“东家，你找我？”
“嗯嗯，这个给你，拿去挂到大堂显眼的地方。”
苗掌柜接过来一瞧。
“麻辣兔肉，三十铜贝……”
“是，另外交代阿布他们，可以和客人推荐推荐，今日仅供六十份，售完即止。”
六十份对酒楼来说，那真是小菜一碟。苗掌柜拿着食牌出去，挂到了显眼的地方。有那老食客来他便会顺嘴介绍一句，别的不说，就那道菜仅供六十份就已经打动了很多人的心。
其实酒楼里很多菜，一日也才卖个二三十份，但加了仅供两字，便显得菜式珍贵起来，仿佛下手晚了便吃不着一般。
六十份兔肉不到两个时辰便卖光了。
后院儿的兔笼里只剩下了一只最小的，孤零零的蹲在角落里。黎湘看着被扒成一堆的兔皮，又看看那只兔子，最后还是将它杀了。
当厨子的人，每天都在杀鸡杀鸭，现在来说什么爱护动物那就是个笑话。
“师父，前面马上打烊啦，晚饭是我和姐姐做吗？”
“不用了，今天我和燕粟来做吧，你去找你姐，一起把这堆兔皮洗干净，晚些时候我有用。”
黎湘提着兔子进了厨房，加上之前做麻辣兔还剩下的一半，反复清洗过后直接放进了卤水锅里。眼下就快打烊了，等他们把酒楼的清洁做完再到后院，卤的也就差不多行了。
至于剩下的菜，她偷了个懒，只炒了青菜和一盘溜鱼片，其他的便都交给了燕粟去做。
徒弟么，就是要替师父分忧的。
等打扫完酒楼，再吃完饭，外头天也黑了。
这个时候儿还没有纸，路上也没个灯笼，外头几乎是没有什么行人的。骆泽他们想过来一是靠着路熟，二是靠油灯。不过油灯易灭，随身还得带着火折子。
大晚上出门很是不便。
酒楼里的伙计都离开了，后门却又响了。
不用问就知道是骆泽那小子，眼瞧着定亲的日子越来越亲，他和表姐也愈发黏糊了。白日见不着，晚上摸着黑也过来说上几句话。
唉，谈恋爱可真是能使人疯狂。
黎湘没去开门，左右表姐听见动静会自己去开的。她洗完脚倒了水便直接回了屋子。
忙完了一天，她还要将今日的流水账面腾出来。倒不是她信不过账房，而是他们的记录方式实在太过复杂繁琐。现在不将每日的明细用自己的方式记下来，待到查账的时候儿那几十卷天书能看得你头晕眼花。
黎湘不是没想过将法子教给账房，但那老大叔几十年都记习惯了，让他用现代的记录方式的去分门别类就仿佛是一道程序被改了代码，乱的一塌糊涂。最后也就随他去了，就是自己麻烦些，每日花上大半个时辰整理一番。
不过这肯定不是长久之计，她还是要培养一个会用自己这样记录明细的账房来。慢慢来吧，酒楼才刚开张没多久，账房是动不得的。
黎湘磨了墨，将账房记的那些琐碎一点一点整理到自己分类好的竹简上。
“嗯……兔子三十二只，共一百二十二斤，出一千零九十八铜贝……”
“猪排骨六十斤，出六百铜贝……”
正专心写着呢，她突然听到墙外的表姐笑了一声，骂骆泽欺负人。
她们住的这几间屋子底墙都是用院墙做的，那两人在外头说话，声音稍微大一点自己这边就能听得清清楚楚。以前表姐和骆泽不过是问候来问候去，她也没觉得有什么。可最近呐，两人说话越来越腻歪，她就是想提醒也不好意思了。
关翠儿自己在外头哪里知道夜晚屋子里竟能听的那样清楚，这会儿她整个心神都在骆泽身上。
“哪有你这么直接上门去说的，叫村里人知道了，肯定要笑话我的。”
说是这样说，可是一想到大伯和奶奶他们被骆泽气得火冒三丈却只能憋住的样子，心里真是说不出的痛快。
“阿泽……谢谢你。”
骆泽上前一步，笑问道：“就嘴上说说啊？”
他原意是想要个翠儿做的钱袋或是什么小物件儿，结果没想到对面的翠儿竟是直接踮脚凑过来亲了他一下。
“这样行了吧！”
关翠儿脸红的跟个猴屁股似的，不好意思的很，亲完便跑回了院子栓了后门。骆泽好半天才回过神来。
“怎么只亲脸呢。”
黎湘：“……”
第126章
大晚上苦兮兮的做账还要吃狗粮是真惨。
黎湘等人走了才静下心来将今日所有的流水腾到了自己的竹简上。一边记一边其实就能算出今日大概的收益了。
自打开张后, 酒楼生意越来越好，从一开始的二十银贝已经涨到现在一日大概四十银贝。除去各类菜肉的花销，每日怎么也有净赚二十多银贝。
马上过年就要分钱了，想想还挺激动的。
黎湘收好东西, 吹熄了灯, 总算是能休息了。
一转眼便到了腊月二十九, 马上就要年三十儿, 酒楼里的账自然是要清一清。东家分完了钱, 剩下的还要给下面的人发呢。
今日酒楼打烊的早, 账房先生和黎湘都在算账，算了总收益再减掉开销和原本账面上的钱后, 黎湘很快得出结果。这两个半月来，酒楼里总净赚是一千六百五十银贝。
九成自己和大哥平分, 各得七百四十二银贝又五百铜贝。剩下一成苗掌柜分一半得八十二银贝又五百铜贝。