陆稚住的这个一居室，早就在陆稚搬过来的第一天就全部打扫干净了，很多必须用的东西不能用了，也都换成了新的，冰箱里面也买了一些食材。
把长发重新用一根顺便买的十块钱塑制蓝色带着些透明颜色的簪子固定住，陆稚拿着定制的红色烫金能够翻页的古风本子跟纸砚坐在客厅的茶几前，想着明天的菜单。
一手撑着下巴，一手拿着笔，一大扇窗户开着，微风卷动着蓝色的薄纱窗帘，楼下油炸东西的味道在陆稚的鼻尖萦绕着，她快速提笔在菜单的第一页写上了香辣小酥肉几个字。
店内一共十套桌椅，陆稚一共准备了二十个菜单，有十本她要拿去店里用，剩下的十本她要用着备用，陆稚毕竟在古代开了许久的小饭馆，做这些事情都很妥帖。
她也不打算开业的时候一下子置办太多的食物，毕竟如果菜品太多了，她自己一个人没有雇人会很忙，更何况第一天不知道能卖出去多少，不要浪费了。
开饭馆这种事情要循序渐进，只要大家吃过觉得味道好就会继续光顾，口碑变好了，自然就会有很多人因为店里的口碑过来吃饭，最后在成为饭馆的老顾客。
陆稚穿越前开饭馆，也是用了一段时间，才顾客爆满的，所以她倒也不是很着急。
香辣小酥肉配着米饭吃，特别的下饭，陆稚又在香辣小酥肉下面写了赠送米饭几个小字。
肉菜一道，在写一道素菜，陆稚在菜单的下一页写上了白灼生菜，这个菜虽说是青菜，但是做出来以后，会有清脆的口感，清爽还解腻。
暂时定下了这两道菜，陆稚把菜单上面的墨迹全部晾干合上，放到了袋子里面避免自己第二天忘记了菜单。
晚饭，陆稚打算就吃这道香辣小酥肉，用电饭锅蒸了米饭，陆稚打开冰箱找到了猪腿肉，又拿出了自己丰富齐全的调料摆在灶台上，把肉切成条以后开始放入料酒胡椒粉等调料腌制，搁置一会以后又开始调水粉糊倒进肉里面加油抓匀。
等到油烧开了，陆稚把肉一个个精细的扔进了锅里，刺啦一声，香酥的味道顿时弥漫了出来。
不得不说，现代做饭到底是比古代的时候方便很多，对于她来说高科技的电饭锅，已经不用柴火就能炒菜的灶台，还有做饭时候不怕油烟的抽油烟机，陆稚刚刚穿越过来的时候对这些东西也是稀罕极了，恨不得就住在厨房。
这种小酥肉要炸两遍才够酥脆，炸好了第一遍以后陆稚把炸好的小酥肉又倒进了油锅炸了一遍，味道比刚刚还要香一些。
小酥肉炸好了以后，就是下锅炒一遍了，锅里的油倒出来重新加油，油热以后加入加入红彤彤的干辣椒等一众她已经抓好的调料，等到把香味跟辣味炒出来，炸好的小酥肉下锅，这下子味道又香又辣极为霸道。
装盘以后，陆稚拿着筷子尝了一口，开始收拾厨房。
十几分钟以后米饭也闷好了，陆稚正式开饭。
餐桌就在窗户旁边，简约的桌子上面搁着一盘香辣小酥肉一碗米饭，还有一杯倒在杯子里面的雪碧。
香辣酥脆的口感，吃上几口在配上一口软硬适中的白米饭，又或者喝上一口雪碧，非常的舒适。
陆稚这一层楼一共住着三户人家，陆稚开着窗户透气外面也能闻到陆稚炒菜的香气，闻到香气最浓郁的，就是同样也开着窗户住在陆稚隔壁的周成安。
周成安身上的肌肉硬梆梆的，一张脸看着严肃很冷，正捧着泡面坐在餐桌前，因为闻到的香味太过于浓郁，他可以确定是住在自己隔壁那个新搬过来的姑娘做的。
他吃饭动作快但是很斯文一点都不难看，大口大口的把泡面吃完处理了泡面的包装，他提着垃圾要出去丢垃圾，一打开门，味道更浓了。
陆稚的门也打开，她提着一袋垃圾穿着做完饭换过宽松的衣服，露出白皙修长的脖颈，见到高大到需要自己仰着头看着的男人，她露出了一个笑容自我介绍：“你好，我是新搬过来的，我叫陆稚。”
一段时间陆稚都要住在这里，她对待自己这位邻居的态度也非常的好：“我在小区外面开了一家饭馆，叫做美食记，明天正式开业，你可以去吃饭，我请你。”
是开饭馆的啊，怪不得做的东西那么香，周成安点了点头，依旧是冷着的模样：“好。”
作者有话要说： 开文大吉！
当天留言送红包。
第二章
第二天早上陆稚起床洗漱，到了距离居民楼大概三四十分钟路程的早市购买食材。
早市人多摩肩擦踵，但是菜色新鲜。
这个早市是陆稚盘下的饭馆前任老板和陆稚说的，他采买都是在这里，这里除了菜非常的新鲜，肉类跟海鲜也都不错，最关键的是，只要会挑选，价格比菜市场便宜的同时质量还高。
看着还沾着露水的生菜，陆稚讲了价格买了三斤，基本的调料饭馆有，制作香辣小酥肉需要大量的干辣椒，小饭馆里面不够。
陆稚走走停停，终于在一个自己觉得品质不错的摊位买了足足两袋子的干辣椒。
猪后腿肉陆稚买的多，足足买了十五斤，采购完了这些，她提着东西回去，一来一回到了店里刚好开门。
美食记饭馆正式开业了！
住在附近的居民见到新的店铺，总是会侧目瞧瞧，陆稚在店内把每个桌子的最里侧放了一本菜单，又把地拖了一遍。