此时看着已经被小梨倒进木盆里拿水养上的虾，安琳琅琢磨着中午清炒虾仁吃。
统共才六斤的虾，自然是自家吃。不过一餐吃不掉，剩下的也可以炒虾酱。想到虾酱，安琳琅口水都要流出来。虾酱不是什么名菜，就是安琳琅小时候，爷爷炒过给她摸东西吃的。她小时候最喜欢拿虾酱吃馒头，白白软软的馒头上抹一层鲜香的虾酱，好吃得不得了。
“杜宇，你去菜市口看看，肉铺可还卖肉。”家里有了仆从，许多事儿就不必安琳琅亲力亲为了。去瓦市这些，目前是让杜宇带着南奴一起做，“就买那种半瘦半肥的，瘦的多一点的猪肉。再买一些豆腐干，嫩一点的。肉大概两斤，豆腐干来个三十块就够了。”
杜宇应了一声，带着南奴一起就出去。
安琳琅印象中爷爷炒的虾酱，用的就是带点肥的鲜肉，卤茶干，还有黄豆酱。若是有香菇和剁椒，还能放些香菇一起，炒出来的又鲜又香又辣又下饭。不过没有剁椒也无事，只是没辣味。加点酱油，提鲜，还是能做出非常好吃的虾酱。
那边让人去买炒虾酱的东西，安琳琅带着五娘小梨就收拾起泥鳅来。
今天中午，红烧泥鳅段。
就在安琳琅后院忙活，从前堂穿堂而入走进来一个人。那日愤怒离去的老爷子大摇大摆地走到安琳琅身边，皱着眉头一副趁他不在拆了他家的口气问：“前堂在做什么？修缮？那些人还敢来砸店？”
突然听到他的声音安琳琅都惊了，诧异地抬起头：“老爷子你怎么回来了？”
“你这丫头说的什么话？”老爷子顿时就不高兴了，眉头竖得老高，“老夫还没退房呢，行李还在二楼放着你这就赶客了？？”
“……没，你回来就好。”熟悉的口气，熟悉的老爷子。
跟他一起回来的，还有一个年轻人。细眉凤眼，鼻梁高挺。一手握着一把折扇，一副书生打扮：“老师，这就是治好你厌食症的食肆？”
他目光在食肆里转悠一圈，抿唇一笑：“住得下吗？挺小的。”
第四十六章 （修） 双更合一……
老爷子办完了事情转头就快马加鞭地赶回来。
这回过来的, 不止他一个人。留在县城待命的那些仆从跟着老爷子一起过来。不过西风食肆正在修缮休店，他们人全就在食肆外头候着。老爷子等不及他们安顿好，下了马车就毫不见外地登堂入室。
“在县城, 就是不如西风食肆自在, 那些个人跟看贼似的跟前跟后, 太恼人。还有那吃食, 真的是不看入口。”老爷子这回去一趟县城, 短短半个月不到，都瘦了一大圈。好不容易被安琳琅喂胖的肉掉了不少。他此时蹲在安琳琅身边看她收拾泥鳅，一边说话一边胡子一翘一翘的。
跟他一起来的书生诧异地看着老爷子撅着屁股蹲下的不雅动作, 不敢相信此时蹲在安琳琅面前嘀嘀咕咕的人是他们板正严肃的老师：“老师……”
老爷子根本不搭理他，跟屁虫似的跟着安琳琅：“这又是什么东西？鱼？还是虫子？”
说起来, 古代人不吃无鳞鱼，有种说法是吃了无鳞鱼容易得病。泥鳅这种东西，也只有乡下日子过得苦的人才会吃。老爷子自幼博览群书，见多识广，却也不大认识田地里的东西。此时他皱着眉头看安琳琅手拿一把剪刀利索地开膛破肚取出内脏丢到一边，忍不住好奇的心。
“泥鳅。”安琳琅做了个示范, 泥鳅这种东西表皮是有黏液的。洗的时候, 得先把黏液搓洗干净。
一旁五娘立马就会了。拿着一把剪刀杀得比安琳琅还快。
“泥鳅？”老爷子的眉头皱得更紧了，那好奇的模样好似一个什么都想问的顽童。他这大辈子就没下过农田，虽读过不少农学方面的书，泥鳅这名儿确实听都没听过：“这东西能吃吗？”
“自然。”
“这东西蔫不拉几的……”
安琳琅眨了眨眼睛，抬眸看着他。
老爷子一张老脸皱成了菊花，那眼神极为嫌弃。
“……正好泥鳅也不多，您就别吃了。”努力回想了在古代泥鳅叫什么。奈何安琳琅这种偏科极为严重的人，才能点全点在了做菜和食谱创新上。分出极少一部分去学习, 勉强考了个不错的本科不至于文盲。老爷子问，她一时半会儿还真想不起来泥鳅在古名。
老爷子本身是有些嫌弃的。但这人就是越不让干什么越想干什么。安琳琅话都这么说了，他反而想吃。
“不行！”新鲜吃食怎么能少了他？
“这东西你不会吃，吃了也浪费。”
老爷子一声冷笑，他至于不会吃？被安琳琅话一激，他冷哼地从袖子里掏出一锭银子就拍在石桌上。脸一板，理直气壮地要求道：“中午给老夫上一斤这玩意儿。”
这篓子泥鳅一共七斤多几两，安琳琅的打算是做一半。食肆里除了安琳琅周攻玉还有四口人，本就不够吃。老爷子一下要走一斤，其他人都不够分。
三斤是不够了。老爷子这么一弄，中午这一篓子的泥鳅一餐就得弄完。
正当这时，鸿叶和欧阳正清也掀了帘子过来。这两人被老爷子带的皮也厚了，大摇大摆地进后厨。见老爷子蹲在盆边上，他们也伸着脖子往盆里看。
新来的学生震惊地看着这两人。在老爷子身边久的，谁不知道鸿叶和欧阳正清这两人的脾气。尤其是欧阳正清，冷酷得除了老爷子，谁都不放在眼里。此时这冰块脸居然伸着脖子往人家盆里看，还一副很好奇的模样？不得不说，震惊一百年。