比如，若是将她与张霁娘放在了一处，恐怕是狗见羊，不把桌子掀翻，都不作数。
这是含钏第一次在这些个世家大族里吃饭。
搓小手手，有点兴奋。
不为别的，有时候好的大厨不只是在御膳房，在名门士族的灶房也有挺多的。
前朝就有石家，就有一房特别厉害的厨司，声名远播，甚是有名气。
英国公家既养出了张三郎这样的老饕，想必厨司上也是不错的吧？
八冷八热的前菜，十二道大菜，两道炖汤，两道小食，主食有竹荪鸡丝银丝面和虾仁瑶柱炒饭，是很标准的席面菜。
含钏吃得连连点头，席面味道很不错，该鲜的鲜气，该辣的辣，该香的香，便是有几道不太对味的菜品，也只是瑕不掩瑜，整体而言，若满分十分，可打八分。
许都是小姑娘一桌，倒也没严格遵照食不言寝不语的规矩，大家伙拿帕子掩唇，小小声地说着话儿。
含钏右手边的北国公家姑娘笑着靠过来，眼神满是好奇，低声道，“听说您先前儿是宫里的御厨？”
含钏抿唇一笑，“那倒谈不上，只是御膳房的帮厨罢了，主厨师傅都是最最顶尖的掌勺。”
北国公大姑娘才十三岁，面容稚嫩，一声轻叹，“那您现在的食肆，还开吗？”
含钏笑着点头，“开的，就在东堂子胡同，两间食肆挨着的，一处叫‘时甜’，一处叫‘时鲜’，‘时甜’只接待女客，招待的都是甜甜糯糯的小食。若您得了空，您来，儿请您吃上一盏八宝木薯丸子牛乳茶，再配一碟香香甜甜的金乳酥，一准教您不虚此行。”
北国公大姑娘再一声惊叹，看含钏的眼神多了几分崇拜。
太厉害了！
竟然自己开了个店！
“真的有人去吃饭吗？”含钏隔壁的隔壁那位小姑娘支棱个耳朵听，听了半天，没忍住，终于开了口。
含钏失笑，“若无人去吃饭，这食肆还开个什么劲儿呢！”
“吃饭的人多吗？店里都是卖什么菜式的？您自个儿下厨吗？您食肆的食材都是您自己去买吗？”那小姑娘像支火铳，问题像炮竹似的，一个接一个，“还有还有！您食肆赚银子吗！”
含钏笑起来。
这些个大家小姐，虽是家里要教导庶务，却不曾真真切切打理过一间铺子或是一处庄头，对开店赚钱的概念就像……
含钏看那个小姑娘眼神闪闪亮亮的，又好奇又疑惑。
就像……听故事一样？
含钏笑着放了筷子，双手放在膝盖头上，认真回答，“吃饭的人还算多，有时候还需要等位；当季什么新鲜便卖什么，不拘什么菜式；往前自个儿下厨，如今换了身衣裳，便要为家里人考量了，故而现在只定定菜式、或是指导主厨做菜；店里的海味干货均是从福建采购船运而来，新鲜的食材都是在东郊集市预定，当天运送……”
至于赚银子……
含钏莞尔一笑，露出两个小小的灵动的梨涡，“若是不赚银子？儿还开这食肆作甚？”
“那些个做生意说亏本买卖的，您千万别掏银子——不诚信不道德，一准儿是奸商！”
第二百九十九章 蜜酒酿刀鱼（下）
含钏说得有趣，姑娘们都哄笑起来。
隔壁的隔壁那位姑娘看含钏的眼神多了几分认真，她倒是没想到含钏说话这么真诚坦白，丝毫不回避当宫女呀、开店呀、做厨子呀这些个经历……便举起面前的杯盏，笑着碰杯，“过两日，儿必定缠着父亲去吃吃看！给您捧捧场！”
齐欢笑着介绍，“……这是户部尚书左大人的孙女，是个猴孙儿，闺名听着像个儿郎，叫左三元，你唤她一声，元姐儿就是。”
元姐儿笑眯眯地摆手，“我名儿不好听，是祖父取的！生我的时候，家父正在科考，我正好排行第三，我祖父便大手一挥，给我取名三元。”
桌上的姑娘们都笑起来。
有外向的姑娘，笑着接话，“还好你不是过年时候出生的，还好你排行不是第五！”
“这是怎么个说头？”
“否则，你怕是要叫左五福！五福临门！”
含钏笑得合不拢嘴，再一看齐欢，得嘞，这小姑娘笑得眼睛都没了。
没了眼睛的小尚姑娘还记得自己的职责，待大家伙儿笑得差不多了，又扭头给元姐儿介绍含钏，嘴巴还没张，便听元姐儿说道，“我知道曹家姑娘的名姓，我们两差不多的岁数，我唤她一声钏姐儿，是一样的。”
齐欢连连点头。
元姐儿颇为爽气，再举了杯盏，算是在小桌上提了酒。
含钏随着众人举起杯子，笑着仰头一饮而尽。
杯子里是蜜桃酒，不辣口，甜滋滋凉津津的，喝起来果味大过于酒味。
不过……越是这种果酒，后劲儿越大，因为入口酸甜好喝，便放下心防，就当果汁儿解渴了。
含钏酒量还行，若是辣嘴的烧刀子，陪着白爷爷慢慢梭梭喝个一整壶没什么问题，饶是如此，含钏也不太敢喝太多，吃了三四杯便换了清口的绿茶。
有几个小姑娘没喝过这等的果酒，吃得急了些，便略有些晕陶陶，被自家祖母或是娘亲拎了回去。
齐欢喝了半杯，靠在含钏身侧“吱吱吱”地笑，像只吃得上脸的花栗鼠。