虽然账房师傅月钱比一般活计高的多，东家往往还要管吃管住管穿衣。可是账目真的那么复杂的话，还是交给他们专门来做比较合适，不然在自己不知道的情况下发生的损失可能已经远远不止养一个账房师傅所花费的了。
“不难不难。”酒坊大多是在批发两三种主打的酒水，这账目能复杂到哪里去？据说那些大酒坊往往只有一种主要酿制的酒呢！而且原料也十分简单，就是几种粮食而已。这样看来，账目实在不会有多复杂。
之所以弄了这么些日子，只不过是崔本自己不擅长摆弄这些账册而已。今年是这样，去年的时候他也是弄了半个来月才完毕的。对此他给赵莺莺解释了一番，赵莺莺不置可否地伸手。
“拿来，我给你看看。”似乎是觉得这话说的直接了一些，赵莺莺说完又补充道：“若是你不介意我晓得你的账目的话，我给你弄。”
夫妻一体是真的，按理说崔本应该不会介意赵莺莺晓得他的生意。毕竟赵莺莺又不会害他，他大可以把自己的生意敞开了给赵莺莺看。可是赵莺莺也知道事情并没有那么简单，好多夫妻之间根本没有对对方毫无保留。
以生意这一块来说，就好比女人家的体己，包括嫁妆和私房。这些东西，哪怕夫妻感情不错，也没有多少妻子主动毫无保留地透露出来吧。男人家的生意和这些又有什么分别？要是让妻子清清楚楚地知道了账目，那还有什么秘密可言！
退一步说，最简单的，以后想藏个私房钱都不容易了。
赵莺莺也算是了解了崔本一些了，她并不觉得崔本是会特意向她瞒着这些事情的性子。只不过这种事情哪能十成十地肯定，所以说这话的时候她也是小心的。说完之后还有一些后悔——要是崔本不想让她知道，那岂不是尴尬了？
崔本却没有想到赵莺莺能想这么多，一脸‘得救了’的表情，似乎真的为账本头痛了很久，忙不迭地把账册塞给赵莺莺。只是重新拿起筷子吃饭的时候反应过来：“你最近忙着年事，再加上这个...会不会太繁重了一些？”
赵莺莺淡定地将一叠账册推开到一边：“这又算得了什么？况且你都做到一半了。你稍等一下，大概抽个一两日的工夫也就得了。”
听到赵莺莺说一两日，崔本眼睛睁大了，似乎听见了什么不可思议的事情，“一两日？”
赵莺莺确实只花了一两日，她甚至觉得如果自己做熟了，从头到尾两日也能得。
第二日是腊月初八，家家户户都要吃腊八粥。但因为过年时节酒坊的生意格外好，崔本比平常去酒坊的时辰还要早，这个时候自然没有腊八粥可吃。赵莺莺只得给他下了一碗面吃：“先对付对付，我待会儿从大嫂那里拿了腊八粥就给你送过去。”
崔本本来不想赵莺莺这么麻烦，腊八粥这种传统就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼、元宵节吃元宵一样，看重的人无比看重，一个都不能错过。可对于不看重的人，也就是那么回事儿而已。
崔本就不是一个那么在乎的人，只不过听到赵莺莺给他送过去，他又改变心意了，闭了嘴什么都没说——赵莺莺不爱出门是真的，平常也没有机会给他送饭什么的。铺子离家这么近，自然都是崔本回家来吃的。这一次赵莺莺送腊八粥去铺子里，也是很少见了。
“那行，到时候你来吧。”崔本一本正经地答应下来。
赵莺莺也吃了一碗面——本来早上应该吃腊八粥当早饭的。只不过她不喜欢饿着肚子做事，也就不管这一条了。反正她又不等着腊八粥充饥，到时候腊八粥拿回来了意思意思吃两口也就全了习俗了。是的，赵莺莺这点上和崔本一样，都是不大看重这种传统的。
看着天色差不多了，外面逐渐有人走动的声音，赵莺莺这才叫上桃儿一起过去拿腊八粥。至于说为什么要叫上桃儿一起——当然是因为腊八粥分量太重了！
腊八粥不只是一家人吃的腊八粥那么简单，到了这一日，每家每户煮的腊八粥还是分送亲戚朋友的礼物。因为各家做腊八粥有自己不同的用料和口味，所以随着一碗碗腊八粥送出去，还能得到各种不同的粥作为回礼。
然后再好几天里，一家人几乎每日都在喝粥——按照习俗，腊八粥是喝的越久越好，有的人家喝到正月呢！这也是显示一家丰足，年年有余。
可以想象，这样的腊八粥分量绝不会少。赵莺莺和桃儿一人端了一个大深盆过去装粥，每一个盆子都装的满满的。然而这还不够，崔家大嫂笑着道：“你第一年不知道呢，这哪里够！你先回去罢，剩下的我让人给你送回去。”
赵莺莺就算是想拒绝也有没有余力，她和桃儿确实带不回什么了，只能道谢而归。然后等到大房里的一个媳妇提了一个干净木桶来，这个木桶里还有大半桶腊八粥！这样的分量只把赵莺莺看的目瞪口呆！
那媳妇见赵莺莺这个样子，笑着道：“七奶奶怎么这个样子？这算什么多的，这还是奶奶们都怕吃一整个月的腊八粥嫌弃腻烦，往少了煮的呢！远的不说，就说七奶奶对门住的眉嫂子，她家煮腊八粥是有名的，每次要用大水缸煮上一大缸呢！”
赵莺莺不住摇头，不过等到分粥的时候她就明白了。崔家不比赵家，亲戚颇多。再加上崔家兄弟大都交游广阔，朋友也就多了起来了。赵莺莺按照名单和桃儿、圆娘兵分三路一家家地送过去，等到送完了，自家的粥也只剩下半盆了。