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医女的药膳房八零_柚苏【完结】(131)

  她知道只要石启然按时吃药,坚持喝茶,身体不说康复至少不会往坏的方向发展。

  果然,号过脉之后她满意的朝石老爷子翘起了大拇指。

  “爷爷,坚持的不错,表扬一下。”

  说得石启然又笑着冲她瞪了一眼。

  而穆向荣的身体也没有什么大问题,只有一点轻微的高血压。

  并且能够看得出他平时对自己的身体还是很关注的,说起自己的病头头是道,对病情也了解的清清楚楚。

  和连药都得别人盯着吃的石启然完全是两个极端。

  看了两个人的情况,宁欣留秦晓燕帮他们整理床铺,带他们熟悉环境,自己亲自去到厨房为他们泡了相宜的茶水。

  为穆向荣泡的是菊花山楂茶,这茶水有软化血管,降血压的作用。

  而给石启然泡的则是山楂麦冬茶。

  虽然同样用到了山楂,可这茶的功效则更偏重于化瘀,对心脏有好处。

  因为两位老人来之前,宁欣并不知道今天的客人究竟是谁。

  加上这又是疗养院第一次接待客人,什么情况也不了解,所以她根本无法提前准备中午的饭菜。

  这会儿,在把茶水端上,又和两位老人打过招呼之后,宁欣就急匆匆的出了家门,赶到菜市场买菜。

  这会儿出门的时间其实已经有些晚了,一些比较金贵的菜早就卖完了。宁欣转了一圈,也就买到了一条皖鱼,一把芹菜,两根莴笋。

  不过她的运气还算不错,在临出菜市场的时候看到有人卖刚采摘下来的新鲜银耳,她立刻上前也买了一些。

  既然已经建成了疗养所,那饭菜自然不能如之前在家里一般那么随心所欲。

  做一桌子菜大家坐在一起吃那更加的不可能。

  每个人的饭菜当然要单独炒制。

  今天她为两位老爷子安排的主菜都是鱼,只不过石启然的是归芪蒸鱼块儿,而穆向荣的是双花炒鱼片。

  两个菜都不难,全都属于快手菜。

  归芪蒸鱼块就是用当归,黄芪切片后,与新鲜的鱼块放在蒸笼里一起蒸,出锅后再调味。

  它做法简单,吃的就是一个新鲜味美。

  而这个菜最主要的功效还是补气血,益精髓。

  双花炒鱼片同样是以皖鱼为主料,但用的却是从鱼身上片下来的鱼片。

  将油锅烧热,放入花生油,热锅凉油将鱼片下入锅中,小火滑熟后取出沥油。

  接着将锅中的底油烧热,放入葱姜爆香,然后下入撕成瓣状的金银花,泡发好的黑木耳以及切成小块儿的莴笋。

  将它们一起炒熟后重新放入鱼片,快速勾适量薄芡装盘,最后在上面撒上金黄的鲜菊花瓣就做成了。

  这个菜虽然简单,但因为金银花和菊花都是家里花圃现摘下来的,清香扑鼻。

  再配着滑鱼片的香味儿,菜还没炒好,两位老爷子就已经从楼上下来,走到葡萄架下面等待了。

  怕两位老人等急,宁欣以最快速度素炒了一个芹菜,然后配以蒸好的二米饭一起放入了托盘,亲自给他们端了出去。

  “石爷爷,穆爷爷,你们今天是在院子里吃,还是在房间里吃?”

  药膳房为疗养所的客人们准备了专门的房间,可现在还没有开业,所以吃饭还得暂时在各自的房间里解决。

  “就在这儿吃。”石老爷子指了指葡萄架下面摆放的石桌椅,做了决定。

  宁欣将二人的餐盘一一端了上来,看到里面的菜色不一样,石老爷子不干了。

  “为啥他这个菜这么好看?我要吃这个!”他用手指着穆向荣老爷子餐盘中的双花鱼片说道。

  “这肯定是根据咱们的身体差异制定的不同菜谱啊!这你也要争?老石,你这是越活越回去了吧?”

  穆向荣从来没有见过亲家还有如此小孩子气的一面,简直要被他给气乐了。

  而宁欣则知道,人年龄大了,有时候反倒没有那么多顾忌,更愿意如实的表达出自己的喜恶。

  所以才会有老小孩儿一说。

  于是她耐下性子跟两位老人说了各自饭食的功效。

  看石老爷子还是盯着那一盘子鱼片看,她善解人意说:“其实药膳虽然带一个药字,可它毕竟还是饭食。药性主要是起到一个辅助的作用,和正经的药还是不一样的。所以,只要不是相克的病症,其实药膳放在一起吃也可以。”

  她的话音还没落,石老爷子已经一筷子伸到了穆向荣的餐盘里,夹起一个鱼片放入了嘴里。

  “好吃!亲家,来,咱一起吃啊。”他说着,也将自己的餐盘往中间推了推。

  穆向荣笑了,摇了摇头也不知道嘀咕了一句什么,石启然顿时瞪圆了眼睛。

  两个加起来超过一百岁的老人又打起了嘴皮子官司。

  宁欣知道他们关系好,也不存在会因为斗嘴而生气的事儿,在一旁看了一会儿,就悄悄的回到了厨房。

  趁着两位老人吃饭的时候,她削了几个家里存放着的雪梨,将买回来的鲜银耳洗净,撕小块儿,与雪梨一起放在搪瓷锅里炖了起来。

  银耳炖雪梨,清肺润喉。待老人家午睡后吃上一碗,对身体也是极有好处的。

  看着银耳起胶,慢慢变得浓稠,宁欣将秦晓燕叫进来交待了一番,然后与两位老人打了招呼就回了后院。


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