谁买回去摸索一下就能知道方子是什么，宁家以后岂不是就不能一直做这门生意，利润要更少了？
有人抢生意的话，宁家还哪里有赚头？
翁果图看了她一眼道：“放心，这方子肯定不可能只在宁家手里。”
见富察夫人惊讶地看过来，翁果图又笑了：“宁家才多大，就是在京城卖，在京郊周围卖，也就卖得差不多，可能都不够卖的。那更远的地方，也有人想要呢？总不能把宁家人累死，就得找靠谱的人一起合作。”
“宁家人吃不下，只要坐镇京城就好了，再跟其他人签订契约来分利。方子太简单，迟早会被人知晓，还不如把这块蛋糕分一分，其他人得利了，自然就是一条船上的人，不会轻易再传出去。”
要只有宁家人挣钱，其他人眼红，那就未必了。
但是大家一起挣钱，那就不一样的。
都能分一杯羹，谁要把饭碗砸了啊，反而会拼命去维护。
“这东西大商家看不上，小商人可能不靠谱，还得从长计议。”
翁果图还担心宁家没找对合作的人，也是要吃亏的。
谁知道宁家的品性好，早两代开始就是如此，积累了不少善缘，消息一放出去，居然就有不少商家愿意加盟进来。
生意人最看重的就是人品，宁家的人品几代人都是极好的，这样的人合作谁能不放心？
有些黑心的，给的方子可能是残缺的，银钱也给的不爽快，还可能反过来咬上一口，实在糟心透顶。
而且手里头有点余钱的百姓，谁不想日子过得好一点呢？
新帝登基后有不少举措，最重要的是取消了米粮税，让粮食的价格比以前降低了不少。
百姓的日子好过了一些，手里头自然有余钱能让日子过得更精细。
听闻是宫里的娘娘都会用的，连皇上也会用，就算差一点，百姓们当然都想要啊。
这门买卖肯定不会砸手里，又是跟宁家合作，间接就是跟宫里的苏叶搭上关系。
虽然算不上靠山，但是说出去都倍儿有面子。
生意人地位低，能挣一点面子的事是绝不会放过的。
他们见多识广，更是知道怎么改善方子，让成本降得更低。
最终的方子是掌握在宁家手里的，合作的商人自然不敢泄露方子，这不是跟宫里的娘娘过不去吗？
他们甚至还知道分级售卖，价钱贵一点的，就用豆粉和鸡蛋清。
价钱便宜一点的，就是只有豆粉，再差一点的就是混了草木灰，效果虽然差一点，却怎么都比只用澡豆或者皂角要好一些了。
宁家租了个铺面，巴林去看过觉得太小了。
宁家还纳闷，就这么点小生意，总不可能一开始太多人买。
他们是计划先弄个小点的铺面，手里银钱多了，再换个大的。
苏叶知道后就让巴林直接换了个大铺面，就在富察家买的那条街上，跟西洋铺面在一处。
宁家原本不想接受这个铺面，毕竟苏叶给了方子已经够慷慨了，连铺面都给实在有些过意不去。
苏叶不在意，反正铺面空着也是空着，总不能浪费了，她也没那么多东西要卖。
当初富察家把这条街最显眼的几个铺面都买了，空着就浪费了。
京城的百姓大多手里都有些余钱，小铺面哪里能容得下多少人？
宁家只好勉强接受，还非要给苏叶送五成利。
这就太多了，苏叶是让人挣钱的，不是让宁家亏本的，意思意思要了一成算了，就当她是出钱入股，也算是宁家的靠山。
于是宁家这才安心了，又在京郊租了个极大的院子用来做小胰子。
原本是打算从附近村子请帮工，富察夫人却拦下了道：“村民容易泄露方子，还不如去找官牙子签活契，也能守得住秘密。”
许多逃荒的人实在没办法，家里又回不去，很多还家破人亡了，也不想回去触景伤情，只好留在京城做苦力，却是饥一顿饱一顿的，苦不堪言，年纪大一些的更是熬不过去。
若是宁家雇佣这些人，需要的还不少，也算是帮了他们，活契五年十年的，起码吃住不愁了。
毕竟宁家也是厚道人，肯定不会磋磨做工的人，做胰子这个活计是要细心，不需要很大力气，就算年纪大点的也可以做得了。
宁家名声好，人牙子也乐得把不太能做苦力又年纪大一些的人一股脑打包给他们，价钱还主动压低了。
毕竟都是可怜人，人牙子做买卖也是希望这些人能活下去的。
大家难得有个不累的活计，自然一个比一个用心，恨不得住下就不肯走了，除了吃饭和睡一会，全在拼命做工。
愣是让宁家半个月后就能开门卖小胰子，还以为没什么人，谁知道刚开门就涌入一大堆平民百姓，还有好奇的商人家里派管家来买，一时闹哄哄的。
还是隔壁卖西洋铺面的管事赶紧去知会巴林，巴林就带着人来维持秩序，才没让宁家这生意第一天开门就做不下去的。
不过宁家原本没想到那么多人，货备得少，上午还没过就卖光了，只得让人再送，刚过中午又卖完了，下午只能关门。
他们还不好意思，一个劲对外头等好久没买上的人道歉，还说会多做一些。
宁家按照苏叶的意思是每人限购一块，就怕有人胆子大做黄牛高价对外卖。