“丫头生了病，您是主家，治不治都随您，谁也指摘不了您。”含钏笑了笑，“只是这大雪漫天，地上的雪都积了快两三寸了，便是宫中和官宦世家也没这样惩罚仆役的。”
老板娘笑起来，“你少拿宫里和官邸里的事儿压我！你算个什么东西，也能知道宫里头的迷辛？！嫂嫂我痴长你几岁，奉劝这位妹子一句，别天天看话本儿，还以为自个儿是宫里头的娘娘呢！”
含钏看了老板娘一眼。
集市里，确实百人千面。
也不尽是有趣的场景。
看客越发多了。
有好心的婶婶给小丫头拿了只暖壶抱着，也有集市里与油铺相熟的摊贩在一旁斜着眼睛咬耳朵，一边咬耳朵一边看老板娘，多半说的不是啥好话。
老板娘被指指点点得有些生气，也不趁机卖油了，拿起扫帚开始赶客，“走走走！都围在别人家门口作甚！自己的丫头，我就是打死都行！管天管地，还管上了别人的事儿了！”
含钏看着老板娘笑了笑。
老板娘被她笑得有些冒包，语气一下子拔高，用尖刻的嗓音掩饰自己的心虚，“笑什么笑！有什么好笑的！不买东西就滚！”
含钏看了眼油缸里面的油，再看了眼老板娘嘴边凶神恶煞的痦子，也提高了声量，“丫头死了，是您亏钱。您开个价吧，这丫头的人和身契，在官牙过了户，我就都带走了。这丫头的生死便与您无关，您也用不着付药钱，担恶名。您是生意人，儿也是生意人，生意人之间做事情，谈钱最靠谱。”
老板娘脚下顿了顿，嘴边的痦子都变得生动了。
把阿双转手卖了？
诶！
这倒是个好主意！
听人说，肺痨鬼可是医不好的，还不如趁现在转手卖了，找补点银子。
老板娘打量了含钏一番，倨傲地抬起下颌，开了个价，“三两银子。”
众人哗然。
有好事者扯着嗓子喝倒彩，“您可别逗了！三两银子能在官牙买上两个健健康康的丫头！买回来就能干事儿！”
老板娘把扫帚往那处一扔，“嘁”了一声，阴阳怪气道，“有人想做善事当菩萨，这价儿不喊实在点儿，对得起人家吗！？”老板娘扯着嘴角对含钏笑起来，“我买这丫头的时候，她才五岁，如今八岁了，三年的穿衣吃饭不要钱诶？北京城物价可贵着咧！这丫头不干活儿，光吃饭，一个人的饭量比半大的小子还大，我收你半钱银子一年，不过分吧！”
不过分。
崔氏收她，一两银子一个月。
含钏从兜里摸出了三个碎银子，放在柜台上，手掌心一摊开，“身契，拿出来吧。”
含钏答应得太爽快，反倒让老板娘愣了一愣，看着递到跟前白花花的手掌心，立刻决定梗着脖子，翻脸不认账，“哎呀！将才我记错了，我买这丫头就花了二两银子，您还得再添上个一两银子才行！”
众人再次哗然。
“您可太不要脸了！”
“差不多得了吧！”
“就当做善事，您也放那丫头一条生路吧！”
人群终于彻底看不下去了。
声音此起彼伏。
含钏静静地看着老板娘，想了想抬脚往里走，老板娘连声招呼，“诶诶诶！干啥呢！没钱买直说，到我柜台后面去作甚！”
含钏抿唇笑了笑，“您若想叫所有人都听见您这油的秘密，儿扯开喉咙，站在板凳上说下面这番话，都可以。”
老板娘一下子变了脸色，紧抿着唇跟在含钏身后到了柜台后面。
“什么秘密！什么油！”老板娘埋着头，压低了嗓子，“小小年纪，别张口说胡话，你去打听打听沈记油铺在这东郊集市里开了二十年了，是老字号！别胡说！”
见含钏与老板娘都去了柜台后头，众人好奇地面面相觑，不约而同地迈开步子朝门口越走越近。
含钏手在油缸里一抹，轻轻笑了笑，“各大食肆的潲水，会以低价卖给养猪场和沃肥料的店家，有时候也会卖给小食肆或油铺。经历捞油、大锅烧、浮油等要钱不要脸的工序后，便是您油铺里放着卖的菜油。”
第五十九章 豆腐乳（上）
老板娘脸色大变，想扑上去撕烂含钏白莹莹的那张脸。
“呸！无凭无据，你空口白牙便说油有问题，我要将你送官！”
老板娘脸色狠戾，含钏不由自主地退了一小步。
心里还是怕。
终究不是那起子横人。
含钏强撑着挺直腰杆，面上分毫不显惧色。
有些人是你弱她就横，你横她就弱，若是被看破惧怕和怯意，就没啥好谈的了。
“您若要报官，儿也奉陪。”含钏手抹了一把油缸的边沿，手上黏糊糊的，有股浓重的生菜油味道，“潲水熬出来的油，黑且混浊，不清亮。只有加在颜色偏深、本身便有浓烈气味的菜油里，才能躲过买家的判断。”
含钏将沾了油的手指摩擦起热，凑到鼻尖闻了闻，有股奇怪的异味。
含钏将手指递到老板娘跟前，“若您觉得儿说得不对，要不，您也闻闻？”
闻个屁！
老板娘眯着眼睛，重新打量含钏。
以为是富贵人家有点排面的丫头，谁曾想，这丫头在吃食厨艺上还有些研究。