弘晖阿哥还只是个半大的娃娃，就算是当大总管，他也没什么油水可赚，也不能在后院里抖抖威风，这就是明升暗降啊，再想想之前弘晖阿哥在庄子上的折腾劲，陈福心里叫苦连天。
如今听闻弘晖阿哥找他，陈福揉了揉哭丧着的脸，努力挤出一个笑脸来，可惜还是差强人意。
弘晖可不知道自己的大总管这般不看好自己，寻着人后就开门见山问道，“先前阿玛给我的那个庄子，每年出息多少？”
“回阿哥，庄子上有百来户人家，上等良田千亩，还养了不少牲畜，每月要上交三十只鸡、三十只鸭、十只鹅……每年至少有五百两出息。”
弘晖咋舌，光是庄子上送来的这些牲畜粮食，就够养活自己的了，知道这点后他莫名兴奋，可想想如今自己不是一人吃饱全家不愁，稍微冷静些。
庄子上光是良田就有上千亩，弘晖得知后非常兴奋，这消息简直比他是四爷的嫡长子还让人来得兴奋，或许这就是他灵魂深处农民基因在叫嚣吧，可一年五百两的出息未免太少了些。
“你明日去庄子上登记造册，将每户人家都记录下来，不分男女。”弘晖补充一点，“庄子上的产物、牲畜同样登记造册，要详细点。”
这么多的人口和土地，弘晖摩拳擦掌，瞬间觉得养活四十张嘴完全不是问题！
第16章 安排庄子 扩大生产，建造一个集体的养……
陈福得了吩咐，立马就行动起来，不过半天功夫，就跑来找弘晖交差。
弘晖接过陈福加班加点赶出来的账本，果真是按照他先前的要求，不仅每户男女老少人丁都登记在册，甚至连人物年龄外表特征都有所描述，其中还包括了各家养殖情况，看得出来陈福有用心，可弘晖瞧着还是不满意。
这账本拿在手里，上面全都是蝇头小字，他看得头昏目眩，一错眼就找不到方才看到哪里了，想要对其进行归纳总结就更难度不小。
陈福原先没将这事放在心上，他好歹在府上干了这么多年，哪里会被这点小事给难倒，可见弘晖阿哥接过账本后就不说话，沉着脸的模样还真有几分四爷的气势，这让陈福心里更是惴惴不安。
难道他真的做的不好吗？
弘晖放下账本，瞧见陈福脸上的慌乱，想着这人好歹也是阿玛给自己选的，就算办事差劲了点，也只能凑合着用，谁让他如今手头没人呢，招招手，让这太监凑近些。
“我给你画一个表格，你先学着，回头就按照这样归类，姓名、年龄、性别都要独列成行……还有这些牲畜也是同样如此。”弘晖手上拿着毛笔刷刷几下，就先勾勒出一个表格，然后将那账本上各项资料往里面填，“怎么样，学会了没有？”
“学会了！学会了！”陈福赶紧点头，接过弘晖阿哥手里的账本就要上手展示。
“好了，这个等你回去再弄，我还有其他事要交给你办。”弘晖扫了扫衣袍，示意陈福先坐下，他接下来要交代的事情有些多。
这账本虽然翻看起来有些累人，但弘晖还是挑着自己想要的信息都浏览了一遍，差不多心里就有谱了。
按理说他的庄子这么大，一年的出息应该远不止五百两才是，抛开这庄子上的庄头中饱私囊的可能性，光是依靠账本所记录，也有很大的提升空间。
他庄子上良田多，物产还算丰富，庄户们的小日子都过得不错，各家各户都有养鸡、鸭、豚，但是数量却不多，除去每年要上交给王府里的，剩下的估计也就只够他们自己日常吃喝，对此弘晖痛心疾首，明明有着这么好的条件，为什么不扩大生产呢，完全可以搞一个养殖厂啊。
庄子里有山有水，不管是想要散养还是搭个棚子都不成问题，还有那个豚也可以扩大生产，养猪可是个大产业，年头是小猪仔，到了年尾就膘肥体壮白白胖胖，出名的不挑食好养活。
弘晖想得美滋滋，陈福却是苦着一张脸，若是真养这么多牲畜，就算是全供给雍王府这一大家子，也吃不完啊，他们又没有销路，怎么赚到银子？
“咱们找不到销路？”
陈福连忙解释道，“对于寻常人家来说，一般都是自家养几只鸡鸭差不多就够了，若是想要赚几个钱，养得也不多，因为买的人不多啊，这京中大户都有自家庄子，等闲不会从外面买这些……”
“那酒楼呢？酒楼每日需要的食材量大，他们都是从哪里弄那么多食材？”
“那些大酒楼身后都有各家势力。”陈福耷拉着脸，“他们的供货也是来自各家的庄子，若是小酒楼的话，倒是有可能从街市上买食材……”
但是若按弘晖阿哥的计划，养那么的牲畜，小酒楼根本就吃不下啊，更何况人家也不一定就会从他们庄子上进货。
弘晖若有所思，“陈福，你说咱们也开一个酒楼怎么样？”
陈福抽了一口气，恨不得给自己掐人中抢救一下，要是开酒楼那得花多少银子啊，关键不是银子问题，弘晖阿哥这不是胡闹嘛。
他不由想起先前在庄子上时，眼前的阿哥就是个散财童子，生怕弘晖又要大把对外撒钱，陈福抱住他的腿就哭天抢地喊起来，“阿哥可不能这样啊，咱们又没手艺又没人手的……”
“我有手艺。”弘晖趁着对方愣神瞬间，将腿抽出来，嫌弃地抖了抖衣袍，斜睨了地上戏份十足的陈福，“至于人选嘛，这事就交给你了。”