“怎么？可是有什么字不认识？”
张丽纠结，“算是吧？”
沈嘉热情帮助，“哪个字不认识？姐教你啊。”
张丽表情复杂，“姐，这字是你的？”实不相瞒，她满张都看不懂。
沈嘉意识到了自己的狗爬字，缩回热情相助的脖子，自闭了。
她一个用惯了签字笔、钢笔这种硬笔的现代人，又没有练过，怎么可能会写毛笔字啊。
原主的记忆她是半分没有，连带着肌肉记忆都不剩。
要不是这字儿长得还和繁体字蛮像的，她连蒙带猜能看个囫囵，就不只是狗爬了，那是直接两眼一抹黑，当文盲了。
“……其实我们不必过于在乎一些细节。”沈嘉强势给自己挽尊，把纸收回来，全当什么都没有发生过。
“你去把纸笔拿出来，我等下说的地方，你记下来。”
张丽：“……”
张丽全当自己没有看到沈嘉背在身后的手里攒着的东西，无语起身去屋子里面拿纸笔。
每天都在教训自己，也没见过沈嘉练过。还和自己吹嘘说已经练到了一定的境界，没想到反倒是比我还丑。张丽在心里撇撇嘴，自家姐姐的可信度瞬间降低。
沈嘉也是冤枉，她确实已经到一定境界了啊。她的硬笔书法考到了六级证书，多少也算是小有境界。
可是她现在到哪里去找只钢笔出来，只能和毛笔对愁眠。
两姐妹，一个口述，一个记录。
把沈嘉这几天观察好的，物美价廉适合长期采购的地方都挨着写下来。
张翠兰儿从沈嘉摸出那张纸出来，就一直没有说过话。
目光直直的笼罩在沈嘉身上，又慢慢失焦散开，眼里升起雾霭霭的一片，叫人看不清。
原来的沈嘉，还帮村子里的人代写过家书……
“婶子？婶子！”沈嘉伸手在张翠兰儿面前晃了晃，她说着说着发现张翠兰儿一直没有出声，抬头一望，不知道盯着哪里在发呆呢。
“婶子，你在想什么啊？”完了，不会是自己一直保持神秘感，没和人说实话，把人给急傻了吧？
沈嘉心里那么想着，嘴里顺着话就说出来了，“婶子，这是几。”
举着一个二，如临大敌。
张翠兰儿：“……”
她现在怀疑，自己女儿现在这副傻样子和沈嘉也脱不了干系。
“……行了，别闹了，继续说。”
还能看傻子似的看自己，那看来就是没事了。沈嘉放下心来，继续和二人讲解自己的计划。
“这张纸上都是我这段时间观察下来适合的地方，需要什么就分别去这些地方买。这上面都写着日期，列着打钩的，就是当天要买的东西。”
沈嘉把纸张递给张翠兰儿，在张丽学习的时候，张翠兰儿也有跟着认俩字。
这时沈嘉讲述起来，问上几个不认识的字，张翠兰儿也完全听得懂沈嘉的意思。
只是，她有些疑惑，“那我们的菜品是怎么个定论？”
虽说她不懂开饭馆是怎么一回事，可是她也知道人家那都是一溜的菜名儿刻在小木板上，还有小二给客人报菜名儿。
一是讨个趣儿，更是给大家介绍介绍店里的特色。
沈嘉这每天菜单还带变的，怎么怎的跟家里吃饭似的，哪里想开的饭馆子啊！
沈嘉神秘一笑，故作高深模样，“没事，按照我说的来就好。”
她从还没有决定来清远镇上开馆子的时候，就想过很多。
生意，想要做得好。那就必须得了解市场需求，确定自己的市场定位。
她来了那么多天都还没有开业，就是在做市场调研。
清远镇的人流量大慨是大石镇的三倍左右，而这多出来的三倍人大多分布在中产阶级。
从实际情况出发，多出来的这一大部分中产阶级就是自己的目标客户。
目标群体确认了，便是围绕着他们制定战略。
中产阶级，手上握着的钱多少还是够外出挥霍好几顿的。适合他们长期稳定消费的饭馆大抵有个三十家。
自己毫无根基，想从里面杀出一条血路可谓艰难。虽然自己对自己饭馆的味道和创新有信心，但能经年累月把饭馆开下去的，谁手里又没有点绝活？
那么自己异于他人的竞争力又在何处？
从现代穿越而来的沈嘉，深谙营销和创新的重要性。
大家都是饭馆，但是她非要玩出不一样的花样来。
出于对沈嘉的信任，张翠兰儿咬了咬牙，还是什么都没有说。既然沈嘉说明天就知道了，那她便不多问了。
反正，反正家里的宅子还留着。大不了一家人又回去，徐福酒楼的生意还在，日子又不是过不下去了。
沈嘉还不知道张翠兰儿都开始思考退路了，早早就上了床，为明天的首仗养精蓄锐。
第二天一早，沈嘉和顶着两个黑眼圈的张翠兰儿相顾无言。
“……婶子，你这是，做贼去了吗？”
张翠兰儿不想说话，虽然她现在身子上很疲惫，可是她心跳亢奋的很，像是装满了水的木桶，稍稍一晃就要溢出来。
昨晚上她根本就没有睡着，一闭眼就是沈嘉意气风发的开业，结果一个月过去了，一个客人都没有。桌子上都落满了灰，到了交租的时候，身上一分钱都没了，失魂落魄抱着她哭的样子。