他们这边山不深，专靠打猎为生的没有，都是家里种着地，偶尔上山猎些吃食拿到集市上卖，补贴家用，周老三就和猎户们商量，以后猎到了野兔子直接拿去文昌桥边的吉祥饭馆，有多少他收多少，然后下田摸了田螺，捉了泥鳅或者田鸡他也收，“省得你们蹲在这里浪费时间吆喝，下回直接去我店里，留你们喝茶吃果儿。”
“行。”那卖货的猎户也高兴，一手交钱一手交货乐滋滋的回去了。
周老三提了货回来，兔子找了个笼子养在后院里，留着开业后卖，田鸡养不到开业，中午就炒成菜吃了，滋味很香，田鸡肉特别滑嫩，蒜瓣似的全是肉，加上红辣椒下油锅爆炒，滋味那叫一个绝。
两天后，吉祥饭馆新店准时开业，噼里啪啦一阵鞭炮响过后，门前还有舞狮表演，两只威风凛凛的彩狮在门前争斗嬉闹，引得行人停步围观。
“发糖了，过来排队领糖啊，花生糖，又香又甜，领完为止啊，连续发三天，明天后天还有，欢迎再来。”
吉祥捧着一篓子糖走出来，站在门口给大家发糖，花生糖是她新做的品种，吃起来香喷喷，香酥花生外裹上一层麦芽糖，撒上芝麻，滋味很好。
看热闹的行人都围过来领糖，不一会吉祥饭馆门口人越围越多，赚足了人气。
隔壁饭馆的掌柜姓宋，踮着脚挤入人群中，也领了两块花生糖，塞入嘴里嚼了嚼，别说，滋味还挺好。
“诸位街坊邻居，今日本店开业，不仅有舞狮，免费送糖块，进店吃饭还免费送两碟小菜。”
“要不赏个光，进来看看？”
旁边周老三继续吆喝着，听见免费送两个小菜，不少人呼朋唤友，“走，进去看看。”
作者有话要说： 晚安
第76章 、076
经过一番细致的打扫, 饭馆内部焕然一新，走进去迎面看到的是镶嵌在墙壁上的菜单，上头列了辣子鸡丁，辣椒炒肉, 油炸泥鳅, 豆腐丸子等等菜色挺丰富，主打的招牌菜前头标了红点, 表示那是主推。
不过, 饭菜的滋味是好是坏, 要尝过才作数，先进来的几桌客不急着点菜，嚷嚷着让伙计把送的两盘菜端上来尝味道。
周铁牛从后厨伸出头往外看, 见客人们光吃免费的不点菜有些心烦, 这些人穿得干净体面, 咋个个像铁公鸡似的，一毛不拔！
“有免费赠菜就光吃免费的了？也不体谅一下我们，不挣钱也就算了，还要我们倒贴？”
外头吉祥发了一会儿糖, 见进店的客人多了, 担心周老三一个人招呼不过来, 便把糖块交给葛秋, 让他给排队的人发糖, 她进去帮忙。
“我怕我发不好。”葛秋看着密密麻麻领糖的人心里没底，万一这些人不排队抢起来怎么办？他怎么应付的过来。
“怕什么, 他们排队领，你一个个发就行了，有不守规矩的你就喊铁牛出来, 以后这种场面还多呢，你总要一个人应对。”吉祥温声叮嘱好葛秋，然后才进到馆子里，正听见周铁牛在发牢骚。
他为生意上的事着急，今天光发糖送菜了，全是支出还没进项，只有人气没有赚头，急死人了。
“铁牛，别发呆啊，外头好几桌客人等着吃饭，玉香做好了没有？做好了你快点给人上菜。”吉祥说道。
周铁牛掀开厨房帘子让吉祥进来，两撇浓眉蹙起来更显粗重，差点没将担心写在脸上，“三嫂，我们真的免费送菜啊？送一个也就算了，还好是成双？要不，把肉菜换成素菜也行呐。”
“别担心，用你三哥的话说这是舍不着孩子套不着狼，等菜端上去你们就看吧，他们会点别的菜的。”吉祥说着抿嘴笑笑，越过周铁牛去灶台上把炒好的菜端了出来。
一碟是酸菜鸡杂，另外一碟是酱拌鸡丝，香喷喷的，味道很是勾人，菜一亮相客人的眼睛跟着也亮了，原以为赠菜都是噱头，不是萝卜块就是青菜丁，要么就是分量奇小，像这样厚道下本钱的不多见了。
“合胃口不？”吉祥笑问。
客人从筷筒里抽出一双筷子，迫不及待的夹起品尝起来，酸菜腌制的够久，酸脆酸口，和鸡杂爆炒后香味逼人，酸辣的滋味光是闻一闻就勾人流口水，吃了第一口还想尝第二口，至于酱拌鸡丝，鸡肉很滑嫩，那酱汁的滋味更是香咸浓郁，回味无穷，这位客人吃过很多馆子，瞪大眼睛说，“这酱汁的滋味和金枝酒楼的一模一样。”
“客人你真会吃，金枝酒楼的酱汁秘方就是从我家买的，滋味当然一样了。”
酸菜炒鸡杂和酱拌鸡丝都是重口味的菜，适合下饭、配饼吃，或者和汤水等清淡的菜配着吃，果然没一会儿，吃了赠菜的客人陆续开始点菜，排骨汤，鱼汤卖得很好，当然也有小气的，宁愿咸齁了也不另外点菜的，但都是少数。
而且，吉祥饭馆的饭菜滋味好，老板厚道的好名声也传了出去。
“玉香，你现在可以出师了，这好厨艺走到哪家馆子能做大厨，这鱼汤熬的就很有水平，又白又浓，喝上去一点腥味都没有，客人都夸你做的好吃。”
中午吃饭的时候，厨房里剩下两个大鱼头，乔玉香顺手拿来煲了锅汤，汤色奶白，又好吃又好看，舌头刁的吉祥喝了都夸好。
乔玉香被夸脸红了，“我出什么师，我一直在你这做徒弟，你赶我我都不走。”