重重的马蹄踹下来，那仆从仰头就吐了一口血。温热的鲜血不可避免地喷在了她怀里的小姑娘身上。小姑娘脸瞬间煞白，两眼一翻，吓昏过去。
安琳琅：“……”
鲜血缓缓地流出来，周攻玉握着安琳琅的肩膀转了个方向。
“那边是不是该叫个大夫……”
周攻玉淡声道：“别人家事与我等无关，回家。”在大齐律法之中，签了卖身契的奴婢是主人的私产。主人打死打残，外人无权干涉。
安琳琅几次回头，心里沉甸甸的。这就是古代。
她被周攻玉拉着，从另一个方向回西风食肆。刚一到门口就看到许久不见的亲戚，府城的便宜姨母刘玉夏。还有一群忙前忙后的仆从，正在往食肆里搬东西。刘玉夏抬头见着安琳琅回来，态度很是殷勤。一个长辈亲自站起来迎接，语气亲昵地道：“玉哥儿和琳琅回来了？这是去外头办事了？”
“……姨母怎么突然来了？”前些时候来定酸菜来去如风，一副外人的模样。如今怎么又来？
“这不是你们表妹兰儿这个丫头？”
安琳琅：“？？？”
“她啊，听说姨母家的表嫂子手艺十分了得，特地来见识见识。”刘玉夏说到女儿是又骄傲又头疼，“这丫头打小在做菜上颇有天赋，被楚先生看中收为弟子。哦，楚先生你也认识，就是一个多月前来给你跟孙师傅做评审的那个御厨传人。”
安琳琅：“……”
“……兰儿的性子被我跟她师父养得有些娇了，听说你天赋了得，心里有些负气。不听话跑来武原镇，非要跟你比试。她小孩儿心性，你让让她，让她赢了就消停了。若是往后兰儿有哪里做的不对的，说错什么话的，琳琅可千万海涵啊。”
安琳琅简直莫名其妙，但还是笑笑：“姨母说笑了，我哪里会跟个小姑娘计较。”
第七十五章 苦尽甘来
安琳琅可没工夫没去管什么姨母家的表妹不表妹的。她手里头还有好些事请要忙, 哪有空去在意一个小姑娘对她的厨艺是服气还是不服气？再说，不服气又能怎样，跟她安琳琅有半枚铜板的关系？
昨日她已经跟周攻玉两个在县城里, 将能看的铺子看得差不多。如今就差着手准备银两组织筹办食肆的相关事宜, 从选址到如何修缮都需要规划。
从那日以后安琳琅忙前忙后, 又是准备招人又是撰写文书, 整日里忙得跟个陀螺似的, 人眼看着就瘦了一大圈。周攻玉从旁看着，实在看不下去，终于还是稍稍点了她一句：“家中的奴婢买回来是用来使唤的, 不是摆着看的。有些跑腿的琐事，大可以放手让他们去做。”
这话仿佛一记重锤锤在了忙碌的安琳琅的脑袋上, 她听完整个人都有些傻。
“杜宇曾在大家族的商铺里做过掌柜。上一任东家抄家之前，他也是跟一些商会打过交道的。筹办这些琐事比你更擅长。”周攻玉看她呆呆的模样，忍不住揉了揉她的脑袋，“再说，五娘也是王府出身。虽然只是个厨娘，但在采买方面的事情也可以交给她做。”
安琳琅：“……那要这么说, 我这么长时间操劳到底在忙什么？”
“话也不是这么说, ”周攻玉的眼里泛起细碎的笑意，清越如山间清泉的嗓音温和而舒缓，“你亲自忙过才知道是经营是怎么一回事，将来生意做大了也不会被人轻易糊弄。”
……这倒也是。
安琳琅差点破碎的内心又黏上了，“那，那让杜宇过来。”
杜宇过来还不知何事，等听说要将筹办商铺的事情交到他手上，他立即站起身。
事实上, 杜宇在上一任东家那里也算是被委以重任的。上一任东家被抄家之前他手下握着四五家生意兴旺的商铺，其中有两家是他一点一点筹办起来的。筹办商铺对他来说也算熟能生巧，他于是保证道：“掌柜的放心，这事儿你放心交给我吧。”
事情交给杜宇，安琳琅立即就轻松起来。
杜宇的办事效率极高。一家食肆交到他受伤，不出半个月，从签订租赁契约到招工到门店的摆设用具，他都给办得妥妥当当。且不说事情告一段落后他请安琳琅和周攻玉以及方婆子一家去县城看时，安琳琅有多满意，此时安琳琅空出来才意识到自己管理上的问题。
确实如周攻玉所说，理应让有能力的人做合适的事，善于用人才是她该学习的。
“往后咱们手下的人会更多，总不能所有的事情都让你亲自来做。”作为一个合格的家族继承人，周攻玉只有便深谙知人善用的道理，“事必躬亲没错，但也得把握好分寸。”
“……”安琳琅受教了。
且不说食肆的事情正在筹办，安琳琅这边冯掌柜定的香肠也都晒好了。
这是早在几个月前就由冯掌柜付过定金的。制作香肠难得不是装，就是晒制需要时辰。晒制香肠至少需要一个月，安琳琅平常忙里偷闲灌了一千多根香肠，今日收起来刚好能吃。早定好的香肠好了，安琳琅就给冯家递了信，冯掌柜人还在西域，冯家那边是派仆从过来取的。
这日一大早，冯掌柜的人就从东边过来。
随他们一道过来的还有中原别家商铺的掌柜或者主事人，一个个都是厚着脸皮跟上来的。冯掌柜为人仗义，在中原颇有些人脉。弄了些什么好东西回来，各家都在问。这不，一次两次的，中原的生意人就都知道他每回从西域回来，商队总能带着名为‘香肠‘的新鲜吃食。