“哦，对了，有个小科普，鹅肝只是统称，鹅肝鸭肝都是属于鹅肝。”
“我还要好好解释一下，我可不是因为懒不做鹅肝排，只是你们可能不知道，顶级的鹅肝是怎么产生的。”说到这里，约翰为刚刚赢之洲的介绍做了辩驳。
“顶级的鹅肝啊，肝脏越大，油花越多，越是美味。”约翰的手很稳，鹅肝若是在刀工上有一点差池，出现破损情况，这鹅肝排就算作废了，“而要让鹅肝足够大，饲养起来可是很残忍的。”
“残忍？为什么会这样说？家畜养大了不就是给人吃的吗？”楼欣欣表示不解。
约翰指了指一旁还未处理的肥大的淡粉色鹅肝，解释道：“为了保证鹅肝的肥美，鹅从小就要被关在很小的铁栅笼子里，只露出一条长长的脖子，然后慢慢训练颈部的肌肉，等到胃稍微撑大一点后，这酷刑就开始了。”
“农场主会用又细又长的管子喂食直接塞进胃里，一次又一次，反反复复，不给它们消化的机会，让这些大鹅在病态中生长。”
“你们看，正常的鹅肝怎么会有那么大吗？”
楼欣欣看到正在解冻的大鹅肝，拿手掌比划了一下：“还真是。”
“所以啊，虽说家畜养殖都是为了食用，但可能因为人老了，反而生出了几分犹豫。”约翰说到这里的时候，表情还是有些不忍。
楼欣欣听完，果然也皱着眉头：“确实残忍，师傅，你说以后我们要店里不要做鹅肝排了吧？我觉得我们做鹅肝酱就可以。”
刚刚楼欣欣知道，若是鹅肝油破损一般就会做鹅肝酱，也很美味。
秦瑜回味了一下她曾在异世吃到过的金茸鹅肝，金茸鹅本身个子就特别大，用它做出来的鹅肝排，那种丰美多汁，入口即化的感觉，即便经历过那么多世界，也记得清清楚楚，就是金茸饿当时还怀着孩子呢，可是这和她吃它又有什么关系？肉弱强食，物竞天择，在那世界，金茸鹅可是站在顶级的一批古兽，不吃它，那就只能等着被吃。
若不是人类目前还属于这个世界目前的上层，可能也是被吃的分。
“那下次带你去看看杀猪现场？”秦瑜斟酌了片刻调笑道。
“啊？师傅，咱们不是在说鹅的事情么？”楼欣欣在回想她刚刚也没说错词啊。
邵逸拍了拍她的头：“杀猪的嘶吼声也是人间惨剧，你师傅是说，你吃的猪肉也是被残忍对待过的。”
“嗯，我们可以佩服那些吃素的人，但是不必钻牛角尖。”秦瑜还是怕她好不容易教出的小姑娘以后都不做荤菜了，“怎么说呢，若是你真得觉得难以接受，你可以这样想，这鸭子又不是病死的，那和喂猪有什么区别？实在不行你这样想，你又不是鹅，瞎担心那么多干嘛。”
“好想也有道理。”
“洲，她们在说什么啊？”约翰看到赢之洲就和看稀世之宝一样注视着秦瑜，都没翻译，有些难受。
赢之洲这才醒悟继续做他的翻译工具人。
“是这个理，我还真钻牛角尖了。”人啊，有时候很奇怪，总会因为一点点莫名的小事，进入到自我的认知里，约翰脸上的笑容又一次回来了，还一脸骄傲，“来来来，还是让我继续教你们怎么做这鹅肝排，虽说已经不常做鹅肝排，但是我那手艺也是分毫不差。”
“这煎鹅肝可不需要油，它本身的油脂就足以……”
听完约翰的教程，楼欣欣又蹦蹦跳跳看着几个大佬一同做饭。
秦瑜做的是炖汤，那香味自然不必说。
约翰做的则是法式大餐，又喜欢教学，有翻译工具人，算是给楼欣欣打开了西餐的大门。
至于乔布，做的甜品肯定是精致而高雅，会让人看得眼花缭乱的存在。
而甘盛已经顺势接管了赢之洲的牛排，不过还是留给他一块自己做，毕竟要抓住他心爱的女孩的胃。
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晚餐时候，西式的大长桌，做得下不少人。
赢之洲坐在主座，一边是秦瑜家和秦大伯家，一边是约翰他们三个以及老沈管家。
秦爸秦妈也从秦瑜口中得知珍珍怀孕了，但是具体发生了什么却不知道，不过毕竟还有外人在，两个人只能克制住望向珍珍的动作，把注意力放在眼前的美食。
赢之洲并没有给他们准备西餐餐具，而是摆放了筷子，也没什么头菜副菜主菜之分，像是家常菜一样把桌子摆地满满当当。
并且为了照顾他们的感受，赢之洲自己也直接用了筷子。
特意煮成外脆里嫩的八分熟牛排，醇厚顺口的汤品，即便不曾吃过西餐的秦家夫妇也没有任何不适，反而还挺喜欢。
“这是什么汤，像是牛奶一样。”秦妈对鸡茸蘑菇汤就格外满意，还问了问秦瑜：“你会做吗？咱们以后回去也做这个，好喝。”
秦爸则对他的海鲜浓汤特别喜欢：“这个海鲜汤的辣味好带劲，可是和咱们吃的辣椒好像不太一样，是什么呀？”
秦瑜看两人吃得很满意，非常感谢赢之洲的体贴：“学了学了，等回去就都给你们做，这其实还是辣椒，不过用了一些香料做辅助激发，爸你要是喜欢回家我帮你要点香料。”
至于秦大伯三人原本苦闷的心情，也因为美食缓解了几分，尤其是秦珍珍。
这一顿可以说是宾尽主欢。