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尝春酒[美食]_斜栀【完结】(39)

  “在下曾在梅关买过饮子,那女郎与姑娘生得好像。”

  林绣笑笑,“公子不曾看错。”

  这公子面红耳赤,林绣不忍心再逗他,“怎么未见公子的同伴?”

  “叔秣兄他们嫌我无趣,自先去那边寻酒。”

  “如此清旷之乐,静言欣赏即可,何必心粗气浮。”

  刘陵之面上一片惊喜,“真的吗?”

  林绣刚要点头,江霁容轻咳一声,“确实。”

  江学士也如此说。他突觉头重脚轻,飘飘然起来,直到同伴相邀才告辞。

  年轻人真是好糊弄,林绣笑着摇摇头,同他行礼。

  许是一激动撞了脚,这公子走得一瘸一拐,像只跌跌撞撞的呆头鹅,让她很诡异地想起吃左脚还是吃右脚这个问题。

  待他离去,林绣才发觉身侧之人还没离开,转向他问道,“江大人,今日可是喉咙不舒服?”

  江霁容一怔,微微颔首。

  “那我明日做些祛火润喉的热羹汤送到府上。”

  “麻烦林姑娘了。”

  江霁容目送她走远,嘴角不由勾起来。

  第20章 初次探店和莜面窝窝 何人不起故园情

  江大人向来都是倾囊相授,毫不藏私。虽未曾正式拜师,但林绣很在心中把他当做老师,不由得生出几分敬意。

  做学生的连份微薄贽礼都没有,未免太不合规矩。她思来想去,就在这吃食上下些功夫。

  现在并非吃梨的时节,花了不少铜板才买来三只鼓鼓囊囊的大黄梨。林绣扇着炉火,不忘跟庄娴贫嘴。

  “正儿八经京白梨熬的小吊梨汤,有价无市。”

  熬了不多时,银耳出胶,浓浓稠稠、黏黏滑滑。

  冰糖与话梅自不能少,一个洁白,一个黑亮,都一股脑抛至长嘴长把儿的铜吊子里,看不出多大分别。

  末了再撒点鲜红的枸杞,不必多,红莹莹的几粒点缀才好看。枸杞吸了汤,饱胀得近似小球。

  林绣想起来这在哪儿见过了,她之前试图把葡萄干还原成葡萄,皱巴巴的葡萄干泡进水里也是这样。

  话梅煮水,原本的一缕幽香被无限度放大,空气里皆是酸甜味道。

  客人探头问道,这灶上熬的什么。

  林绣有点为难,问了不给人家分点尝尝未免太小气。可拢共就两个梨她削皮时先解决掉一个。

  庄娴含含糊糊道,“唔,是妇人家吃的滋补汤。”

  好奇的食客们都伸回头,果然没人再问。

  林绣展颜,也罢,先让江大人做一回妇人家吧。

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  忙忙活活到了晌午,她懒得再开火做饭。庄娴领阿蛮去隔壁吃烧饼,只留自己和褚钰大眼瞪小眼。

  林绣想了半晌,豪气顿生,排出三个铜板,“阿姐请你去今耀楼吃饭。”

  仍然是黑粗眉的一袭男装打扮,身后跟个青衣白衫的小厮。两人大大方方朝着今耀楼进发,模样半点不像是去别人家偷师的。

  进门处彩帛斑竹,可窥见其富丽堂皇。从大堂往里走,大幅屏风相隔出独立的空间

  林绣一摇折扇,递上块碎银,“烦给我找个能议事的地方。”

  小二笑得殷切,“得勒,客官您且去三楼。”

  珠玉垂帘,丝绸绣幕,vvvip包间果真非同凡响。人前她还能保持淡定,等小二下楼去取茶水,林绣忍不住东摸西看起来。

  林绣抚上古铜色的木桌。嚯,红沉木的。

  再敲敲洁白如新的瓷碗,碗周描着细细一圈金线,愈发显得自己寒碜了。

  有个抱琵琶的女子正唱着小曲,陶醉在温软歌声里,不觉飘飘然。

  正要吩咐叫个乐师过来,身后褚钰咳嗽一声,“公子,干正事。”

  林绣很不好意思地一笑,忘了。

  铜壶自上而下注入清茶,小二早垂手而立等候一旁。听她招呼,忙呈上菜单。

  林绣偷偷观察,壶嘴朝向客人,确实讲究。

  菜单上书,吃食分“北面”、“南食”、“川味”、“胡饼”四大种,其中小类更多,一张纸都快盛不下。

  看她犹豫,小二滔滔不绝地介绍起本店特色,罢了还补充一句,“最新上的雁门羊蹄,原州清鲢也都是顶顶新鲜。”

  林绣与褚钰对望一眼,怎么这么叫人自惭形秽呢。

  不知哪位大家曾说过,吃红烧肉最考验饭店的水准。可惜她连着吃了几天的大肉,此刻没肚子再享用美味。

  褚钰给她悄悄出主意,“点千丝豆腐和珊瑚里脊。”

  千丝豆腐讲究豆腐如头发丝般细,珊瑚里脊则是将鱼肉快刀慢斩成珊瑚状,浇上酸甜口的芡,不能断也不能散。这两样菜口味如何且不论,都极其考验刀工。漂漂亮亮地摆上两盘子,光看就够唬人的。

  林绣压低声音,“你生怕人家不知道是同行吗?”

  褚钰点点头,也是。

  挑了半天,小二心中略有些失望,这两位公子只要两碗馄饨与银耳莲子羹,还以为他们很能吃呢。

  热腾腾的大肉馄饨很快端上来。豆芽打底,上撒葱花芫荽辣椒面,红的绿的交织,更显馄饨莹白剔透。

  怪不得说起名重要,一个“大”一个“肉”字,足以让人想象到其中腴肥丰润,若叫小素馄饨就不美了。

  馄饨拖着金鱼尾样的面皮,微红的内馅丰满,又不至于像扁食一样圆而鼓。极薄的皮儿滑溜溜,刚一送入嘴中,就往胃里走。


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