他熟练地在碟子里倒了麻酱葱花和蒜汁，拿着碟子走到离祝南星最远的桌子坐下。
祝南星：“……”
祝南星：这是什么意思？
她摇了摇头，低头继续收拾自己手头的东西。
托这名顾客的福，食材都被吃干净了，一点都没有浪费。她把签子泡在装满水的桶里，仔细洗净，反正都要等顾客吃完，不如做点儿事情，这样明天中午也能少干点儿，多睡会儿。
然后她发现柜子里还剩下点儿叶子菜和面条。
抬眼看着好像舍不得大口吃，正细细品味麻辣烫的“可怜”男子，她主动开口问到：“我这里还剩点儿青菜和面条，您要吃吗？要吃的话我就现在都煮了。”
他连忙点头，然后大步走过来看她煮菜。
“您要吃辣的，还是不辣的？”她贴心地问。
主要是刚刚偷看他，发现他吃完辣的麻辣烫后，眼泪都要出来了，眼睛也湿漉漉的，一直倒吸冷气没出声，也没管她要水喝。
剩下的麻辣烫大部分都是辣汤里的，都是顾客不敢吃太辣的才勉强剩下的。
有些泡在红油汤里几个小时，早就把辣味儿吸的干干净净了，就连她这样无辣不欢的人，吃了估计都要喝上几杯水。
出乎意料地，他用手指了指红油汤。
祝南星挑了挑眉，又向他确认一番：“青菜吸汤，煮一会儿就很辣很辣了，您确定吗？”
他眼睛亮亮的看着她。
“您还挺会吃的嘛。”她笑着夸奖。
男子垂下眼，不知道在想些什么。
她拿出一个底比较深的小漏勺，这是她特意在铁匠那里订做的，熟练地把剩下的面条放在里面，然后整个浸入红油汤里滚烫到冒泡的地方，之后她又拿出青菜一股脑全下入汤中。
等待过程中，她抬起头看他，想着说点什么话来打破这尴尬的气氛，没想到他看到她抬头就立刻把脸别过去了。
这人……算了，顾客大过天。
她看时间差不多了，把漏勺里的面和锅里的青菜夹到他的碟子里，又给他倒了一杯水，笑着递给他：“祝您用餐愉快！”
他也朝祝南星笑了一下，但那个笑容还没她九岁拿小刀刻小木人时刻的笑脸自然，并且她明显感觉到被自己视线盯住的男子，走回桌子的姿势都格外僵硬，像是没有在关节抹润滑油的发条小人。
“放过他吧。”她如是想着，把眼神撇开，安心地关了火，把锅洗洗涮涮干净。
等最后一名客人吃完后，她也收拾的差不多了。
她朝他挥了挥手，笑着说：“拜拜，欢迎下次光临！”
他把自己用的桌椅垒到其他桌椅上，歪了歪头，似乎对她说的“拜拜”感到奇怪。
她没有解释，把桌椅推到靠墙的角落后，就推着自己的小摊往家走了。
回到家后，她累的倒头就睡。
第二天煎饼摊收摊后，她打算到集市好好采购一番。
铁匠师傅的建议被她认真思考过了，觉得非常有可行性。下班回家的人们吃着夜宵，喝口小酒，日子越过越有。
集市人来人往，吆喝声与砍价声此起彼伏，连绵不绝。
来集市之前，她已经到附近酒楼打听过批发买酒最低的价格，心里大概有数后，她直奔集市买酒的小商贩那里询问价格，果然便宜了不少。她有意压低价格，跟小贩说自己是开饭店的，需要大量的酒，又跟他谈未来长期合作，三言两语就把价格谈成，要比寻常酒楼的报价便宜一半呢。
她需要黄酒和白酒，黄酒当然是为吃麻辣烫的客人提供的。她心里清楚，去吃麻辣烫的顾客并不是冲品酒去的，因此酒的品质并不重要，品质太高的酒反倒会喧宾夺主，掩盖住麻辣烫本来的魅力，因此便宜的黄酒是最适合的。
至于白酒嘛，她另有打算。
她和商贩订好一个时间，写好自己的住址，付了定金后，让商贩按照时间和地点去送酒。
最主要的任务完成了，她溜溜达达的随便转悠，看到有个小姑娘在地上铺了一块布吆喝着卖青梅。
真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。
她笑着靠近，询问价格。
小姑娘估计没想到真会有人买这又酸又涩的大青梅，随口说了一个价格，低到让她都惊住了。
“这青梅是山里树上结的，本来也没多少成本，我就是捡来卖卖看。这种时期嘛，姐姐你不买估计也没人会买了，我就便宜卖，就挣个来去路费了。”小姑娘眼睛大大的，笑起来古灵精怪。
“那都给我装起来吧，我全都要了。”
正值三月，这青梅是最新鲜的时候，还有淡淡的香气，这么便宜不买对不起自己。
青梅和白酒都有了，她回去就可以酿青梅饮了。虽然吃麻辣烫的客人不计较饮品，但她可是个有良心的好老板呢！
接下来……
就去常光顾的屠户黄那里，他们已经商量好了，每天剩下的那些牛骨、猪骨和鸡骨都不要扔，她中午会去那里低价购入拿回家炖麻辣烫底料用。
也是亲自做了才知道，看似不起眼的麻辣烫底料，实则工序也繁琐着呢。
又沿路买了些香料、调味品和豆奶制品等，她抱着着沉甸甸的袋子，累的气喘吁吁。只要能到达那个地方，那个集市入口处，她就可以把这些食材都放在小车上推走了。