冉秋将豆腐拿过来放在砧板上,同顾安一样切成四方小块,冉秋的刀功没顾安那么快,但切豆腐完全不在话下。
将切好的豆腐放入锅中。刷酱料时，冉秋动作虽然慢一些，但也保证的是每块豆腐都能均匀地粘上这些酱料，最后撒上小葱。
不知是不是错觉，冉秋总觉得自己撒的小葱没顾安那么好看。
冉秋将铁板豆腐出锅，回头眼神就对上了封谨,顿时吓了一大跳。
作为京味斋的老板和厨师，经常会遇到不少权贵人士，毕竟他们经常会来京味斋吃饭。
所以有时冉秋也会知道一些消息，之前也听说了乔一白和顾春娇婚礼上，封谨出现。
可后来，似乎没再听到关于封谨的消息,所以冉秋也没在意这事。
这会看到封谨,冉秋可谓十分震惊！
毕竟耳听到的和亲眼见到的还是有区别！
冉秋又仔细看了眼封谨，这完完全全不像一个植物人,长期躺着的人绝对不是这个样子！
封谨倒是很快就接受了这件事,毕竟冉秋也是厨师，而且看样子，似乎是冉秋在向顾安学厨艺。
对于封谨的出现，冯老爷子和萧老爷子等人并不惊讶,继续忙碌着手上的活。
冉秋把众人的反应收在眼中，心想或许封谨早就清醒过来了，不过对于封谨为什么不回封氏，冉秋没什么兴趣。
他现在有兴趣的是茶叶蛋。
刚才许奶奶拿来了不少鸡蛋进来，冉秋看了眼，这些食材都特别好，而好的食材是做出美食的关键。
……
封谨自然而然的站在顾安旁边。
许奶奶等人已经开始清洗鸡蛋，顾安趁着这个时间在做冰粉。
清洗爱玉籽很简单，这次不用顾安说，冉秋立刻拿起另一袋爱玉籽清洗起来。
等到爱玉籽清洗干净，这边顾安准备卤制茶叶蛋。
冉秋更是目不转睛的的盯着顾安。
顾安拿出鸡蛋，敲开立住，速度飞快，不一会台面上都是敲好的鸡蛋，顾安回头看向站在旁边的冉秋，道：“你也试试。”
冉秋拿出鸡蛋，轻轻一敲，圆的一边破了一个小口，但蛋液没流出来。
速度虽然没顾安快，但比顾安第一次敲蛋好太多。
顾安内心感叹，不愧是做了几十年的饭。
接着，冉秋便跟着顾安两人开始敲蛋。
此刻，冉秋对顾安厨艺的敬佩又多了一分，大部分人卤茶叶蛋都会将鸡蛋煮熟后再放入卤料中，再慢慢敲碎，而顾安的做法显然更加入味一些。
而且，冉秋也看出来了，顾安对待每一道菜都十分认真。
比如，茶叶蛋的卤制过程中，但顾安会时不时过来看一下火候。
等到中午十一点，顾安准备做叫花鸡了，她一口气杀了不少鸡，其实昨天冉秋就知道顾安杀鸡很快，但这会亲眼所见，还是吓得手一抖。
顾安杀鸡手法干脆利落，将这些鸡涂上酱料开始按摩，冉秋也开始尝试了下，昨天的叫花鸡他也吃过，味道好，还能引发他情感的共鸣。
顾安今天按摩的手法比昨天要快上一些，但还是一只鸡用了二十分钟，每只鸡涂抹三次酱料，等到第一次酱料按摩吸收完，再涂抹第二次，如此循环三次。
冉秋觉得自己按摩的似乎差不多了，把自己手上的递给顾安，然而顾安认真触碰一边，便发现冉秋在鸡翅部位按摩的不够。
见顾安继续按摩鸡翅，冉秋陷入沉思，他认为鸡翅部位本来口感就不错，加上那里骨头太多，便没仔细去按摩，但没想到，连这一点顾安都能察觉出来。
冉秋对顾安的崇拜之情又多了一分。
众人午餐是叫花鸡外加毛血旺，主食是焖面和酸辣粉，没有米饭，一开始冉秋还以为自己会有点不习惯，但当焖面和酸辣粉下肚之后他才发现，其实没有米饭也是可以的。
封谨重点吃了叫花鸡，如果在以往看到叫花鸡的做法，或许封谨不会吃，毕竟叫花鸡的最外面是包了一层泥土，然后放在土里烤。
但今天这份叫花鸡是顾安所做，封谨非但不觉得这土脏，还觉得这香味十分不错。
鸡肉比起其他肉类的口感，无疑算不上好，但口中的这份叫花鸡的肉质，口感十分鲜嫩，更别说味道无比浓香。
虽说是包裹着土，但没有臭味，只有淡淡的泥土芳香。
叫花鸡入口，是鸡肉和酱汁的香味，随之而来的是荷叶的淡淡清香，最后在口中剩下的才是淡淡的泥土芳香，但这个香味没让人觉得讨厌，反而是综合了前面几种香味，给人一个收尾，将刚才的美味都封存在口中。
……
冉秋更是吃的一脸开心。
京味斋的饭虽然好吃，但不少人来京味斋，要么是因为谈事，要么就是觉得这里的环境好来装门面，只有少部分的人来这里是真正地为了享受美食。
今天坐在这个桌上，冉秋感觉到了大家聚在一起真的是为了享受美食。
这种感觉让他十分开心，享受美食，这也是他开京味斋的初心啊！
这顿饭竟然让冉秋找到了久违的初心。
饭桌上没有一个人说话，大家都在静静的吃着美食，脸上都流露出享受的神色，吃完饭送人也是赶紧跑到楼下，继续做下午开业准备。
冉秋也发现，封谨和顾安配合十分默契，顾安做什么，他都在第一时间将酱料递了过去。