牛并不是刻意随意宰杀的牲口，每每宰杀都要报告官府，有合适的理由才成。所以虽然牛肉的价格不算高，至少和羊肉一样，比猪肉要低得多，却吃的机会很少。更何况市面上的牛肉多是牛老了不能耕种再宰杀的，肉质可比小黄牛差多了！遇到了小黄牛，赵莺莺怎么可能放过。
赶在人群聚集起来，赵莺莺赶紧要了二十斤牛肉。
这些牛肉今天可吃不完，不过崔本喜欢吃酱牛肉，常常在外面买来吃。赵莺莺打算自家给他做一些，而现在天气还不算热，酱牛肉的存放时间可以长一些，足够崔本吃上好几天了。
另外牛肉酱也不错，下饭下面条都很配——想着今天是做灯影牛肉还是牛肉汤，赵莺莺笑了起来。牛肉真是好东西，可以做好多好吃的菜了。
二十斤牛肉就比较重了，虽然不是拿不起，可要拿着二十斤牛肉逛街买菜就很吃力了。赵莺莺干脆把牛肉寄存在相熟的菜摊摊主那里，打算回家之后让金三水过来取。至于现在，她还需要去尤氏那里把青菜买了。
尤氏去岁有一段时间自己没有出摊，而是让庄妈妈帮她出摊。只是不知道因为什么原因，除了正月之后她又自己回来摆摊了。这会儿正坐在菜摊后面嗑瓜子，偶尔有人过来买菜才站起身。
“买菜啊——”话说到一半停住了，抬起头才发现来的是赵莺莺，本来的客气话也被吞了下去。只昂了昂头，用下巴点了点菜摊上，示意赵莺莺自己选菜。只是眼睛低垂的时候看到了圆娘和赵莺莺篮子里的菜，嘴角抿直了。
“不年不节的这么多好菜，本哥儿媳妇不是我说你，男人在外头赚钱不容易，女人家就该帮着俭省。多少有钱人家都是一文一文攒出来的，你呢？”尤氏颇为不客气地‘指点’赵莺莺。
这时候旁边一个卖炒货的摊子摊主忍不住捂了嘴，赵莺莺看的出来她是想笑而不敢笑。心下无奈，实际上她和这炒货摊主的感觉差不多，也是想笑而不敢笑。
多新鲜呐，隔房的嫂子都插手到弟弟弟媳的饭桌上了，话说人家买菜你也管，那不是管得太宽了？只不过她不能笑，她知道这一笑肯定就惹着尤氏了，她倒是不怕尤氏，只不过她可没兴趣因为这么点小事就和尤氏当着众人的面起争执。尤氏不觉得这有什么，赵莺莺却觉得丢人了。
“今日本哥要在家里待客...我想着待客总该有待客的样子，不然也是失了本哥的体面。”赵莺莺笑意盈盈地回了过去，她只说这个，没有承认尤氏的话，而尤氏对此也没有办法，只能看着赵莺莺买好菜离开。
赵莺莺整个下午几乎都在整治席面，等到差不多晚饭的时候，外面各家都升起了炊烟，崔本才带着三个二三十岁的男子到家里来。赵莺莺一边解围裙，一边走了出来，见到客人便福了福身。
这三人都是没来过家里的，赵莺莺也不知道是什么身份。经崔本介绍才知道，这三人都是商号里的管事，酒水就是他们专营的货物之一。崔本一直想走通他们的路子，这样城南酒坊的酒水销量就稳定也大量的多了。
之前几个月一直在想办法结交，中间花了不少钱，价钱上也给对方留了不少油水的空间。到了如今，供货的文契总算签了下来，也是为了关系更进一步，今后合作紧密一些，崔本请三人来家里吃一顿饭以示亲热。
崔本没有成亲的时候联系朋友吃饭自然只能去酒楼，等到成亲之后就多了一个选择，可以在家里吃。这样待客当然不是为了省钱，而是崔本发现在家设宴款待往往更能拉近关系。
有了这个发现之后，偶尔赵莺莺就需要整治酒席给崔本招待朋友了。
这边见了客人一面，赵莺莺又回到了厨房。既然客人到了，那菜就可以尽快上桌了。赵莺莺指挥着圆娘和桃儿：“每样菜留出来一些，今日我和你们一起在厨房吃，其余的赶紧给端出去。”
一般来说，到家里的客人如果不是亲戚，赵莺莺会选择不上桌。这既是因为赵家就是这个规矩，也是因为崔本那些朋友吃饭的时候往往也有事说，只她一个女人在那里，实在是不方便。
桃儿把一道道菜给端了上去，赵莺莺则是留下来和圆娘同桌吃饭。等到她们这边吃完了，堂屋里的席面才吃了一个开张——崔本开的酒席肯定是喝酒的，一旦喝酒，这酒席就吃的十分慢了。
赵莺莺摆了摆手，对桃儿道：“你们先把厨房这边收拾了再说吧，我回屋里呆着——桃儿你多注意酒席那边，饭或者菜不够了都记得给添。之前酱的牛肉还在，摊蛋什么的也简单，总之要及时。”
当晚崔本和三个管事吃的很晚，直到三人都醉了这才算。第二天崔本和赵莺莺吹嘘：“他们虽然是管事，很懂得酒席交际了，却还是不如我。那些酒水我都是看着喝的，有好多办法偷偷给藏了起来。”
赵莺莺听他表演的可乐，捂着嘴笑了起来。她知道崔本为什么和她说这个，之前她已经说过了，她不想崔本喝太多酒，她担心他。崔本现在无非是告诉她，他喝的并不多，让她不要担心。
“行了，我知道你的意思了，你自己知道要少喝一些就是了。”赵莺莺笑着转头，故作不管：“你自己的身体你自己懂得爱惜才好，不然旁的人说话又有什么用？”
料理完这一次的酒席之后赵莺莺又闲了下来，经过到万家下定，以及蒋家到赵家下定，现在她真是无事可做。正好彩秀坊的小伙计来了通知，说是掌柜的请她过去，有个活计需她出手才好。