阿远连忙翻到册子的倒数第二页，指给李秀才看：“有的，您看，这一面上全都是。”
李秀才这才看到，最后一页上，写了三十多道家常菜。只写了名字，后面标注价格。是按照食材排序的。比如，前面全都是土豆，酸辣土豆丝，五文。酸辣土豆片，六文。红烧土豆，六文……
真不错，有详有略，这样也很是方便挑选。
李秀才开始对食材充满了期待。
“那就来一个酸辣土豆丝，再来一个红烧茄子。”
“一共是四十二文，满三十文可以赠送一道凉菜。”阿远指了指最后一页上面那部分，“但若是满五十文，可以赠送一道点心。点心一共四块，价格在十五文左右。您还差八文钱就满五十文了，要不再多点一道菜？”
掌柜的说了，若是能赠送出去一道凉菜，他可以加半文钱，若是送出去一道点心，他能多一文钱。他一月的工钱是五百文，若想多赚，就得多推销。
“哦？就是刚刚吃的那种吗？”李秀才问。
“对。”阿远激动地说，他觉得有谱。
“别点了，李兄，咱们二人吃不完的，太多了。”王秀才连忙道。
李秀才家里开了几个铺子，不差钱，但他好面子，请客就得有请客的样子。况且，他是有求于人。
“那就再点一道玉米鸡蛋羹，再来两碗米饭。”玉米羹六文，还差两文。
“咱们米饭免费，管够。”阿远道。
“呦，还有这等好事。”李秀才笑了，“这样吧，你问问你们掌柜的，看看两文钱还能加些什么。”
“好嘞，您且稍等，马上就能上菜。”阿远快步把菜单送到了后厨。
第47章 同寝 地上凉，睡床上吧。
从刚刚客人进店, 纪婉儿就在后头看到了，接过来阿远递过来的单子，她便去了后厨。
菜单子上写了二十种复杂的菜, 这些都不像土豆丝一样好做。为了防止客人等太久, 纪婉儿提前一个时辰就先把前面的步骤准备好了, 只等着客人来了就能做了。
当然了, 她也做好了没人点的准备。没办法，开张第一日, 她宁愿没人点，也不愿客人等太久, 或者点了之后做不出来。
先把粉蒸肉蒸上, 纪婉儿开始做别的菜。
芙蓉豆腐听起来文艺, 其实是用豆腐脑做的，这个她最熟了, 土豆丝和茄子也好做。在做了两道菜时, 外头又点了其他菜。
纪婉儿先让人把这两道菜给第一桌送了过去，做第三道菜的同时，又准备了第二桌的那道麻婆豆腐。
粉蒸肉因为提前准备了, 所以不到两刻钟就端上桌了。若是平时做, 光是蒸就得半个时辰。
做好这两桌，纪婉儿又去前头看了。
先端上桌的是酸辣土豆丝。这道菜虽然简单, 但却很考验做菜人的功底。李秀才对这家铺子其实并未抱有太大的希望，毕竟地方不大，价格也不贵。只是没想到，这么简单的土豆丝都能炒这么好吃。
酸辣可口，土豆丝还很脆，一点都不软。
“味道不错啊。”王秀才先说了出口。
李秀才赞同地点了点头：“不仅是不错, 是很不错。”说着，李秀才又尝了两口。
接着，红烧茄子也端了上来。
还没吃，光是闻味道，就觉得好极了。再看端上桌的菜，茄子是紫色的，上面有些红红的辣椒，还有一些绿色的葱段点缀，颜色搭配得极好。
“好闻，好看。”王秀才评价，说完，吃了一口，又说了俩字，“好吃！”
家常菜能炒这么好吃，足见后厨的功力了。
芙蓉豆腐又滑又嫩，汤汁儿是鸡汤，汤汁儿浓厚，口感层次丰富。
最后上的那道粉蒸肉，更是一绝。肥而不腻，满口留香。
“小二！”
阿远连忙过来：“客观，您有何指示？”
“你家厨子是从哪家酒楼挖过来的吧？手艺真的是绝了。”李秀才道。
阿远见客人开心，笑着说：“那倒不是。甭管哪里找来的，好吃就行了，您说是吧？”
主家是个女厨娘，不想出来见客人，他也就不多说。
“是我着相了，小兄弟说得对。”李秀才道。
铺子里的菜分量不少，可菜太好吃了，李秀才和王秀才两个人竟然把四道菜吃了个七七八八，没剩下多少。至于米饭，倒是没吃多少，一人吃了一小碗。
一共五十文，打八折，四十文。
最后，他那多出来的两文钱，纪婉儿多给了他一块栗子饼。于是，二人吃饱喝足，拿着五个栗子饼走了。
阿远把盘子收到了后面，给纪婉儿看了一眼：“婉儿姐，您看，客人都吃完了。”
纪婉儿笑了，点了点头。
许是这几日宣传做得好，又打折，还送东西，所以这一中午，竟然陆陆续续来了十二桌客人。
消费最多的是六十文，最少的，花六文钱买了一份土豆丝，吃了两碗米饭。当然了，大部分人花了二三十文。算下了，平均一桌在三十文多文，十二桌一共收了四百文左右。去掉房租、食材的费用、还有打折，这一顿饭赚了一百文左右。
刚开张就能这样，已经很不错了。晚上那一顿饭，比中午还好一些，但也是一百多文。
虽说人不是特别多，赚的还不如在镇上开的早点铺子，但纪婉儿对将来充满了信心。像他们这种小餐馆，做的就是口碑。今日食客们的评价都不错，她能看得出来，大家是真的喜欢。她相信，铺子的生意会像之前在镇上开铺子一样，越来越好的。