待晚上打了烊，姜夏便回家忙活起来。
取一只新鲜的光鸡，不能太老，新鲜小辣椒一把，另备葱姜蒜花椒八角桂皮香叶等必不可少香料。
大火将鸡炒干水分，再加上两勺她的独家秘制花椒酱，等锅中炒出香味添热水，待鸡肉软烂，汤汁收的差不多时再下辣椒。
自家种的皱皮小辣椒，皮薄鲜辣，才一入锅，便将香味呛出来了，稍稍翻炒几下，待到辣椒断生，便可以出锅了。
热腾腾的辣子炒鸡，配上热腾腾的大白馒头，叫人太有幸福感了。
瀛昼早已等在桌旁，姜夏正端着碗筷，却见山君回来了。
“丫头，你做的什么？好香好香啊！”
姜夏笑道，“你回来得正好，快来尝尝辣子炒鸡。”
只是话一出口，又忽然有些担忧。
——这顿饭是她说好答谢瀛昼的，不知他会不会又小气不叫山君吃？
出乎意料的是，今次眼看她给山君分肉，他竟然没有表示反对，只是兀自沉浸在炒鸡的美味中，边吃边道，“不错，鲜辣过瘾，适合下酒。”
姜夏很有眼力见，闻言忙主动去帮他拿了壶酒，回到饭桌前就发现，瀛昼还主动分了两块鸡肉给山君。
山君喵呜喵呜，“谢谢。”
姜夏大感惊奇，“你们……握手言和了？”
山君道，“你的这位朋友法力高人品好，的确值得尊敬。”
瀛昼颔首道，“本君喜欢识时务者。”
姜夏，“？？？”
是发生了什么她不知道的事吗？
炒过的鸡肉吸足了花椒酱的滋味，吃来鲜嫩咸香，微微的辣度正刺激食欲，叫人一块块停不下来，最妙的是那浓厚的汤汁，掰一块热馒头蘸来吃，简直绝了！
见姜夏这样吃，另两人也跟着学起来，顿时发现了美食的新世界。
吃了一阵，山君道，“丫头，那同盛楼是县令家开的，此番经受大损失，不知会不会迁怒到你身上。”
姜夏觉得奇怪，“可是本朝律法规定，朝廷命官及亲属不能经商啊。”
山君道，“所以他们才找了个叫余承修的挂名东家，说是县太爷夫人的干儿子，实际东家就是那县太爷夫人。”
姜夏明白了。
山君又道，“听说那几个淹死的伙计家里人找他们要钱，今早闹到同盛楼门外，叫他们没法做生意。”
姜夏道，“活该，谁叫他们整天使阴招欺负别人。”
山君颔首，“活该是活该，就怕他们记恨到你头上。”
姜夏一口酒下肚，豪气道，“怕什么？老娘也不是吃素长大的！”
山君，“……”
瀛昼，“？？？”
什么，老娘？
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如外界所说，此番同盛楼在太湖翻船，死了五六个伙计，有一人侥幸生还，正是那掌柜贾德庸。
不过，虽说没淹死，但其也是神志不清，等同废人了。
夜幕降下，一驾马车从县衙驶出，在同盛楼门前停了下来。
船翻了，伙计死了几个，又有人来闹事要银子，曾门庭若市的同盛楼已是五六日没有开门。
此时，正值城中热闹的时候，这往昔灯火恢弘的三层大酒楼却是黑灯瞎火。
县令夫人柴氏从马车上落地，迈进了店门。
里头早有一男子在等候，约莫三十岁的年纪，长相斯文，正是挂名的东家余承修。
一见柴氏到来，立时上前来接应，二人一同进了二楼的包厢。
门一打开，包厢内众人纷纷起身行礼，唯有贾德庸坐在椅子上，面容呆滞，眼神涣散，全然不似从前的样子。
余承修忙斥道，“贾德庸，不记得夫人了么？”
没料到贾德庸一下站了起来，慌慌张张道，“有大浪，快跑啊！水里有夜叉，还有水鬼，要吃人，救命啊……”
说着便在房中乱窜起来。
众人忙将他拦住，余承修道，“看样子是真的疯了。”
柴氏一脸嫌弃，“没用的东西，还不快弄出去！”
众人应是，便将贾德庸弄了出去。
余承修又道，“那些闹事的都给了银子打发了，也都记下了名字，改日再算账就是。我回头再请个掌柜，不过几日，酒楼就能重新开业，夫人不要过于担心。”
柴氏道，“那个小店现在如何？一定十分得意吧。”
余承修道，“咱们闭门，食客都去了那里，他们自然热闹。”
柴氏冷笑一声，“倒难得碰见像样的对手，此事没完。”
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同盛楼一连半月没有开门，食为天却简直忙翻了天。
各种招牌菜早已打出了名号，加之城里少了一家吃饭的地方，每到饭点，食客们便纷纷涌来。
每天两场场场爆满，许多食客要等小半个时辰才能有空位。
眼看每到饭点店门外就坐了一堆人等位，更加引发群众们的好奇之心，便有更多人想来尝鲜。
姜夏此时才觉得，自己店小了，空间实在不够。
说来也巧，恰好隔壁的铺子要出手，她便趁机买了下来。
待拿到房契，她赶紧请人收拾干净，又买了桌椅板凳，将两间铺子打通，又将后厨扩大了一倍。
如此一来，接待客人的能力终于大大提高，眼看每日流水翻了一倍还要多。