卡洛德端着餐盘找了个位置坐，径直开吃，完全忘哥。
毕竟好吃的都要吃到嘴里了，卡洛德也不怕被自家哥哥看出蹭饭的意图。
卤味远远闻着便是一股香浓的味道，近了这香味便化作心尖儿上的羽毛，挠得人心痒痒。
卡洛德小口喝了点稀饭，这才扯起袖子加油吃。
窗口打菜给的卤味是几勺大杂烩，三勺荤菜里剪成小圈的肥肠、一节一节的鸭肠、还有整个儿的鸡尖和鸭翅等等，三勺素材里土豆片、藕片、西兰花等等。
卡洛德是个新晋肉食爱好者，首先尝的就是一口鸡尖，鸡尖本来就不大，上面可以啃的肉其实很少，但耐不住小小的鸡尖充分吸收了锅内香浓的卤汁，越嚼越香，卡洛德爱惜地啃下鸡尖上的小块脆骨，嚼得嘎嘣作响，不得不说，卡洛德是个会吃的，这小块脆骨才是鸡尖的精华。
接着筷子落在了鸡心上，切成两半的鸡心更加入味，滋味香浓，口感软糯，在一盘荤卤里是罕见的不用费神褪骨的存在，鸡尖虽然美味，但骨头真的太难褪了，耐心不好的卡洛德连鸡尖的骨头嚼巴嚼巴嚼碎了一起吃，更有一番别样的美味。
鸭肠是绵绵在做火锅时曾经用过的食材，火锅里鸭肠是个鲜嫩爽脆的存在，但在卤味里鸭肠咸香又富有韧性，微麻微辣的交替，让人恨不得把舌头都吞下去。
原本科员们避之不及的肥肠在这时居然是个香饽饽，卤肥肠呈深褐色，并没有想象中的恶心（shi）感，肥肠恰到好处的微咸带着卤水特有的椒麻味，细细品起来，咸香中还隐有回甘。照顾到年轻人的口感，肥肠并没有卤煮太久，因而极富嚼劲，让人一口接着一口停不下来。
鸭翅、鸭肠、鸭胗一系列荤卤都是科员们爱不释手的存在，只有鸡脚微微麻烦了些。
无他，鸡脚太难啃了，但鸡脚每一段关节上的脆骨又是大家的心头好，食之美味，弃之心痛。
一时间科员们都在埋头啃鸡脚。
但是啃鸡脚，有些人咬下一块关节后在嘴里优美矜贵地吐出骨头，而有的人，譬如卡洛德，看着眼前啃的坑坑洼洼的鸡脚，再看看对面卡洛斯吐出的骨头，沉默了。
卡洛德：“？？？”
难道啃鸡脚这个事儿也看天赋？！
第68章 饿饿饿饿饿饿
显然不止卡洛德一个人有这样的想法, 卡洛斯成名已久，一进科研院机会大多数人望其项背的存在，科员们对他崇拜也有, 敬畏也在。但食堂, 自蓝星就是个追剧八卦的风水宝地，在蓝星也免不了俗, 他们自发餐桌组队聊起了全场话题度最高的人——卡洛斯。
现在卡洛斯一朝落入凡尘，和他们坐在同一片地儿, 吃着同样难啃的鸡脚, 科员们激动了！
“欸欸, 你看你看, 那边坐的不是卡洛斯和他弟弟么？！”张三神情激动地拍了拍同李四的肩膀，示意他往前看。
“果然是大神, 啃鸡脚都这么优秀。”李四叹叹气，看着手上啃得不成样子的鸡脚，鸡骨头筋连着筋, 坚强着站在他手上。
“你看看人家，每一节骨头都啃得干干净净, 太厉害了！！”小陈眼里全是崇拜, 男神啃鸡脚都这么优雅。
他们带着十八层滤镜, 狂热地盯着卡洛斯的动作, 势必要把他吐鸡骨头, 吞猪大肠的动作看得清楚, 毕竟学霸天赋比不得, 但是啃鸡脚的独家秘方还是可以学学的。
幸好科员们还留着几分理智，知道压着些声音，不然食堂早就是个闹哄哄的养鸡场了。
而当江绵绵腌制完泡菜, 从美食科赶来时，听到的就是这番吹捧。
前两天她就准备腌制泡菜，只不过腌制泡菜的容器讲究甚多，川渝泡菜坛底小便于沉淀杂质；肚大适合添加新菜；颈细能够减少充气，且泡菜在腌制过程中又会产生富有腐蚀性的亚硝酸盐，因此泡菜坛要选用肚大口小的玻璃或者陶瓷器皿。
这样奇奇怪怪的坛子科研院哪里有，江绵绵在科研院寻摸了半天，也没找到合适的。无奈之下只得让杨逸拿着图样去定制了几个巨大无比的泡菜坛，今天收到后，江绵绵才带着方文、安琪和李月开始腌制泡菜。
泡菜起源于种花家，历史悠久，流传广泛，风味也各地做法不同而有异，江绵绵腌制的川渝泡菜便是最具代表性的一种。川渝泡菜原料多样，黄瓜、萝卜、豇豆、仔姜等各种食材都可以拿进坛子里泡一泡，其制作方法也是极为简单，把萝卜洗净切块，用少量盐腌渍，在泡菜坛内加入凉白开，然后倒入姜、糖、花椒等调味品，一层萝卜一层朝天椒和老姜，层层叠叠，铺到八分满后倒入备好的调味汁，腌制个一周到半月便可食用。
川渝泡菜多泡椒和老姜，腌制入味后无论是做泡椒鲫鱼还是姜丝兔，都是必不可少的一味食材。
江绵绵考虑到老盐水制作不易，就连带着把食堂的那份也备上了，等到泡菜腌制成功后，就搬几坛去食堂，陈高他们只需要注意坛中不碰到升水或者油就行。
江绵绵腌制完泡菜才抽出空来食堂看看情况，不过最主要的还是慕名想混个晚饭吃。
星网上“加班使我快乐”的动态她也有关注，原本建食堂是为了让一日三餐的习惯潜移默化地改变人们对天然食材的态度，没想到星网评论里个个争当干饭人，都想来科研院食堂蹭饭吃。