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大唐皇室退休生活_十月瘦瘦子【完结】(55)

  杜构觉得娘娘带三百斤包子过来,也照样会卖完的。不过他不敢说这样的话,听说娘娘已经怀孕了, 若是因此过分操劳,累坏了身体就糟了。

  没买到包子,他转头揪住眼熟的同窗, 语气有些不满,“你怎么买了七八个包子?我们后来都吃不上了!”

  不怪娘娘,都怪你们这些排前面的。若不是他们买那么多,他就能啃着热乎乎的包子了。

  那个同窗也是个官二代,对上杜构一点儿也不怵。他挺直了腰板,大声地说:“我爹娘还没吃过呢,百行孝为先,我要让我的爹娘都尝尝这样的美味。”

  杜构:“……”

  说得好有道理,竟无法反驳。

  萧依依望着因为没买到包子,而不肯离去的学生,当即表示:“明日我一定多带点包子过来,如今人手还不够,还请大家见谅。等过段时间吧,我一定多雇点人,保证大家都能吃得上美味的包子。”

  听到她的话,学生们的情绪稍微安定了下来。有人还表示家中奴仆众多,若是娘娘需要,他就把人送过来。

  萧依依:谢谢了,这万恶的封建主义。

  她还接受不到把人当作奴隶使唤,她都是通过雇佣的方式,让乡亲们获得工钱。长安居不易,她的连锁企业若是能壮大起来,雇的百姓越多,大家的生活也许能变得更好。

  她的脑子很笨,她既不懂朝堂上的风云变幻,也不懂后宫当中的争宠站位。她的能力很小,做不了兴国安邦的大事,也不会做肥皂造玻璃弄大.炮。

  但是她想通过自己的努力,让更多的人能吃饱穿暖。

  刘家村

  今日的火爆销售让萧依依充满了信心,她又雇了四个善灶的妇人,把小卖部的供应作坊扩大了一倍。

  嗯,吃食的种类也太少了,再好吃的东西天天吃也会腻的。

  “夫人,我们这是要做什么?”刘三嫂低声地问。

  她被夫人升为管事,工钱多了一百个铜板,干活也更有劲了。她领着新雇的妇人洗手洁面,又把头发用布包好。待几人整理干净后,她才把下属带到萧依依的面前。

  夫人说了,做吃食这一行最要干净,尤其是饭菜里绝不能掉头发进去。

  萧依依拿着炭笔,思考了一会儿,在李渊写好的菜谱上圈了两样。

  今天她自己观察过了,男生都爱吃肉,咸包子明显比甜包子更受欢迎。她打算再推出羊肉烧卖和鲜肉烧卖,肉馅满满,男生应该会喜欢的。

  烧卖的制作并不复杂,用烫面为皮,裹上肉馅包好,在蒸笼上蒸熟便可食用。烧卖又称“捎卖”,原意是“捎带着卖”。早年这种小点心在茶馆里出售,一壶浓浓的茶水,配上一笼热气腾腾的烧卖,便是最受人欢迎的搭配。

  烧卖的口味很多,在北方内蒙地区,流行的是羊肉配以大葱鲜姜的烧卖,而在南方一带,有三鲜烧卖、猪肉冬笋烧卖、鲜虾烧卖甚至蟹籽烧卖。

  想起烧麦的滋味,萧依依的肚子有点馋了。

  “你们几个,是烧卖组,负责剁馅擀面包烧卖,可能做到?”

  几个妇人连连点头:“能的,能的。”

  “烧卖”这个吃食的名字,她们没听说过,但剁馅擀面的活计,她们都是会的。包烧卖不会,但她们会包牢丸(饺子),估计也不会太难。

  几人听着萧依依的安排,顺利把烧卖蒸了出来。一掀起锅盖,鲜香四溢,让人不由自主地吞咽口水。

  还冒着热气,烧卖的皮子晶莹透明,惹人垂涎。身为主家的萧依依夹了一块,用筷子稍稍拨开,肉汁瞬间流到小碟上。品上一口,香而不腻,羊肉的味道一点儿也不膻,肉质非常嫩。

  她赞了一句:“不错,明天就加上这个。”

  刘三嫂领着几人,对视了以眼,顿时松了一口气。太好了,夫人吃得满意,她们就能保住这份工作。

  萧依依又夹了一个鲜肉烧卖,和羊肉馅的不一样,这种烧卖偏轻爽口感。剁碎的冬笋有很棒的提鲜作用,带点微甜和清香,还能吃到笋粒的口感。

  笋是附近的山上挖的,村里的半大孩子去挖了几筐,萧依依按照一斤一文钱的价格,都收购过来。

  她个人是偏好猪肉口味的,吃着爽口,但目测唐人会更喜欢吃味道更浓的羊肉烧卖。

  猪肉在大唐这个年代,还是处于“富者不肯吃,贫者不解煮”的阶段。国子监的学生大多是贵族,自然更青睐羊肉馅的。

  试菜完毕,萧依依端了一盘烧卖回去,给李渊当夜宵。其余的,都分给员工们当福利,可把她们乐坏了。

  “福利”这个词,是她们向夫人学的。夫人手头松,又是体贴人的主儿,每逢推出什么新吃食,都总忘不了她们。

  刘三嫂和其余几个女人,各拿一个碗,给自己装了三枚烧卖,眉眼中皆是笑意。这样有肉的美食,明日就要做这种吃食,拿到国子监里卖。

  国子监是什么地方?

  那是官老爷们讲学的地方!有钱没权的还进不去呢。

  女人们把烧卖端回家里,不约而同的,都让给了家中的孩子吃。就如同奢侈品一样,官员同款的点心让孩子们吃得非常珍惜。

  小男孩小口嚼着,直到肉馅完全嚼化了,才把嘴巴里的东西咽下去。哈一哈口气,还带着羊肉的膻味呢。


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