没啥华丽辞藻，也不是啥大道理。
白爷爷或许不懂生意经，可懂做人。
含钏点点头，把兜子推回，语声略带哽咽，“您自个儿收着，您年岁大了，四喜还没独当一面呢，您用银子的地方比钏儿多。”
白爷爷胡子一翘，铁扇般的巴掌挥到含钏后脑勺，“胡说啥！年岁大什么大！还颠得动铁锅、铁铲呢！”
老头儿贼在意自己年纪。
含钏歪着头摸了摸后脑勺熟悉的那个包，扯开嘴角笑了笑，“……您一定要注意长乐宫的吃食，凡事以稳妥为主，宁平不求奇，淑妃娘娘这一胎平平安安地产下来，您就退了吧！宫里的事儿太复杂了，您别……”
白爷爷挥挥手，懒得听含钏唠叨，让小丫头别管他的事儿，带着四喜就出了门。
含钏看着白爷爷佝偻的身影，忍着没哭，回了正屋一打开，一兜子白花花的银钱，能有个二三十两。
含钏手背抹了泪，把银子放进木匣子里，又拿了铜锁把木匣子死死锁住，拿着铁锹在那棵柿子树下挖了个小坑，把木匣子埋了进去。
无论她是富是穷，这银子是白爷爷的养老钱，她一点儿也不能动。
回了屋子，含钏再细细理了理如今手上的家当，把房子的地契锁死在床头柜子里，看着零零星星铺在桌上的六七两碎银子，含钏愁得眉头快成了川字儿，数了三遍，不禁哀嚎一声扑倒在桌上。
数一千遍，也只有六七两啊！
小小的宅子，大大的烦恼。
钱啊钱！
钱可真是个坏东西！
没钱的时候想要钱，有钱的时候想要更多钱！
人无远虑，必有近忧啊！
如今没性命之忧了，倒愁起穿衣吃饭了！
在梦里头，她咋从来没为钱愁过呀？
那时候她愁啥来着？
噢！
愁安哥儿不认她，愁张氏挤兑她，愁这四四方方的天困住了她的眼睛和心。
含钏把脸埋在桌上，恶狠狠地想。
早知如今愁银子，当初在宫里就应当学那起子女使太监，或是学浣衣局的钟嬷嬷，一壶热水两文钱！
钟嬷嬷如今出了宫，一定过得特别好吧！
手上银子白花花，买宅子置地产，从此走上人生巅峰！
第五十七章 鲈鱼
想当初，她也是膳房里响当当的帮厨女使呀！
随手倒卖点好食材，或是在女使太监中做生意，明码标价，一碗粥几钱、一个酥饼几钱、一个素挂面几钱……这样做个几年的熟人生意，她岂不是能赚个盆满钵满！？
啊！
悔不当初！
悔不当初！
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后悔，这种情绪，在含钏这儿持续不了多久。
太阳照常升起，含钏起了个大早，挎上竹篮筐子，推开门往东郊集市去。
早摊儿的朝食生意是顾不上了，如今当务之急是如何将食肆盘活。
昨儿个一夜，含钏都在做怪梦。
倒不是凶宅的锅——含钏梦见一排白花花的、和人一般高的银子张着个血盆大口，在她身后紧追不舍，一边追一边叫嚣，“快赚钱！快赚钱！快赚钱！”
实在是太诡异了。
这梦的初衷，也不知是源自于她对银钱的焦虑，还是对赚钱的执念。
总之一晚上，睡得心惊胆战的。
含钏一边走，一边在早摊儿上买了一杯浓酽的热茶，灌下去后整个人精神许多。
晨间的东郊集市人头攒动，多是酒肆食肆的大采购在此处定食材，这些个成了气候的食肆一张口便财大气粗。
“明儿个给某两头猪！”
哎哟喂，以头为计量单位定食材，可真是想都不敢想的。
“定一百只红嘴白头鸭。”
一百只……莫不是只做蹼，不要吃肉？
“劳您帮某留意留意两百尾鲫鱼，冬鲫夏鲤，要红腴靑颅，朱尾碧鳞的洞庭之鲋。”
看不出来这大采购是个文绉绉的读书人，还知南朝宋皇帝吃洞庭鲋的典故。
只可惜卖鱼的老大爷听不懂，穿着水靴，眉头一皱，“啊？什么鲈？什么猪？”渔网往招牌上一敲，扯着嗓门，“您仔细看！卖鱼的！不卖猪！鲈鱼过了时节了！现今的鲈鱼肉瘦不好吃，您明儿个秋天再来瞅！”
含钏“噗嗤”一声笑了出来。
是了。
冬天的鲈鱼瘦得很，天气变冷，小鱼虾米都钻进了淤泥里不出来，鲈鱼越来越难吃饱，故而鱼皮下是很柴很柴的肉。
传统的清蒸做法完全暴露了冬天鲈鱼，柴火妞儿的口感。
若是浸泡油脂后，裹上蛋液、淀粉、椒盐，在油锅里炸两遍，这才稍微好吃一点儿。
集市挺有趣的。
三教九流，千人百面。
含钏照例先去贾老板处打个照面，送了一筐喜蛋给贾老板，“……如今正预备开食肆，搬了家，往后还得托您多照料！”
贾老板砍了小半只猪蹄膀放进含钏的竹篮筐子，“恭贺恭贺！正式开张营业那天，某带着妻儿来捧场！”
半只猪蹄膀，这可是大礼信了！
含钏忙作揖致谢，正想问问这些日子有啥好货无，却听见东边传来了一阵撕心裂肺的哭声，“……您别赶我走……我立马好起来……我再也不躺在床上偷懒不干活儿了，我给您赚银子，我去后山捡菌菇和山货，我不当白吃饭的……”