顾茵一开始想的还是二十两，想不到王大富那样抠搜的都给周掌柜三十两工钱。
她想了想，最后还是定了一个月给二十两工钱，但年底会给花红和年终奖。怕周掌柜不理解花红和年终奖，顾茵正要解释，
周掌柜已经笑道：“东家不宽裕的时候还会收养萍水相逢的孩子，您的为人我自然信得过。其实一个月二十两于现在的我来说已经很好了。东家说的花红和年终奖等年底再说。”
招到这种好员工，简直和地上捡钱没差别。
顾茵心中发暖，“掌柜也放心，我说到的就会做到。”
……
这年四月中旬，坐落在文成街和文兴街交汇处的“食为天”正式开业了！
第44章
铺子的牌匾是文老太爷一手包办。
横平竖直, 端方得体的“食为天”三个楷体大字，右下角敲着两枚字体不同的私印，虽然简单, 却别有一种恢宏大气之感。
用料那更别说了, 反正顾茵不认得，只觉得这油光水滑的木料挂在自家店前, 把整个店铺的档次都拉高了。
开业前一天，文老太爷还说雇人来舞狮来着, 顾茵当时听着也有些心动, 开业当然是越热闹越好, 而且看了那么些电视剧里热热闹闹的舞狮, 谁不想亲眼看看呢？
后来打听了一下价钱，顾茵也只能……打扰了, 告辞！
当然宣传的支出肯定是必要的，码头上的摊位，顾茵续租了一个月, 但已经不让人去，只立了一个插牌, 写明自家的新店位置和开业时间, 然后她也想到后世最普遍的发传单宣传。
此时印刷术还不普及, 除非自己出钱定做一个印版, 不然还是让人誊抄更为划算。
后来是武安接了这个活儿, 反正他日常要在家练字, 顾茵也只要求能让普通人看懂, 并不要求美观。
半个月里他一共写了一百张传单。数量虽然不算多，但是镇上识字的人也不算特别多，投放到文家和王家老宅附近的富人区是够用的。
顾茵给了他一百文工钱, 他一开始不肯收，后头好不容易让顾茵劝着收下了，他转头给了王氏，王氏又给了顾茵，这一百文就还在三个人手里打转。
发传单的活计是顾野做的，他日常就是喜欢出去乱逛，发传单也就是顺手的事儿。他倒是没有推拒说不肯收工钱，只说自己小荷包里放不下，让他娘先给他攒着，以后娶媳妇用。
当时顾茵和王氏听完都止不住乐，王氏看着他小豆丁似的身板问她说：“你知道啥叫娶媳妇儿吗？”
顾野茫然道：“不知道啊，但是听人说，大了都要娶媳妇，花好多银钱。”
这事儿一直让顾茵和王氏乐到开业当天。
当天早上，顾茵先让人放了一大串挂鞭，然后和周掌柜出来先后说几句场面话，就算是完成了简单的开业仪式。
因为多少算做了一点宣传，自家“文老太爷粥”的风潮还没过去，不少人都知道了消息，提前来排队。
进店之后，客人们先是对店内的布置感到了新奇。
走进店铺，左边和右边是两排靠墙的方桌，这方桌是顾茵让人定做的，比铺子里原先的方桌小上一圈，当然肯定是够四人坐的，只是节省了一些空间，让本来只够摆六张桌子的地方，如今放上了八张桌子。
那本来只开了几扇小窗户的墙壁也经历了大改，上半部分几乎被全部敲掉，做成半人高的大窗户。而且不是从中间推开的那种窗户，是用类似槅扇那种，由顾客自己选择打开或者关上自己旁边的窗户。
要不是这个时代的玻璃还是稀罕东西，顾茵已经把落地窗给安排上了。
而店铺正中间，则是一个回字形大柜台，柜台外围摆了一圈单人矮桌和圆凳，足足可以坐下三十来个人。
而柜台和墙边方桌的间隔，顾茵本是想定做更小一些的双人桌摆上，但是后来粗粗一算，店内现下已经能坐六七十人，作为一个刚开业的店铺来说，这个容量应当是够的，就暂且搁置。
店内服务人员有四个，领头的当时王氏，然后是许氏和另一对同住在缁衣巷的田氏母女。
许氏是王氏去请的，她想的当然是有好事一起干，但其实一开始王氏也怕她不乐意——毕竟是秀才他娘，做跑堂的活计虽然不丢人，但是也不算多么高雅。
但没想到许氏一口就应承了。
许家的进项就只有两个小院子的租子，一年就七八两银子。这钱只够许青川一半的束脩。
这些年主要还是吃许家留下来的老本。
但出项远大于进账，老本吃了这些年，许氏手里已经没有多少银钱了，尤其是今年开春后，她发现许青川私下里在给书肆抄书，越发心里不是滋味。
她是真的想找个活计做，但是镇子上招女工的地方本就不多，而她前半辈子养尊处优，也没什么一技之长，能寻到的也就是浆洗缝补的活计，这种活计不仅辛苦，而且赚的少，她几次想接这种活儿来做，都让许青川给拒绝了，还说他私下里本就要温书，抄书只当温故知新。
王氏的邀请，对许氏来说无异于雪中送炭。
她当即应下来，后头王氏说店内还差两个人，许氏就给她推荐了同住缁衣巷的田氏母女。
许氏也是后来搬过来的，而田氏是一直住在缁衣巷的。她们能说上话，是因为田氏也是寡母带个女儿。