红烧鱼，就更是大众菜了，也获得了大家的一致好评。
鸡子火锅，就更不得了啦，大家直接抢了起来。
“这个太好吃啦。”
“好香啊。我好久没有吃过这么好吃的鸡了。”
还有炸的各种丸子，比如萝卜丸子，豆腐丸子，肉丸子，都美味的不得了。张姐夫别看样子憨，但性子还蛮细的，一桌子菜，不全是重口味，也有清淡，甚至还有一道甜品。
吃的大家满意的不行，餐桌上气氛非常好，意外的吸引了几个客人进来。
张进波本来想说明天才开业，但想到今天是年初一，客人上门肯定要热情招呼，就说：“我们今天本来是自己聚餐，做的都是家乡风味菜，你们过来看看，要是闻着香，喜欢哪几个菜，我们就分一些给你们尝尝，不收钱。另外，你们再点两个炒菜。”
客人们自然愿意，做给自己吃的，用料肯定是足的，而且人家还不收钱呢。
所以，他们要了一碗鸡子火锅，几块红烧鱼，一碗混和丸子蔬菜汤。这几个菜，锅里都还有没盛出来的，不是大家伙吃剩的剩菜。然后，他们点了一个青椒肉片，一个酸辣土豆丝，一个醋溜白菜，外加叫了一瓶酒。
三道菜，除了青椒肉片是荤菜，其余两个都是素菜，也花不了几个钱。
但是分给他们的三个菜，却都是荤菜，而且是味道非常好。吃的这一桌客人十分满意，一边吃还一边攀起了老乡，因为大家口味比较接近。
一问之下，才知道大家是邻省的，而且只是一江之隔，离的不太远，确实有些菜的做法差不多。
“哎哟，难怪口味接近的。我们这也算半个老乡了。”张进波热络的和对方谈笑起来。
然后，一翻交谈，知道他们是哪个厂的人了。瞬间就混的像兄弟一样了。
这一桌客人吃的很满意，临走时，一再表示：“下次我们再过来吃，还带些老乡来吃。”
“行，你们来，我们一率给最优惠的价格。”张进波热情的送他们出门。
“哎哟，这没开业就有一桌客人上门了，明天肯定是个开门红。”大家都笑道。
“就是，张姐夫做的菜这么好吃，以后生意肯定会很好。”
大家说着各种恭维喜庆，气氛十分好，张姐夫原本七下八下的心，现在也总算放了肚子。
第二天，小餐馆正式开业。
事先，因为怕没生意，同学们就先来了，暖暖场。
再接着，进料检验组的人也又来，张进波那一个班的同事也来，管艳萍一群玩的好的工友也来了。
有了这一波的客人，第一天就忙忙碌碌的过去了。
张姐夫做的菜，也获得了大家的认可。
一方面，本身工友们就时不时的要在外面吃点东西。其次，张进波这个人很会搞关系的，自然也要宣传一下的。简书枚和管艳萍也同样。
人人都有自己相熟的工友，有人会来捧个场。在吃过后，又觉得吃的不错。食物份量足，味道也还可以。回头客也就有了。其他人看到这里来的人还蛮多的，跟着也来了。
如此，简书枚三人，就更加有信心小餐馆能挣到钱了。
“哎，看来我们这一步走对了。”张进波总算是松了口气。
他拖上了两个女同学，心里压力其实还蛮大的。如果不挣钱，不止要还钱，还得再给姐夫和陈嫂子找事情做。所以，他这几天，除了上班，所有的时间都盯在小餐馆里，想着法儿多拉点客。
“对啊，从此我们就是有两笔收入的人了啊。等着都有钱可以收了呢。”管艳萍兴奋的说。
简书枚这才发现张进波，这短短的半个多月的时间，就瘦了不少，她后知后觉，现在才发现他的压力了。
她这才想起，人家还不是她记忆中的那个同学中混的最好的大佬。现在的张进波还是很嫩的，姐姐姐夫搞了一群人过来，也确实给他造成了很大的压力。还不必提现在开餐馆的事情等等的事情。这么多事情，就在这么短的时间内压到他头上来，他能撑下来真是不错了。
“果然是前世的大佬，抗压力果然强。”心里暗叹了一句，简书枚又说：“进波你也不必太担心了。第一次做，我们也没想挣大钱，就当是学了一个新的门路。”
张进波苦笑道：“我这不是想着又拖上了你俩，还加上我姐夫，如果挣不到钱，不好看吗？”
别的不说，就他姐夫这件事，就够他头疼了。还别提花掉的那些钱，他自己的钱就算了，简书枚和管艳萍的钱，就算她俩不要，他也不能就这么算了啊。以后总得找机会还这个人情的。
管艳萍也明白过了，连忙说：“哎，说好了亏了我们自己承担的，你不必要这么大的压力啊。”
张进波说：“谁的钱是大水流来的啊。都是辛辛苦苦挣来的，我哪里敢拿这些钱打水漂哦。要干总也是希望干好的啊。”
“话是这样说，但我们现在有试错的成本，我们还这么年轻，这点钱，也不是一辈子和积蓄。我们也得放松些，餐馆能正常营业，就算赚的少，只要不亏，我们都是胜利了。”简书枚又说。
“对的，对的。做生意就是有挣多挣少的，我们只要不亏就是胜利。”管艳萍也劝他。
经过两人的开导，张进波的心理负担小些了，心里对她俩也更感激了。