宜市虽然沿海，但是距离上还是有些，如果以后道路便利开通后，估计2小时内就可以吃上，但是现在，还是只能吃冰镇后的海鲜。
昨天秦瑜去市里刚好遇到了一批不错的食材。
“不过敏。”莹莹摇头，她吃过不少。
杨大勇则沉思片刻：“我没吃过，之前嫌弃太贵……”而且他觉得海鲜看着不太好吃的样子，而且非常腥，自然就不会去花这个冤枉钱。
“那吃少点，先看看情况。”秦瑜并不觉得这个有什么，提醒后，决定还是把空间留给两位。
等秦瑜离开，夏莹莹有些兴致昂扬地提及：“其实很多宫廷菜都会选珍惜野味，但鸭子却一直会在御膳房出现，历史上好多皇帝都喜欢吃鸭子，像是朱元璋、乾隆之类。不过三套鸭确实没听说过在宫廷宴上出现过，这道菜是我们江南的特色菜，我一直很好奇怎么套，今天终于可以吃到了，杨大哥你一定不知道，这三套鸭的做法……”
边介绍，边盖子一开，第一股最为浓烈的果然是鸭香。
一筷子下去，鸭皮连带着鸭肉酥软极了，莹莹直接就可以夹起放入口中，滋味极美。
“我闻到鸡香了！”杨大勇有些旖旎的心思被戳到了点，内心莫名有个疙瘩。
可当看到鸭里露出一个洞，就涌出一股子别样的鲜香，鼻子哼哧哼哧，原本一些阴霾很快就散开了。
他用筷子从原本的鸭口子探进去，随便一戳就直冲到底，慢慢挑开后，火腿，香菇的气味本就冲击感强烈，在鸭鸡和鸽子的包裹下，肆无忌惮散漫开来，香味逼人。
“这三套鸭好完整，去骨后的鸭肉原来包裹了鸡和鸽子，最里面的香味好浓烈啊，而且鸭肉又很酥比老单纯的鸭煲好吃好多，一点也不臊。”
夏莹莹又挑了一块最里面的鸽肉，鲜美的舌头都快掉下来，那肉质感更加嫩滑，而且鲜美独特。
一块，两块，因为都是去骨，两个人吃得津津有味，再加上开始发散浓郁的高汤香味，这可馋死了一旁领桌吃着鱼香肉丝盖浇面的人。
“我说同志，你们这个怎么和我们不一样？不是说只有这两个套餐吗？这闻起来也太香了吧。”
这人一多，自然有人注意到最里面的桌子上散发鲜香味的砂锅，要不是牡丹鱼片吃得快了点，可能对比就更惨烈了。
不是说鱼香肉丝和滑蛋不好吃，只是总感觉，不在一个层次上。
夏莹莹一直一些社交恐惧，她还不知道怎么和陌生人沟通，即便脑子里有万千的推荐语，想帮秦瑜，但就是憋着一句话都说不出来，脸都涨红了。
“这个啊，是秦记的订制，叫三套鸭，这可是以前皇帝吃的，那……”
杨大勇自然接过了话，而且带着夏莹莹刚刚提到过的一些词汇，滔滔不绝推荐起秦记。
夏莹莹看着热情的杨大勇，原本紧张的心情，好似莫名放松。
这时。
“莹莹，小瑜说叫迷你佛跳墙，食材是简略版，煨制时间也稍微短一点，才4个小时，不过有海鲜，要注意点。”秦妈把一个小的酒坛子端了上面，小心的掀开荷叶。
第29章 豆腐宴 易
一股浓烈骤然的酒香，裹挟着鲜香瞬间就弥漫开来。
在秦家的弄堂里，勾弄着人心。
如果说，原本的三套鸭可能在香味水平只是江河湖泊里的碧波荡漾，那这佛跳墙可能就称得上缥缈大海上的波涛汹涌。
即便还沉浸在滑蛋牛肉别样美味里的人，都不由得抬头寻找香味。
更不用说还在翘首以盼等待晚饭或者刚好路过的人。
“这是什么香？”
“好霸道的香味，我感觉有一股酒香。”
直接一点的人，都干脆围了过来。
“阿姨，这个是什么菜？”
“对啊，不是说今天就两个菜品吗？这也太香了！能点吗？”点秦记吃食的人，一般条件都不错，所以问起来干净利落。
这些人三三两两围在一旁，都伸长脖子探头看，像是多闻一点捡钱一般。
秦妈下意识用手拦住了想探头看坛子里的人，因为秦瑜说过莹莹这组不坐其他人，稍微整理了一下说法：“是这样的，这是简略版的佛跳墙，目前不对外，等我们多练手几次可能就出售啦，到时候关注我们的黑板预告就可以。”
“佛跳墙！？我好像听人说起过，这香味都还是简略版，那完全版会有多香啊。”
“兴志楼前些年好像也卖过，味道是还可以但是没有那么香，你们这还叫练手也太谦虚了。”
“佛跳墙！那不是传说中的菜吗？”
“我以为秦记就一小餐馆啊。”
不过，不管周围的人怎么热闹，都影响不了，正直面香味的杨大勇和夏莹莹。
“这里面的黄酒香年份至少十年，好醇厚啊。”杨大勇憋了半天，闻出了最熟悉酒味，可其他，他感觉很难分辨。
“佛跳墙也叫福寿全，我在《缘食录》中听过，它的食材极多，海鲜山珍加在一起超过至少18种用料，所以味道会很混。而且你知道么？它的灵感来源其实是乞丐……”
夏莹莹聊起书本里记录的美食，介绍一些美食的小故事，整个人充满了华彩，让杨大勇觉得她像是冬日的阳光，明明距离很远，可是又那么温暖，想不自觉靠近。