蟹油是封在玻璃罐子里的，冬天天冷，已经凝了一层黄澄澄的膏脂，熬白菜的时候挖两勺子放进去，那白菜的味儿就透着螃蟹的鲜。
因为说要请严崇礼，她是早早准备了炭墼，并准备着做红烧肉，时候掐得好，现在正好是可以出锅了，这个是现成的，不用费功夫了，只需要额外再搭配几样小菜。
其实并不算多丰盛，但好在用心，食材都是讲究的，别处想吃也轻易吃不到，至于炭墼红烧肉，更是只此一家了。
饭菜上桌后，严崇礼倒是意外，意外之余也是惊喜：“这几样，恰好都是我爱吃的，蟹油熬白菜，以前我家里若有，我一定能多吃半碗饭！至于这炭墼红烧肉，我早就听说过这个名声了，只是无缘去吃，也是没功夫，没想到今天，竟然能吃到顾大师傅的手艺，可真是沾光了！”
现在炭墼红烧肉的名声传得倒是广，但凡讲究的，多少听说过，也都想试试，只是一天只有五份，哪能随便吃到，也只能提前预约着。
任竞年笑了：“今天我也是沾了严教授的光，说实话，平时她在家里可是从来没费过这种心思。”
严崇礼：“那不一样，竞年是守着好东西，什么时候吃都行。”
这两个人说着话，顾舜华也就出去了，想着他们好好谈，这样也方便，她自己则是赶过去舜华饭店了。
最近饭店可真忙，一则是溥先生帮自己写了那御膳人家的字帖，裱上去挂起来后，自然带动得生意更火了，另一则，前一段顾舜华忙里偷闲，写了一篇关于炭墼红烧肉的文章，又请朋友润色过，便去投给了报纸，谁知道《中国食品》报竟然刊登了。
顾舜华那篇文章写得不错，还搭配上一张炭墼红烧肉的照片，看上去真是色香味俱全，倒是引了不少关注，一时之间，其他几张报纸也都提到了炭墼红烧肉，说这是中国传统饮食，说改革开放滚滚而来，但是我们也不能崇洋媚外，要重视中国传统文化。
这么一个大帽子举起来后，不少人自然更是慕名而来，这其中难免有一些很有名气的或者重要人物，都是提前打好招呼的，饭店只能是好好招待。
毕竟做这一行的，还是得靠四方人士照应着，平时人家有什么急事，自己这里总得给一个面子。
而这一天，是有两位美国驻华官员过来，是由大使馆的同志一起陪同过来的，事先约好了的。
顾舜华和大使馆关系都处得不错，当下自然赶着过去照应下，好歹说句话，她赶过去饭店，旁边服务员见她过来，小声说：“几个外国人吃了，不是地厘蛇斯就是歪瑞古得，都在夸好吃！”
顾舜华听着差点笑出来，地厘蛇斯就是delicious，歪瑞古得就是verygood，她招的服务员文化水平一般，没怎么学过英语，不过她现在已经开展学习扫盲班，让她们要懂的最基本的汉字，好歹能识字记账，同时也得学几句英语，关键时候好歹能应付应付，这就是她们学的英语了。
她笑着过去，这时候几个外国人刚吃了炭墼红烧肉，正赞不绝口的时候，顾舜华过去打了个招呼，又提起说都是熟客，要额外送糕点，大使馆工作人员并几个美国驻华人员自然都高兴。
大家谈兴好，久闻大名的老板又过来了，有人就用生硬的英语问起来御膳，也有人问起炭墼红烧肉的来历。
顾舜华这几年英语上面一直下功夫，现在倒是一个演练的机会，干脆用英文给他们讲了自己家族的历史，讲了御膳，又介绍了这炭墼红烧肉的来历，她英文还算流利，就算个别地方表达不是特别精确，但配上表情也算是生动有趣，听得大家都翘大拇指：“我们一直都知道中国菜棒，但我们不知道原来里面这么多故事！”
一时他们还说起来他们有一位好朋友叫布什，布什前几年曾经在中国做驻华大使，他和他的太太芭芭拉都非常喜欢中国菜，回去后经常夸，他们也是听了布什说的，才开始对中国菜感兴趣，所以这次过来中国，第一件事就是要到处尝尝最地道传统的中国菜。
顾舜华听了，笑着欢迎他们有一天带着朋友一起过来，到时候一定用心招待。
和客人说了几句话后，顾舜华也就先离开了，让他们好生享受美食，刚走出大厅，就见常慧来了。
上次他们追过去北戴河后，顾舜华还没听说消息，现在见她过来，自然问起来。
这才知道，原来那次雷永泉和常慧过去北戴河，见到了雷爸爸和雷妈妈，老人家确实是伤心了，存着气，根本不见，之后雷永泉和常慧求了半天，这才勉强见了面。
常慧道：“从爸妈心里来说，他们能原谅永泉，却不能轻易原谅我，毕竟人家是亲儿子，就算着恼也是一时的，我当儿媳妇的，处理不好，过不去这一次，我和永泉也就完了。”
顾舜华：“然后呢，现在怎么着了？”
常慧微低下头：“我和永泉一起过去跪下了，爸妈还是不原谅，我们熬了两天，我过去找妈妈谈了一次，说了一些我的想法，说到最后，爸爸妈妈他们心里也不好受，也就扶我起来。”
说起这话的时候，她轻叹了口气。
其实对于和雷家的关系，她一直都是隔着一层的，最初和雷家的种种，雷家的不接纳，那都是刀，一刀刀割在她心上，就算后来在一起了，她的日子还不是如履薄冰，小小翼翼。