里面整整齐齐码着火锅底料，红艳艳的，看着便让人不由想起那股热辣香麻的味道。每一袋都有四小块独立包装的火锅底料，吃火锅就一股脑把四块都放进锅里，若是吃麻辣香锅，一人食冒菜什么的只取用一块便已足够。
这也是江绵绵提出的想法，火锅底料是一种聚餐型美食，可也有许多人习惯一个人，蓝星人将一个人吃火锅视为十级孤独，但其实一人食火锅在江绵绵看来是一种享受，想吃什么吃什么。火锅底料分割成四小块，无论是一人食火锅还是麻辣香锅都很方便。
之前做过一次火锅，冰箱里还有之前吃火锅留下的牛肉丸和虾饺，正好和鸡边腿和在一起做麻辣香锅，至于素菜就用最百搭的藕片和土豆就好。
江绵绵拿了藕和土豆递给方文三人，说道：“你们把藕片和土豆削皮，切成细长条，小拇指大小，记得泡在水里。”
土豆和藕里含有大量淀粉，而淀粉容易与空气中的二氧化碳发生反应从而导致变黑，虽不会有什么健康危害，但瞧着难免不好看，因此切好第一时间就要放在水里浸泡。
安琪在最后面一板一眼发问：“绵绵，为什么要泡在水里呢？”
安琪虽已是美食领域小有成就的大v博主，但在绵绵面前却是没有半点傲气，她深知绵绵在美食上的造诣领先于星际水平，想要学深学精就要不懂就问。
“土豆和藕片空置在盘子里一会就会变黑，在水里隔绝空气，可以避免他们发生氧化反应。”
土豆久置会发黑，在蓝星算是个常识，但在星际却是个新知识，江绵绵也深知众人在食材常识上的空缺，解释起来并没有不耐烦，温声介绍着要用到的食材。
方文三人听得也认真，他们来到美食科就是为了接收新的美食知识，提升自己的能力。
只有杨逸在一旁瞌睡渐浓，他木木盯着料理台上的藕和土豆，脑海思绪早就不知道飞到了哪里，直到听到耳边传来一句“那我先开直播”才回过神。
江绵绵把解冻好的鸡边腿放在自己的料理台上，望了眼时间，已经十一点半了，她径直开启了直播。
绵绵如今人气正盛，昨天又凭着科研院的食堂热度爆表，中午直播人数在刚开播时已经破亿，即使限制了发言间隔，弹幕也刷得叫人眼花缭乱。
【笑看疯狗：永远的直播间第一打卡！坐等今天的美食！！】
卡洛德这永远的直播间第一也是很有讲头的，自从上次盛明月和他争夺贵宾席榜一后，他以一己之力抬高了贵宾席门槛，稳居第一。
【星际不值得：你是不是漏了个字？？“永远的直播间第一狗打卡”才对。】
【明月忆往昔：收到火锅底料的幸运鹅前来报道！火锅底料真的太好吃辣，我悄悄摸摸一个人吃了独食，心很愧疚，肚子很饱，谢谢大家谢谢绵绵！！】
【知名美女：我怎么觉得绵绵的粉丝都跟着狗哥学，多多少少沾了点狗，快把明月忆往昔叉出去！】
人多，话题也多。
还不等绵绵照例自我介绍，直播就已经聊得热火朝天，实打实的人气吸引越来越多的观众进入直播间。
江绵绵挥手和大家打招呼：“大家好，我是主播绵绵，今天要给大家带来的是麻辣香锅。”
【明月忆往昔：不知道是不是火锅给我带来的天然好感，我现在听到带麻辣的菜名，口水就自动分泌，甚至都不用绵绵做了......】
【猫：那不然，你喝你口水就行，不要拉低我们的中奖率！】
【养不起养起来：臣附议！】
麻辣香锅和火锅底料却是同出一脉，都是先用底料炒制而成，也都能海纳百川，只不过火锅是糖锅，麻辣香锅是干锅，相比之下，麻辣香锅干锅荤素搭配更适合下饭。
江绵绵说着便拿起了刀，因为鸡边腿有许多细骨，她便特地让杨逸定制了一把菜刀，将鸡边腿剁成极小的块放进盆里，然后把牛肉丸和虾饺也都一股脑倒进大盆。
这才抽空给观众们讲解道：“今天做麻辣香锅的调味品是我手上的火锅底料，主要食材是鸡边腿，还有上次火锅没用完的牛肉丸和虾饺，素菜有土豆和藕，在食材的选择上大家可以依照自己的喜好，理论上来说荤素万物皆可干锅。”
江绵绵还是很庆幸星际没有果冻、旺仔小馒头这些，也一定程度上限制了某些致死搭配。
另一边，方文已经细心地将葱姜蒜洗净，按照江绵绵以往的方式切好装盘，李月和安琪把土豆和藕反复清洗了几遍放到大盆里备用，三人默不作声却又各自帮绵绵准备好需要用到的东西，这也就衬得身旁的杨逸分外无所事事。
杨逸左瞧瞧右看看，似乎也觉得自己有些过于悠闲了，正想上去帮忙，卡洛斯来了。
他也总算找到了自己的长项，遂小声招呼着卡洛斯：“这边坐这边坐。”
他们坐在直播视角的死角，观众们也看不到他们，卡洛斯坐下便目不转睛地盯着江绵绵的动作。
杨逸一个人干巴巴说了半天没得到回应，顺着卡洛斯的目光看过去就只看到绵绵的动作，再挪回视线时，眼里带了几分了然和激动。
有三个帮手在，江绵绵明显感觉自己准备食材的进度加快了许多，不到十分钟就把所有切好装盘的食材放在料理台一侧。