灵素又问：“试过没？能放几天？一斤烘糕算来大概多少成本？”
杏妮儿道：“我放过十天，也没出霉，也没发酸，试着吃了几个，也没见坏肚子。我爹说天要凉快点儿恐怕能放半个月。鸡蛋和面粉都不贵，就是油和糖稍微贵点儿，要是用您原方里的乳酥油就更贵了。算来大概一斤划着三五十文的样子。”
灵素流着口水算算：“你就卖一钱银子一斤，那就是一倍的利啊！”
杏妮儿直吐舌头：“一钱银子一斤？！天，谁吃它呀！”
灵素想起之前七娘给自己讲的道理，便道：“卖东西你得看是卖给谁的。若是就为了饱肚的，人家吃馒头吃包子，干什么要吃你这个不顶饱的烘糕？愿意买这个的，多半就为了这个口味。有钱人吃东西不怕贵，倒怕太容易吃饱！没两口就吃撑了，那还吃不吃点别的了？！所以你这东西就是卖给那些人的，还是用乳酥油，那才够香。到时候再加些果浆子果子干什么的，肯定有人爱吃！”
杏妮儿还是摇头：“婶子，我可不敢这么开价儿啊！我怕人家一问价钱，我一说，叫人家啐我一脸……”
听得边上的陶丽芬都乐出声来。
杏妮儿接着道：“我老怕得罪人。买东西我也不太会买，大娘们告诉我得还价，可我怕还多了人家要打我……”
陶丽芬大笑起来，把杏妮儿搂了怀里道：“可怜的孩子，可是难为你了！下回你要买什么去，告诉我一声，我陪着你去！”
果子看着她们俩，一脸艳羡，陶丽芬也拍拍她肩膀道：“你这妮子胆子准定也不大的，到时候咱们一块儿去。你不是要学学这居家过日子的事儿么？那买东西还价是必学的能耐不是！”
说得果子也笑起来，倒是灵素肚里的话没敢往外吐，她心说你们直接找我买啊，不就是油面糖这些么，我这儿有的是，我便宜卖你们呀……也只心里自己热闹热闹吧。
转脸她又问杏妮儿：“你上回做的烘糕还有没有了？”
杏妮儿点点头：“没多少了。因是试做的，就没满窑。”毕竟这东西不便宜，也不敢一下做那么些。
灵素便对她道：“一会儿你从这里拿些材料过去，烤一满窑的。烤好了拿过来，先在这里放着卖卖看。我另外再帮你问问，若是成的话，你不比鱼干合适？鱼干你还得指着鱼呢！”
杏妮儿听了直乐，又道：“我也喜欢做鱼干。上回您说的那个酥辣鱼毛子，我爹都说下酒是神仙菜！”
灵素得意：“那是，正吵架的一群人，闻着那味儿立马连吵架都顾不上了呢！……不过后来为了抢酒抢鱼又差点打起来……”
杏妮儿哈哈直乐，这边灵素就让她说要哪些烘糕材料、各要多少的。
杏妮儿就扯果子的袖子，问她：“那纸你拿来了么？”
果子从腰带里摸出一张叠得四方四正的纸条来递给了杏妮儿，杏妮儿展开了看，上头列着糖面油等物，后头写着数量。
灵素就问：“你不是为了写方子才特地去读书认字的？怎么现在倒叫人帮你写了。”
果子笑道：“讲吃食的书我喜欢看，方子我也喜欢，就是这些罗里吧嗦的数字实在叫人头疼……果子比我心细，她算东西可快了，这个是她帮我算的。”
灵素便接了条子过去给她取东西，量都按上面的数再略加一两成，防着到时候用脱头了麻烦。
东西给她拿过来，却把条子留下了，杏妮儿也没问。
这里陶丽芬同果子说了半天，又领着她在店里后灶库房几处看了，对她道：“这过日子是人在过，怎么自在怎么方便，说到底还得就着里头过日子的人来。所以别听什么一定得如何如何的话，你只自己先一点点试起来，做过了才晓得合不合适，光听道理听再多也白搭。”
果子又郑重谢了陶丽芬，陶丽芬叫她往后只管随时过来，不用非等着杏妮儿一块儿。
杏妮儿听了就笑：“婶子这就不疼我了……连我爹都说跟果子比，我真是什么什么都不如她。”
陶丽芬笑道：“你赶紧踏实烘你的糕去！上回你拿来的那些，正儿一顿就给吃没了，直说香。这试做的都这么好吃，等真做成了想必也是好买卖。”
杏妮儿只当大人们说好话哄她们玩儿的，也没十分放在心上，只道：“我再试一回就差不多了……不过果子不许我老‘差不多’、‘差不多’的，非要我样样有准数还要落在纸上。这么做起来可就没那么好玩儿了呢……”
灵素便看了果子一眼，果子温温笑道：“我哥说了，这东西都落到数上，才能保证一回跟一回没太大差处。要不然一回甜一回淡的，可就不成个买卖了。”
陶丽芬点点头：“这话有道理，尤其最开始做的时候，是这么着才稳妥。等你做熟了，成大师傅了，再说随心所欲的事儿吧！”
灵素又熬了锅红枣茶出来，配着桂花油糕和五仁饺儿请她们吃了，才放她们回去。
转天杏妮儿就同果子一块儿背了两篓子烘糕来，陶丽芬赶紧拿合适的家伙什装了，放在最靠外头的桌上，后头垫高，远远瞧过来蜜黄色金灿灿一片，就那么打眼。
没一会儿就有人过来问了，陶丽芬一报价格，好些人都有些犹豫，陶丽芬笑道：“这里头就用了蛋和油，油还是乳酥的，能搁十天半个月都不会坏，因材料和做法都费大功夫，这价儿就落不下来了。”