知会了胖婶明日带着男人和丫头一起来尝尝，又另知会了柳玉香，毕竟这几个人帮了她不少忙。
送走了胖婶，又交代了秦朗送外卖的地点，季棉才上柜台数起钱来。铜钱相互碰撞的声音沉闷，但在她听来，却是清脆悦耳。
正数着，外面忽然有人敲门。
季棉瞧着门上娑娑着几个人影，她想也不想的回了，“打烊了，明日再来吧。”
敲门声又响，伴随着一个雍容的女声，“季掌柜，我是浣花间来的。”
听见浣花间三个字，季棉将铜钱一并拢到抽屉内收好，她趴在门上又问了几句，确定对方没撒谎，才打开门。
来的人是浣花间的花妈妈，后面跟着两个小丫头并一个小厮。
季棉上回在房内听过花妈妈的声音，那时许是对着白姝说话的缘故，听起来颇有些绵软央求的意味，不过现在在自己面前，却是富贵不足妖娆有余。
以势待人，自古有之，季棉也不放在心上，她将人迎进来，又泡上一壶茶。
“今儿个来不为别的，就是找你谈笔生意。”花妈妈开门见山，“我那一个厨子的契到期了，白姝那丫头非说你行，这不我就来了。”
说完，她一双妆容厚重的眼皮四下睨着，旁的不提，光是在天下第一楼旁边开酒楼这点，她就对季棉这丫头有点好奇。
听见是白姝的关系，季棉讲话之前现在心里谢了这姐姐两三次。
“那是白姐姐抬爱，我就是会个三脚猫的功夫。”她自谦着。
花妈妈轻笑一声看不出情绪，“得了吧，满雒江的达官贵人她都不看在眼里，偏偏看上一个你，你还这样说未免自谦过甚。”
说罢，她直接掏出几张纸，摆在季棉面前。
“瞧瞧吧，妥就签，不妥就算了。”她合上眸，静心等着。
季棉拿过纸略略看了一遍，心里犯起难来。
浣花间本就是做些酒肉生意，多需凉拌的下酒菜。花妈妈从白姝那听说了她有一张“写即送”的名片，遂要她做跑腿生意。
这本不是难事。
只是浣花间天黑才上生意，撞点了金勺子晚饭生意不说，那又是个做夜里生意的地方，若是候命等着，怕是要耽搁第二日的备餐。
但要放弃，季棉也真心不想。
浣花间是雒江最大的秦楼，天下第一楼做了上层人白日的生意，浣花间就是做了这些人晚间的生意，这也算是能与天下第一楼对杠的机会。
两难。
花妈妈睁开眼，瞧见她皱眉抿唇的样，眸子都冷下不少，她悠悠开口，“我们地方不干净，若是季掌柜的看不上也不勉强，当我白来一趟。”
说完，她就要抽回协议。
“别呀。”季棉忙把协议揽进怀里，“我只是在想花妈妈没尝过我的手艺，这协议上一签就是五年，定金还那么多，若是我明日做的不满贵客口，再要毁约岂不是两家不痛快？”
浣花间日进斗金，二十两银子的定金对花妈妈来说都算不上钱，只是若真是让那些金主子们不畅那倒真是个麻烦事。
她眸子睨着想了一阵，遂点点头，“给季掌柜一日功夫考虑，我先安排别人送，若是后日你再不签白姝出来说话也没用了。”
她刚说完，季棉就拿出一张白色的小卡片放在她手里，“这两天也不用安排别人，用这卡片叫我来，正好适应两天，合适我就签。”
这倒不失为一个好办法，花妈妈一口应下，便扭着腰身带着丫鬟出了门。
看着人上了小轿，季棉才准备仔细研究起协议。
一行字还没看完，她的脑子海里就蹦哒出声音：【任务内容：凉拌牛肉；时间：半个时辰内；地点：浣花间；收餐人：花妈妈。】
这人才上了轿子吧......
☆、第四十四章
这单子来的也不算意外，接了花妈妈的协议，季棉本就想熬上两个晚上感受一下。
原打算这明日午间做罗宋汤，下午时胖婶就提前将几块牛腱子浸水焯血水了，这会子正巧拿出来用。
洗去血水后，季棉将整块牛腱子用细布条逆着肉纹捆住放进锅内，又添了一把八角香料进去。
压力锅电力强，耗时缩短了一半不止。
约约两柱香的功夫，卤肉香味已经飘在厨房。
季棉将肉捞出沥干，冷冻过后的再切片口感更好，可现在时间紧迫，只能退而求其次。
顺着纹路方向切成大小均匀的薄片，上好的牛腱子，色泽均匀，在盘中堆成小山。
接下便是着手调制料汁。
季棉将姜蒜拍末在热油内滚一圈便出锅，添着盐醋，最后加上一把元荽搅拌，整碗淋在肉片上。
青翠的绿色在肉里面冒尖，见人看着都胃口大开。
对于凉拌菜，季棉是无辣不欢，只是这个时代的辣椒并未普及，她怕贸然加了辣反倒让人不喜，遂切了着辣椒末，另找袋装了起来。
正打着包，系统又不合时宜的叮咚了一声。
【吃了吗外卖来新订单啦，请尽快处理。】
清脆的一声，叫季棉都吓了一跳。
她摸出操作板一瞧，果不其然，又是赵工头的大单。