这些小摊子在大冬天的担心顾客寒冷，就用厚帆布和铁架子打起了临时简易的小棚子，里面还可以生一个炉子。
一个布帘子的门，简单，但是顾客也起码比在风里强多了，很多人也愿意等着吃东西的。
像一个简易的小饭店。
帆布还是很好找的，但是村里肯定没有。
需要到县城的供销社那里看看。
一般只有那些供销社的那里能够看到。
想到了这些，顾晓青才放下心来。
开始全心全意的投入到今天的摊子生意上。
第一次的生意也是一个新的开始。
煮着羊骨头和鸡骨头的大锅开了锅，上面的锅盖底下不时有白色的热气热腾腾的冒出来，还伴随着浓郁的香味。
这些汤是前一晚上，顾晓青在自家的大灶上提前煮好了，喂了一夜的小火，这会儿是汤色纯白浓郁。
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77章 羊杂割
</script> 羊杂割和丸子都是提前弄好的现成的，连粉条都是提前用水泡好的。
就是需要现切一点香葱和芫荽。
辣椒油和胡椒粉，还有酱油和醋都在桌子上摆着，随客人的需要自己添加的。
已经开始渐渐有人过来了。
不说上班的工人，就是赶集的人们也闻到香味，在看到热气腾腾的样子，心里也想喝一碗热汤的。
这冷飕飕的寒风里能够喝一碗热汤，誰还不愿意啊。
于是两边的摊子都开始忙碌了起来。
很多买煎饺和蒸饺的本来都是打算着买回去吃的，但是么一闻到那股子香味，不由得一问，就知道这家添了新品种，丸子汤和羊杂割汤。
这也是大家都知道的，但是大多数吃不到，因为羊杂割汤要是做的不正宗，就会有一股子羊膻气，大多数的人只有在省城才吃到过正宗的。
小地方的都是听过名字，但是大多数见都没有见过。
但是丸子汤，大家就知道了，因为自家也不时的会做一些的。
所以不少人还是本着羊杂割汤来的。
但是吃的人还不多，因为没见过，人们心里多少就有一种不踏实的感觉，害怕不好吃浪费了钱。
还是一个梳着中分的头发的一看穿着就是机关干部样子的男人，先要了一晚。
顾晓青连忙招呼人家坐下，先上了一笼蒸饺。
接着自己手脚麻利的抓了一份已经配好了料的羊杂割，还有粉条在热乎乎的羊肉汤里过了热乎，上面才铺上羊杂割的肉，然后两勺子的奶白色的羊肉汤浇上，根据人家的口味，加了香葱和芫荽就好了。
很多人看到顾晓青熟练的架势，心里也是看的有点痒痒的，但是还是执着的看着那个第一个吃螃蟹的人。
想要知道到底味道怎么样。
毕竟羊杂割汤可是要五毛钱一碗的，这可是昂贵的消费了。
就看到男人自如拿着勺子喝了一口汤汁下去，接着就从辣椒油的碗里加了一勺的辣椒油，一点点的胡椒粉，就开始吃了起来。
看着男人甩开了腮帮子的一碗羊杂割汤就下拉肚。
吃完了，男人抹了抹嘴巴，笑着把钱递给了顾晓青。
不少人都直愣愣的看了半天，可倒好这人一句话没有，都心里早就痒得不行了，就急忙的问：“大哥啊，这羊杂割汤，好喝啊？”
都等着这一句话呢。
男人才后知后觉的看到周围都在看着自己的目光，有点小尴尬的笑了笑，说：“好吃，这羊杂割汤味道还真地道，比省城的那家杨记羊杂割的味道还好，这家老板的手艺好啊。”
这话一落下，立刻呼啦啦就围过来了一队人。
“老板，一碗羊杂割汤，一笼蒸饺。”
“老板，两碗羊杂割汤，两笼煎饺。”
“老板，一碗丸子汤，一笼蒸饺。”
“老板，………………”
摊子上立马就忙乱了起来，桌子凳子上都是坐满了人。
还有很多人还没有地方坐呢。
都眼巴巴的瞅着那些已经开始吃的人，慢悠悠的喝一勺汤，然后都是立马变成了狼吞虎咽，谁要是不知道这味道不错，谁就是傻子了。
连带着旁边不远处的李伟民和李伟强他们也多了很多的生意，不少人等不到羊杂割，就本着这边的打卤面来了。
于是两家的生意空前的忙碌了起来。
顾晓青忙的手都快要断了。
但是心情不坏。
正忙活着，就听到面前一个耳熟的声音说：“呦，这不是晓青，大哥，你家的生意这么好啊？”
顾晓青一抬头，正看到了那个三婶子肖雪。
身边跟着的是顾晓峰和顾晓敏，看样子是刚放学的样子，正看着顾晓青在那里忙活。
顾晓青回头看了一下顾如海和李雪梅，李雪梅赶紧把手上的面粉搓了搓，招呼着说：“他三婶，这是刚下班啊？”
肖雪一脸看不起的瞅了一眼李雪梅和顾如海两口子那浑身都是面粉的样子。