菜品过于丰盛，所以闫曼曼的想法也不由自主地大胆了起来。
要是放别家饭店，这么多菜还有每人一份卤味饭，以闫曼曼的食量肯定吃得不多，更何况还有一个小不点闫妙妙呢，所以一家四口这么多菜绝对会有剩的。不过换做是万记卤味店，那情况就大有不同了，不管有多少好吃的他们统统都能吃下！
闫鹤轩仔细看了看，通过透明的餐盒盖发现里面并不是成形的大块配菜，而更像是某种酱汁混合起来的肉粒，便说：“你说得这几种好像都不是啊。”
父女俩又开始瞎扯，罗婉萍早已经等不及了，一把抢过闫鹤轩手中的四份卤味饭一一打开放到餐桌上，而后不等闫鹤轩和闫曼曼坐下，直接就拿起勺子舀起一大口饭开吃。
“嗯！这个味道是……卤肉饭！”
罗婉萍其实打开餐盒之后并没有看清里面是什么就直接舀起一勺饭来一口闷了，直到咸香的味道在口中弥漫开来她才发现，这原来是一份卤肉饭！
闫鹤轩和闫曼曼见状赶紧跑到桌前坐下，来不及多说，父女两人也立刻上手吃起卤肉饭来。
只见粒粒饱满而洁白的的米饭旁浇上了满满的卤肉酱，不过看起来却是肉比酱还要多，酱汁呈现深棕色，将颗颗切成一厘米见方的小肉粒包裹，油光鲜亮，浓香四溢。
闫曼曼比较贪心，舀了一大勺起来一口吃下去，本以为酱汁颜色这么深，吃起来也会比较咸，但这一口下去，咸淡合宜，浓厚的酱香将每一颗肉粒浸润，吃起来肉香十足，再搭配上白米饭，越嚼更越是尝出了米饭的回甘。
闫曼曼吃完一口卤肉饭，几乎要被这美味感动得流下眼泪：“这份卤肉饭也太好吃了吧！好香啊，吃到肥肉也完全不会腻，瘦肉越嚼越香。”
罗婉萍和闫鹤轩都大口大口地吃着香喷喷的卤肉饭，谁都没心思说话。
这三人美美地吃着饭，吃得忘乎所以，全然忘记了这房间里还有一个才几岁大还不怎么会使筷子的小女孩。
但经过刚刚开保温箱时险些叫破喉咙也没人关注她一事，才几岁大还没有上小学的小朋友闫妙妙已经深刻明白了自力更生丰衣足食的道理，所以她自己一个人乖乖地坐到位置上拿起勺子来吃饭，尽管吃得被卤肉饭的酱汁糊了一嘴，也要自己努力用手擦擦再把手舔干净。
卤肉饭的酱汁太好吃了，一点都不能浪费。
由于吃卤味饭吃得太过于投入，这一家四口甚至都已经把前面拿出来令他们垂涎三尺的五道餐品给忘了个一干二净。
甚至原本说要拿水煮牛肉来汤泡饭的闫曼曼早就忘了这回事，都要把卤肉饭餐盒里所剩的一点卤肉酱舔干净了才想起来。
“哎呀！我还说要拿水煮牛肉的汤来泡饭吃呢……现在一口牛肉都没吃上，饭倒是已经吃完了。”
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闫鹤轩一家可以说是除了夏苗和颜子晋这两个特殊走后门人员以外最先吃到卤肉饭的人，在闫鹤轩一家吃过卤肉饭的第二天，万矜便把黑椒金钱肚下架了，换成卤肉饭上线。
卤肉饭是万矜很早就已经有想法要做出来的餐品，大概时间是在鸭杂卤粉下架之后，她想着店里或许提供的主食还是不够。
万记营业这么久至今，每一部分所面对的受众已经非常清晰了。即将开业的万记私房菜馆面对的是A市以及往后到A市来旅游或者洽谈商务的中高端客户，花费较高，比较适合手头有余钱能够支持大吃一顿的食客；
而万记网店则是面向全国范围内各个层级的顾客们，由于地理位置限制，万记卤味店并没有办法能够满足到每个地方的食客们，然而全国各地都有不少万记卤味店的云粉丝期待着能够不用大老远跑到A市来就品尝到万记卤味店的美食，因此万记网店应运而生。而在各种条件的限制下，万记只能制作一些适合存放、包装以及远距离运输的商品放到网店上进行售卖，这就不仅仅是依靠万矜一个人的努力能够做到的了，需要多方的配合，从选材、配料、机器、工厂、物流等各个方面全面考虑，这就是万记网店开了已经有一段时间却仍然没有太多商品的原因。
最后则是万记卤味店。
万记卤味店是万矜最初开起来的小店，这家店的地址就相当好，就在高校附近的美食街中，而因为这样的地理位置，所以万记卤味店面向的顾客群体也非常明确，前有整所高校的几万名师生，后有一大片租房的租客，全都是在其他偏僻地方开店的店家羡慕不来的客源。
当然了，这一类群体的特点也非常明显，那就是——特别能吃。
后头一片出租屋里有多少每天上下班身心俱疲的社畜暂且不提，就说A大里头十几岁顶多二十出头正值青春年少热血沸腾每天都要消耗大量能量的大学生们，不论男女，不管还能不能长个儿，就是为了他们的日常学习，为了培养出一批优秀的国家栋梁，万矜也是相当操心他们的伙食问题，所以成天都会想着店里现有的主食是否够吃。
牛肉夹饼和素菜夹饼虽说解决了大家因为时间关系只能吃些便携食物的问题，但也存在着营养不够均衡的问题。而店里现有的卤鸡腿饭、卤牛肉饭、蜜汁叉烧饭也已经在线很长一段时间了，有可能大家已经吃腻了。但卤猪脚饭暂时不包括其中，因为是限购餐品，全校没几个人能够买到。