那整个儿一福头，方伯丰用两个细草垫子裹了手指，捏住下巴两边的两块大骨，一使劲，豁啦一下子给掰开了。中间腾起一阵热起来，浓浓的肉香。这经过风腌的猪头肉，比新鲜烂煮的滋味更浓，连香气也不同。
灵素是在胡屠户家里尝过一块儿的，眼见着自家的也得了，那嘴里的口水是止都止不住，都不敢开口说话，生怕溅出来。
这猪头上就四块大骨头，经这一下午的炖煮，都酥透了，方伯丰没费什么劲就都给卸了下来。大骨头上都带着肉，贴骨的哪有肥肉？都是带胶质的瘦肉，又滑嫩又有嚼劲，还格外的香。因之前经了盐腌，整好的咸淡口儿，都不消蘸别的了。
两人一人拿了一块，闷头开始啃。灵素咬一口那骨头下沿月亮似的一整块精肉，只觉那肉丝一丝丝都裹着胶质，香得沾牙，且越嚼越香。只是这滋味太好，她也嚼不得两下，那肉就被嗓子眼抢了去，只好赶紧再填一块到口里安慰舌头。
三两下啃完了骨头，又开始拿了小尖刀，挑里头的肉吃。这猪头肉的肥肉也同胖的肥肉不同，更有嚼劲，不是那么棉絮似的松散。
这会儿那暖锅子已经开了，灵素才发现俩人吃到现在，都没拿碗筷，全都直接下的手。冲方伯丰乐一下，回身从灶间拿了碗筷勺出来，还有一大壶热乎乎的家酿。
两个粗陶浅盏，一人先倒上一盏，这自家酿的米酒，甜里带酸，正合解腻。
方伯丰趁这时候，把另一个盆里的整鸡也给拆了，这鸡就是新鲜鸡，没什么特别，只占个鲜字。
这一晚上，俩人喝掉了两壶米酒，真是敞开了吃。
请完年神就等着除夕了，二十八二十九，家家都忙着准备年菜，一者为了年夜饭，二者也要为之后频繁登门拜年的客人们预备些讲究的菜色。这拜年时候亲戚家谁家菜色如何，一不小心要被念叨一年的，自然不可不经心。
明明根本没什么可来往的亲戚，俩人也没闲着，这样那样地跟人有样学样。
到了除夕这日，下午就开始忙活上了，两人一齐动手，酱烧全鸭、清炖整鸡、红烧鱼、白切肉、炸丸子、炸排骨、蒸鱼糕……堆了一桌子。
到了祭祖的时候，灵素还从屋后的半缸沙子里摸出一个大鳖来，配上自己从山上采的木耳上锅蒸透，二话不说就要往桌上端。方伯丰给拦住了，好容易才叫她明白这没有拿王八祭祖拜天的。
直到年初一灵素还嘀咕这事儿：“不是说那甲鱼是极好的东西？怎么好东西又不能拿来祭祖？那到底是要给祖宗供奉好的还是不好的？还是说那甲鱼其实不是好东西？可是确实挺好吃的啊，挺鲜的……”
方伯丰也说不明白这个，猪臀尖也是好肉，也没拿来上供的。何况那甲鱼还背着个王八的名儿，这说来可就话长了，只好佯作未闻，叫她自己嘀咕去。
作者有话要说：
就舒坦这么几天，开春之后就得忙起来了
第69章 婚书
他两个也不走亲戚又不回娘家，在家踏实呆了两天，一起晒太阳烘瓜子吃。到了初三这日，两人才早早收拾利落了往街上雇车去，这是要去给鲁夫子拜年。日子还是上回送年礼的时候鲁夫子给定下来的。
这里的规矩，正月前三天都是至亲间拜年祝贺新禧，一般往先生家去都在“破五”这日。鲁夫子听了方伯丰所言婚书之事，想着到时候他那里肯定是门庭若市，恐怕不得说话，不如趁早，初三就过去，反倒清静。
鲁夫子的儿女都出息，这出息有出息的好处，却也有一宗坏处，——这想要团圆就难了。天南海北，为官守疆的，都不由自主。是以他那里初一到初三也没什么人去的，才定的今日。
方伯丰没有同灵素说起过婚书的事儿，这回两人拎着点心盒子水果篮子坐上了车，才大概提了两句。
灵素听着就点头，也不往心里去，她这会儿心里全是那个遇仙湖的事儿。上回她光顾着看那大盆的侉炖鱼、炖大肉了，加上边上这许多人，也没敢深探。想着方伯丰说的遇仙湖“遇水不溺”的神迹，还有那些神仙传说，料想今日应该人不多的，说不定可以得空拿神识探探看，瞧瞧到底有什么古怪。
骡车摇摇，两人就到了遇仙湖畔。给过车钱，就往鲁夫子家走去。
灵素问方伯丰：“那一会儿咱们怎么回去啊？”
方伯丰道：“这里恐怕不好雇车，好在咱们这里正月里官渡也不歇的。因有人讲究正月拜神，年初一就要往这湖边来，是以这官渡除夕夜里就要载一批‘烧头香’的香客过来。今日也有两趟，下晌我们便坐船回去好了。”
灵素一听说又有许多人在湖畔，心里就一声哀叹。
待见了鲁夫子同夫子夫人，行了拜年礼，分宾主坐定，略寒暄了两句，便说起婚书的事儿来。
灵素见鲁夫子说得郑重，方伯丰答得严肃，心里奇怪起来，便问方伯丰：“这个婚书到底是个什么东西？咱们不是已经成了亲了么？”
那边夫子夫人已经掩嘴笑起来，方伯丰闹了个大红脸，鲁夫子却接了话道：“丫头，这结婚乡亲四邻见证的婚礼是一半，还有这婚书也是一半，这可是凭证，衙门上税登户，却是认这个的。”
灵素恍然：“合着我们之前只成了一半的亲！”