事迹败露，若是被师父发现，这药铺他是待不下去了的，医术学不成，往后便是半分指望也没有的，只能将这事儿推到你的头上去，也只能将你从这药铺撵了出去，师父也才能尽心尽力的只教他这一个徒弟。
当真是，对不住……
我唯有这一条路可走，你家境尚可，倒也能走一走旁的路，便就将这条唯一的活路让给我吧。
韩虎在心里头，叹了一口又一口的气。
——
碱水，草木灰，茶叶，洗干净的鸭蛋。
混合成泥，均匀的包裹了鸭蛋，再滚上一层稻壳和碎木屑，放在缸中密封后，保持二十度到二十五度的温度，腌制十天即可。
腌制出来的鸭蛋，晶莹润泽，剔透似琥珀一般，上面还有白色的松花形状，这便是松花蛋。
第278章 黑乎乎的奇怪东西
庄清宁按着步骤前几日将松花蛋腌在缸中，因为加了系统的秘方水的缘故，缩短了松花蛋的腌制时间，今天已是第四天，可以启封了。
洗净外头的泥土和木屑，剥开松花蛋的壳，露出里面晶莹剔透的茶褐色蛋清，用刀切开，墨绿色的蛋黄里头有着浓稠的糖心，发出幽幽的香气。
看起来，腌制的十分完美。
庄清宁用手中的菜刀，麻利的将松花蛋切成月牙的小块，放在盘子里头，又摘了青椒，拿了蒜头来，做佐料。
“姐姐。”原本逗着雪球玩的庄清穗探过头来，拧着眉盯着那盘松花蛋，“这个，是待会儿晚上的菜？”
“嗯。”
在得到肯定答复后的庄清穗，顿时张大了嘴巴，“这……姐姐你确定这能吃？”
黑乎乎的一坨，而且闻起来，气味也是怪怪的。
“不但能吃，而且非常好吃，待会儿你尝一尝，便晓得了。”庄清宁一边将青椒、蒜头等剁了沫，一边则是又麻利地剥了一个皮蛋，切成细碎的小块后，丢入正在咕嘟咕嘟冒泡的白米粥中。
粥里头要放这个黑乎乎的奇怪东西？
庄清穗把下巴往回推了推。
这真的……能吃吗？
能吃吗，能吃吗，能吃吗？
庄清穗觉得自己满脑都是这个问题，尤其是那粥碗摆在自己面前时，仍旧是迟迟不敢动了勺子，但想到这黑乎乎的东西是姐姐当时精心腌制，且是她说好吃的东西……
姐姐的话，永远不会错！
庄清穗拿勺子舀了一勺皮蛋和粥，心一横，眼一闭，全塞到了口中，甚至连嚼都不敢嚼两下，赶紧吞下了肚。
咦，怎么觉得味道没有想象中的可怕？
似乎还有点醇香感，后味还挺好的……
庄清穗又赶紧舀了一勺来，放到了口中。
蛋清筋道，蛋黄浓郁，有种说不上来的独特的香味，滋味也是一时不知道该怎么形容，但有一点庄清穗却十分肯定。
那就是——好吃！
“这松花蛋，好吃哎。”庄清穗咂咂嘴，又挑了一块凉拌的松花蛋入口。
加了醋、酱油、香油，有着辣椒的微辣，蒜蓉的香，和皮蛋粥的清香滋味相比，这菜有着更浓郁的口感，同样是美味无比。
“真好吃！”
庄清穗再次十分肯定地夸赞。
“好吃就好。”庄清宁笑眯了眼睛，在饭后将第一缸的松花蛋，分出去了一些。
文氏和庄永贺家是少不了的，庄景业那里，庄清宁也送了一些，剩下的，在第二日去镇上时，庄清宁尽数都带上，送给了章永昌。
章永昌现如今是如意阁的大厨，同在福顺楼时一般，掌管了整个后厨的大小事务。
庄清宁到如意阁的后院时，章永昌正坐在院子里头择菜，一块的，还有连荣以及柴正真。
三个人围着坐在一块，有说有笑的。
庄清宁见状，嘴角忍不住微微上扬。
不得不说，这柴正真当真是个不错的掌柜，许多事皆是跟伙计一并做，亲力亲为，对待伙计也并未有任何颐指气使之感，反而是就事论事，即便有争议，也是动之以情，晓之以理的。
尤其章永昌到了这如意阁之后，柴正真那当真是热情对待，短短几日的功夫，到真和章永昌成了兄弟一般，光是庄清宁亲耳便从章永昌这里听到过好几次夸赞柴正真的话。
如意阁在福顺楼之下多年，即便菜色远不如福顺楼的情况下，还能在整个镇上站稳脚跟，果然还是有他的独到之处的。
“庄掌柜。”柴正真是最先瞧见庄清宁，拍了拍手上的灰站了起来，“许久不见庄掌柜了，庄掌柜一切可好？”
“都好，劳烦柴掌柜记挂。”庄清宁笑了笑，“这几日忙着家里头腐竹作坊的事儿，都不曾到铺子里头来的，今日得了空，便来瞧一瞧章叔。”
“那成，你们聊。”柴正真把方才干活时卷着的袖子放了下来，对章永昌道，“那我先去前头看看去。”
“成，待会儿回来了，给你做碗酸辣汤喝，让连荣给你烙张饼。”章永昌笑道。
“得嘞，就惦记这个味儿呢。”柴正真笑眯了眼睛，往前院走了。
庄清宁嘻嘻笑着凑了过来，“我原本还担忧章叔到了这边不大适应，这会儿看的话，到是我多想了。”
“可不是么，原本我也担心，结果这柴掌柜跟章叔聊着聊着，这越聊越投机了去，到像兄弟似了的，庄姑娘，不瞒你说，我到是觉得掌柜的和师父关系这么好，胜在掌柜的脸皮厚，那脸皮你是不知道，竟是比我的还厚，成天的跟着师父，想吃这个想吃那个的，我师父这心软啊，就给做，这做完吃完一顿的夸，夸得我都听不下去的……”