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妙手生香_董无渊【完结+番外】(59)

  吃下去好像从头到脚都暖和了起来。

  不一会儿,十二个饺子下肚,却一点儿饱腹感都没有。

  徐慨把勺子伸向了年糕汤,汤底鲜得快把舌头咬掉。

  有当初菌菇肉沫蛋黄粥的味道。

  徐慨眯了眯眼,将两碗一扫而空,敲了敲车梁,小肃埋着头进里收拾,一边收拾一边惊叹,出了宫的主子爷和脱缰的野马没什么区别……

  往日吃食多节制呀——不非时食,绝不在用膳之外的时辰进食;一碟不过三口,吃八分饱就放筷。

  家花不如野花香啊……

  小肃心里叹了叹,手里掂了掂这粗瓷碗——就这碗,放在千秋宫里养鱼都算高攀!

  马车从墙角缓缓驶出,行迹低调地出煦思门往城南去,临到晌午方打道回宫,刚回千秋宫,徐慨从内屋的抽屉中取出一个做工精细的红檀小木匣,递给小肃,又低声嘱托了两句。

  小肃克制住意图高高挑起的眉头,收拾起极为复杂的内心戏,埋头称是。

  冬至过后,天气渐凉,含钏躺在床上懒散了两日——说是懒散,也只是暂停了外送糕点的生意,早摊儿生意还得做,卖完一百个饼,就推着小车回铁狮子胡同。

  正巧四喜这几日赋闲在家,下午两人便时常约着去东郊菜场看鲜货、逛好货。

  入了冬,含钏便期盼着落雪。

  被大雪藏过的萝卜、菘菜、豆角都会更甜、更好吃。

  肉铺贾老板给含钏留了一大块儿牛腱子肉,让含钏带回去尝尝鲜,“……本来给你留了一整只牛腿,牛蹄筋儿做个豆瓣锅子,牛蹄子辣卤一个,牛肉片成薄片儿打边炉吃锅子、双椒炝炒、水煮烫辣子都好吃!”

  四喜听得口水都快下来了,“牛腿子呢?”

  贾老板不好意思地抠了抠后脑勺,嘿嘿笑了两声,“被加钱买走了……”

  含钏:……

  四喜:……

  那你干脆啥都别说得了!

  虽没有了一整只大牛腿,可高低还有块儿牛腱子肉。

  四喜口水滴答地把牛肉揣进竹篮。

  含钏四下看了看,没看见那天卖桂花儿的小姑娘,“贾叔,上回我买桂花儿的那个姑娘呢?我好几个月都没见着她了,是不在东郊菜场摆摊了吗?”

  贾老板双手揣袖兜,啧了一声,“那小姑娘,命苦着呢!油铺家里买来的帮佣,说是帮佣,实际上就是他家傻儿子的童养媳,平日里打打骂骂是常事儿,常常听见老板娘骂人的声音。”

  贾老板朝东边努努嘴,“上回知道为啥那小姑娘到集市卖桂花儿嘛?那家的傻儿子打碎了个花瓶,老板娘说是小姑娘没把少东家看好,让小姑娘赔钱,若是不赔钱就拿着身契,把小姑娘卖到窑子去……”

  小姑娘只有去后山捡掉落的,没主儿的桂花来卖……

  含钏想起小姑娘那天哭红的眼睛,抿了抿嘴,朝东边望去,还油铺子大门紧闭,许是下午不营业。

  回了铁狮子胡同,白爷爷已经回家了。

  含钏今儿个主灶,把香奈、八角、桂叶、花椒、麻椒装在小纱布包放进煮开了沸水中,借了白爷爷藏在水窖下的老卤水,点开了卤子,又那麻绳把牛腱子肉捆得紧紧的、四四方方的,白四喜盯灶火煮上两个时辰。

  牛腱子肉被拎了起来。

  白四喜甚至想去嘬两口绑肉的麻绳。

  含钏把牛肉切成薄薄的片儿,放在一边儿,又宰了两小块儿牛肉碎,切碎炒香后,在里面加入胡萝卜、洋葱、豌豆、玉米粒儿,大火一过将食材尽数盖在了中午吃剩下的藜饭上。

  含钏没有忘记勾上两勺卤水。

  卤水渗透进细长的米粒中,香味伴随着热气儿被吸入鼻腔。

  崔氏瞧着自家公公这顿饭吃得很香,便大着胆子跟在白斗光身后,亦步亦趋地说着话儿。

  话儿被风断断续续地吹到含钏耳朵里。

  “……就是城东的私塾老师,姓聂,人不错,也有恒产……”

  第四十八章 窝丝糖

  含钏停下手上的功夫。

  这就是院子小的坏处。

  人与人之间,压根没有秘密。

  想避开人说个悄悄话,话儿还没出口,便被风吹散得不成形。

  白四喜有些紧张地先看了看含钏,又看向自家母亲与爷爷的方向。

  他家母亲可别作了吧……

  家里多住个含钏,是多吃了一缸米,还是多喝了一口井的水呀?不说别的,含钏在家里住着,收拾做饭、打扫清理,甚至连墙上的瓦漏了,含钏二话不说撂起袖子上房补瓦。

  如同看一只洪水猛兽一般。

  甚至,含钏连家里的饭菜都包圆了。

  若是含钏不来,他能这么大块大块的牛腱子肉往嘴里塞??

  母亲做饭,手艺不行,刀工最佳。

  肉丝儿能切成头发丝儿粗细,肉丸子能做成指甲壳大小,旁人是大海捞针,他家是海里捞贝壳肉——非常锻炼眼力与筷子功。

  白四喜握紧拳头看向母亲与爷爷,事关伙食,小伙子的神色比含钏都慌张。

  崔氏的声音虽压得很低,可有藏不住的兴奋,“……媳妇儿打听过了,人家是考过了的秀才,就住在城东郊外,家里有十亩地,开了个私塾,有四五个学生,束脩是全然够用的,家中老母早已离世,含钏嫁过去就是当家娘子,不比现在疲于奔命、抛头露面的强?”


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