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汴京美食录_吃吃汤圆呀【完结】(230)

  濮九鸾这才抱着慈姑从火光里走了出来,后头疾风背着岚娘。

  “慈姑!”刚赶到的黄翰飞忙赶上去。濮九鸾这才将慈姑放下:“她们恰好在近门口的池塘里,所幸未被烟呛到。”

  门厅处并无任何可燃烧物,原本的房柱被拖走后便彻底安静下来,只余小件的火焰还在熊熊缭绕,叫人心有余悸。

  吕二姐眼泪汪汪抱住慈姑:“可算安全出来了,我都快吓死了。”又哭着说:“还好有侯爷进去,否则我都快见不着你们了。适才风大火旺,谁知侯爷说进去就进去,我们都吓了一跳。”

  “我无事。”慈姑有些不大好意思,遮掩了一下,又找药膏去给岚娘敷。见她们无事,李军汉便去救后面街上。

  岚娘一落了地便抓住慈姑手臂:“有人将我打晕塞了布条捆了手脚!”她惊疑未定,眼泪簌簌掉落下来。诸人闻之变了神色,这街巷上素来太平,为何有人绑了岚娘?莫非这火并非意外而是有意?

  濮九鸾沉吟片刻:“徐林去查此事。”

  这一场火烧得着实旺,军汉们举着木桶四处倒水,百姓们也纷纷组织起来,帮忙从汴河里汲水装满他们的水囊水袋。

  到最后火势太大,唧筒便不再好用,转而用大木桶浇水。

  斧头锯子不断拆除掉挡人的窗棂房柱,从里头救出百姓,好在这一条街皆是商铺,夜里都无甚人,只有几个看商铺的伙计,听闻大火跑了出来,倒没什么人员伤亡。可隔壁街巷就不一定了。

  *

  晨光熹微,终于大火灭了。

  救火的军汉们和百姓们终于筋疲力尽,也顾不得脏,各个在汴河边寻一处阴凉地,胡乱躺在地上竟然睡着了。

  濮九鸾点点头:“这次火灾非同小可,我须得进宫面圣,向官家说个究竟。”

  “嗯,你去吧。”慈姑想起昨夜他抱着自己的情形就有些脸红,又少不得叮嘱一句,“路上小心些。”

  她想了想,到底没忍住问:“你为何要救我?”

  适才那么大火,为何要冒着生命危险救她?

  自然是因为她值得。

  濮九鸾想起自己在火场前,听闻她被困在了火场之后几乎是毫不犹豫就进了火场,他甚至都没有在心里想任何理由,一切像是身体本能的反应,自然而然便知道要与她在一起。

  这不过这话若说了倒有卖乖之嫌,濮九鸾便笑着不语。只抬手帮慈姑检去额发间的一柄灰烬,想起昨天她乖乖缩在自己怀里的模样就觉心动,也笑道:“店铺的事莫焦心,人无事就好,我与你建个新的。”

  说罢便摸了摸她头顶,自己这才离开。

  两人告别后慈姑就回家,想起适才李军汉和他们同僚们的辛苦,便自去做几道金钱虾盒之类便捷好吃又好拿的菜肴送过去。

  这道金钱虾盒须将虾仁剁碎,混入大量猪肉,而后加入马蹄搅拌,取的就是其中清淡爽口之意,最后用冰肉皮包裹下锅油炸。

  李军汉正躺在槐树下呼呼大睡,便被同伴们推醒:“来吃的了!”

  他睁开朦胧睡眼,有那一瞬间不知今夕何夕,旋即看见慈姑正提着一篮子吃食分发,再看身边残垣断壁,才想起适才在火场睡着了。

  他胡乱拿巾帕擦擦手,接过一碟子吃食。

  这吃食金灿灿黄澄澄,散发着好闻的焦香味道。

  放到嘴边,先是一股子脂肪香气,焦皮酥脆,肥厚的冰肉前身便是经过腌制的肥猪肉,经过高温油炸外面形成一道脆皮,满口的肥香满口,咬开脆皮,里头弹牙的虾仁被包裹其中,咬一口馅料,咸香适口,格外入味。

  旁边还有小碟的蘸料,蘸取之后小粒的红茱萸沾在冰肉外皮上,吃进去椒香十足,配着细嫩的虾肉,叫人欲罢不能。

  旁边还有鲜虾肉团饼,这饼是将新鲜虾肉裹了猪肉馅儿面糊后放在油锅里炸熟。

  油炸的香气扑鼻而来,吃起来脆而不腻,虾仁的鲜甜尽显,富有弹性的虾饼在嘴里回味,还有一丝淡淡的麻辣咸香,越吃越过瘾,恨不得连指头都嗦上一嗦。

  第三道菜是一道麻辣鸭块。

  这鸭块是早就卤在卤汤里预备第二天卖的,只不过今日着急便先捞了出来,涂了麻辣汁水进了烤炉。

  放进嘴里,花椒麻香登时先上舌尖,把人辣得先出一阵汗,而后再尝到辛、辣、麻等多种复合香味,可谓是滋味立体丰富。鸭皮紧致,鸭肉松软,叫人忍不住大快朵颐。

  吃一口鸭翅膀,用牙齿撕扯下来一绺鸭翅上的肉丝,一丝一缕麻香入口,又鲜又香,十分耐嚼,就这般咀嚼在口只觉越嚼越香,微微的香气渗透进鸭肉,格外过瘾。

  李军汉吃了几口,连里面的骨头都舍不得就扔掉,不断砸吧几下,将上头的卤香汁水都吮尽才好。

  救火的军汉们纷纷陈赞起来:“真好吃!”

  “忙了一夜肚子里正饿呢。”

  “就是,吃点有劲,一会还得去清理火场。”

  附近没被烧的百姓见状也纷纷端来了索饼、腊肉、包子等自家做的食物,还有大婶将自己家熬的一锅粥米端了过来,热气腾腾招呼着军汉们吃:“今儿多亏了你们!”

  “对啊,我家小子睡在厢房里,要不是你们给扒拉出来……”

  还有人送水送粮给家里被烧的百姓:“吃口吃的就不那么难受了。”


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